Recettes de cocktails de fruits – du simple au multicouche

Cocktails de fruits
Cocktails de fruits
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Cocktails de fruits: ce qu’ils sont

Pour préparer une délicieuse boisson aux fruits, il n’est pas nécessaire d’attendre la célébration ou la réception des invités. Un mélange épais de fruits et de baies peut devenir un dessert léger ou même remplacer votre petit-déjeuner. De tels smoothies de cocktails sont fabriqués à partir de fruits frais et congelés, ils sont assez épais. Si vous voulez les rendre plus légers, diluez les smoothies avec de l’eau – ordinaire ou gazéifiée.

Une place distincte dans la carte des cocktails est occupée par les boissons préférées des enfants sur une base de lait. Ils sont cuisinés avec du lait, du yaourt, du kéfir ou de la crème glacée. De telles boissons conviendront même à ceux qui ne tolèrent pas le lactose. Dans la recette classique, le lait ordinaire peut être remplacé par du soja.

Des cocktails à l’alcool sont également préparés. Pour les cocktails alcoolisés, les fruits aigres-doux et les baies – les agrumes, les ananas, les fraises, les fruits de la passion sont plus souvent utilisés. Ces cocktails peuvent être préparés à partir de jus pré-pressés, mélangés avec du rhum, du vin, du gin et de la liqueur. Une autre option est l’ajout de fruits tranchés à la base liquide et leur infusion ultérieure. Ainsi, la sangria est en préparation – une boisson estivale populaire pour les fêtes.

Les cocktails de fruits préparés peuvent être décorés en décorant le verre avec un bord de sucre, en ajoutant une boisson avec de la glace colorée, des baies ou des fruits tranchés. Les boissons lactées sont souvent décorées avec de la crème fouettée et du chocolat

Cuisiner pour les enfants: cocktails au lait, fruits et baies

De tels mélanges peuvent être servis aux enfants comme collation avec des biscuits. Ils sont bons pour les vacances. Ne mettez pas de glace dans les boissons: les cocktails des enfants ne doivent pas être trop froids.

Cocktail miel-banane

Vous aurez besoin de:

– 2 bananes très mûres; – 400 ml de lait de soja; – 4 cuillères à soupe de miel liquide. La banane coupée en gros morceaux et mise dans un mélangeur. Fouetter avec du miel, en le transformant en purée de pommes de terre. Puis verser le lait de soja et fouetter à nouveau le mélange, le cocktail doit être fortement moussé. Versez-le sur des verres hauts et servez.

Cocktail aux fraises

Vous aurez besoin de:

– 1 tasse de fraise; – 2 tasses de lait caillé; – 2 cuillères à soupe de sirop de sucre; – Une pincée de vanilline.

Laver et sécher les fraises, retirer les sépales. Avec un mélangeur, fouetter les baies dans un smoothie. Mettez quelques morceaux pour la décoration. Ajouter le yaourt, la vanilline et le sirop de sucre, fouetter à nouveau le cocktail. Versez-le dans de grands verres, décorer chacun avec des baies de fraises.

Smoothies délicieux: cocktails épais pour le petit déjeuner et le thé de l’après-midi

À partir de fruits, vous pouvez créer des mélanges très utiles – du simple au multicomposant.

Cocktail à la mangue, à l’ananas et à l’orange

Essayez de faire un délicieux mélange de fruits exotiques.

Vous aurez besoin de:

– 120 g de mangue mûre; – 120 g de pulpe d’ananas; – 100 ml de jus d’orange fraîchement pressé; – 150 ml d’eau gazeuse; – 2 cuillères à soupe de sirop de sucre.

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Pelure de mangue et d’ananas et coupée en gros morceaux. Presser le jus des oranges. Des morceaux de fruits sont placés dans un mélangeur et incorporent des pommes de terre en purée. Puis versez le jus d’orange et l’eau gazeuse dans le bol du mélangeur, ajoutez le sirop de sucre et mélangez le tout pour obtenir une homogénéité complète.

Servez la boisson dans de grands verres avec une paille. Dans chaque portion, vous pouvez ajouter de la glace finement hachée. Si vous servez un cocktail lors d’une fête, décorez les verres avec un bord de sucre. Lubrifiez-les avec du jus de citron, puis trempez-les dans une soucoupe avec du sucre. Buvez la boisson avec précaution pour ne pas gâcher le décor.

Cocktail à la mandarine

Vous aurez besoin de:

– 500 g de mandarines; – 500 g de poires; – glace pilée.

Presser le jus des mandarines et des poires. Mélangez les jus dans un mélangeur, versez-les dans un verre et versez-y la glace pilée.

Cocktails avec de l’alcool: des vacances dans un verre

Pour les occasions spéciales, vous pouvez préparer des cocktails à base d’alcool: tequila, liqueurs, gin ou rhum.

Collins Blackberry

Un tel cocktail sera une surprise pour les invités de la fête d’été en plein air.

Vous aurez besoin de:

– 1 tasse de mûre; – 1 verre de myrtilles; – 1 verre de glace finement broyée; – 500 ml de soude; – 0,5 verre de jus de citron vert; – 4 cuillères à soupe de sirop de sucre; – 150 ml de liqueur de fraise; – 100 ml de gin; – une branche de menthe fraîche.

Presser le jus des citrons verts, laver et sécher les baies de mûres et de bleuets. Plusieurs grosses mûres sont mises de côté pour la décoration. Verser le reste des baies dans un shaker et les mélanger avec du sirop de sucre. Verser le soda et le jus de citron vert, ajouter le gin et la liqueur de fraise. Fouetter le mélange jusqu’à consistance lisse.

Verser le mélange dans de grands verres, déposer de la glace pilée sur le dessus. Décorer chaque portion de mûres entières et de feuilles de menthe fraîche. Servir avec une paille.

Coucher de soleil cubain

Smoothies aux fruits
Smoothies aux fruits
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Vous aurez besoin de:

– 100 g de jus de pamplemousse fraîchement pressé – 100 grammes de rhum blanc – 20 g de sirop de fraise – 0,5 pamplemousse – glace pilée.

Enlevez le jus du pamplemousse. Retirez la moitié des fruits des films, coupez la chair en petits morceaux. Dans le shaker, mélangez la glace pilée avec le jus, le rhum et le sirop de fraise. Au fond des grands verres, mettez des morceaux de pamplemousse et remplissez-les d’un cocktail. Servez la boisson avec une large paille et une cuillère.

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