Pommes de terre selon la recette “Pommes de terre”

Contenu de l’article:

  • Comment préparer les pommes de terre pour la farce
  • Différentes compositions de fourrages
  • Comment faire cuire des “miettes et pommes de terre”

“Petite Pomme De Terre”: recette
Photo: Shutterstock

Comment préparer les pommes de terre pour la farce

Pour la farce suivante, prenez:

  • 5 pommes de terre pas trop petites de la même taille
  • 50 g de beurre
  • feuille
  • produits qui composent la garniture

Laver les pommes de terre et les essuyer sans les peler. Chaque pomme de terre envelopper dans 2-3 couches de papier et mettre sur une plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 200 degrés Celsius. Les tubercules de taille moyenne cuisent au four pendant au moins une heure, les gros tubercules seront prêts dans environ une heure et demie. En attendant, les pommes de terre sont cuites, préparez la garniture.

La recette de pommes de terre farcies peut inclure des garnitures froides sous forme de poisson salé ou fumé, des légumes et pas seulement, mais aussi des types chauds de goulache, de sauté ou de julienne

Différentes compositions de fourrages

Numéro d’option 1: fromage, fromage, ail râpé, aneth, mayonnaise. Numéro d’option 2: maquereau fumé, oignons, poivrons. Numéro d’option 3: saucisses, oignons verts, ketchup, moutarde. Numéro d’option 4: olives sans graines, fromage râpé des variétés dures, poulet fumé. Numéro d’option 5: bacon, légumes verts, fromage râpé de variétés solides, concombres marinés. Option numéro 6: jambon, fromage râpé, oignon vert, olives dénoyautées, mayonnaise. Option numéro 7: champignons frits avec des oignons, fromage râpé de toutes sortes.

L’avantage du plat est évident: à l’intérieur, vous pouvez mettre presque tous les produits présents dans le réfrigérateur et les combiner entre eux et avec les pommes de terre elles-mêmes. Faites n’importe laquelle de ces garnitures facilement: coupez les ingrédients, pris dans des proportions arbitraires en vous référant à vos préférences gustatives, en petits morceaux, sauf indication contraire par un autre moyen de les moudre. Mélanger les garnitures constitutives et vous pouvez commencer à farcir les pommes de terre.

Comment faire cuire des “miettes et pommes de terre”

Pommes de terre au four à chaud, exemptes de papier d’aluminium et coupées en moitiés, dans chacune desquelles faire une rainure avec une cuillère, en retirant une partie de la pulpe. Dans l’espace vide, mettez un morceau de beurre et quelques cuillères de farce pour qu’il forme une petite colline au-dessus des pommes de terre. Si vous voulez obtenir non seulement des pommes de terre juteuses et délicieuses, mais aussi une croûte de fromage, frottez un peu de fromage et mettez les pommes de terre dans un four chaud pendant une minute avant de faire fondre le fromage.

Servir les pommes de terre sur une table chaude

Dans le prochain article, vous trouverez des conseils pour les cuisiniers sur la façon de pondre le ventre du saumon à la maison.

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