le champignon de thé est moisi
Le champignon du thé est moisi
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Pourquoi mouler le champignon de thé

Souvent, le propriétaire remarque une plaque étrange lorsque tout le milieu de la méduse est gâté. Sur le kombucha, il existe 2 formes de moisissures: le vert “penicillum notatum” ou le noir “aspergillus niger”. Pourquoi apparaissent-ils? Les amateurs de Kibbuchi appellent 5 raisons:

  1. Manque de propreté. Vous devez prendre soin du champignon aussi soigneusement que vous le faites pour un bébé. Le pot et la table doivent être lavés avec de l’eau chaude et du savon. Près du champignon, vous ne pouvez pas mettre la vaisselle sale, mettre des fruits et des légumes du marché, placer des plantes d’intérieur, des cages avec des oiseaux.
  2. Infection sous les ongles. Les femmes avec des ongles en acrylique doivent prendre soin des kombuchs dans des gants en caoutchouc. Les hommes et les femmes ayant des ongles naturels devraient se laver les mains avec un savon antibactérien et se laver les ongles avec une brosse.
  3. Préparation de thé de mauvaise qualité. Les cuillères, les cuillères et la passoire doivent être propres. Ne prenez pas de vieilles boîtes de thé poussiéreuses dans le magasin. Ils peuvent être habités par une moisissure invisible.
  4. Expériences avec le soudage. Ne mettez pas d’expériences avec des thés aromatisés. Ils contiennent des huiles aromatiques, et c’est la première étape de la formation des moisissures.
  5. Tissu sale L’infection par les moisissures provient souvent de la couverture tissulaire, qui n’est pas complètement effacée. Il est préférable d’utiliser des serviettes en papier ou de la gaze stérile de la pharmacie.

De plus, le champignon peut être infecté au départ si une partie de celui-ci provient d’amis qui ne suivent pas les règles de soins.

Moules à thé: quoi faire

Les amoureux du kbuchuchi ont inventé et testé plusieurs façons de combattre les moisissures:

  • Égoutter tout le liquide du pot et rincer soigneusement la méduse avec de l’eau propre. Ensuite, traitez-le avec du jus de citron ou 10% de vinaigre de vin. Mettez le champignon dans le thé cuit avec la quantité nécessaire de sucre et versez 2 cuillères à soupe. l. vinaigre.
  • Si des taches bleues, vertes, rouges ou noires se sont formées sur le kombucha, vous devez drainer le thé et arracher les couches du champignon affectées. Placez-le sous le robinet avec de l’eau froide. Toutes les couches facilement déchirées doivent être jetées. Des couches saines sont soigneusement lavées et commencent à brasser à partir de zéro.
  • Retirer et jeter les couches moisies, laver délicatement les champignons, frotter de l’eau avec les doigts, puis rincer dans du vinaigre de cidre propre.

Dans n’importe quelle méthode, la boîte avant le remplissage est stérilisée à l’eau bouillante et recouverte de gaze stérile.

Fortement affecté par la moisissure champignon ne vaut pas la peine d’être sauvé. Vous ne pouvez pas également boire un verre d’un kombuchi malade. Cela peut provoquer des troubles gastro-intestinaux et des réactions allergiques.

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