Poisson faible en calories
Variétés de poisson faibles en calories
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Quels types de poisson conviennent à un régime hypocalorique?

Avec un régime alimentaire faible en calories par jour, vous pouvez manger 150-200 g de poisson faible en gras, préparer un plat bouilli ou cuit au four. Vous ne pouvez pas manger du poisson gras, du poisson fumé et salé, du caviar, de la nourriture en conserve. La teneur en graisse du poisson est un indicateur important qui caractérise le produit. Afin de ne pas se tromper avec un choix, il est nécessaire de savoir quel type de variété est sans gras.

La teneur en graisse du poisson dépend directement de sa qualité et de la saison. Le même type de poisson contient plus de graisse pendant la période de frai

Selon les poissons gras divisés en trois catégories: – grades gras (contenant plus de 8% de matières grasses) – Grades modérée en matières grasses (de 4 à 8% de matières grasses) – qualité maigre (teneur en matières grasses jusqu’à 4%).

Pour les variétés grasses sont: – L’acné – étoilées – som – hareng, – maquereau, – Caspian sprat – calories sayra.Ih est 180-250 kilocalories pour 100 grammes.

Modérément gras poisson ayant une valeur calorifique moyenne de 120 à 140 kcal pour 100 grammes: – keta – brème de mer – saumon, – sprat, – loup de mer – truite – carpe.

variétés de poissons maigres – morue – haddock – navaga – Side – merlu argenté – colin – Saiko – merlan, – perche rivière – brochet – daurade – flet – rouget – une famille de cancer – mollusques.

La teneur calorique de ces variétés de poisson est seulement de 70 à 90 kilocalories pour 100 grammes. Ils peuvent être consommés quotidiennement sur un régime alimentaire.

Quels types de poisson sont les plus utiles

Le poisson le plus diététique est la morue. Il contient 18-19% de protéines, 0,3-0,4% de matières grasses, il manque presque de cholestérol. Rien n’est inférieur à la valeur nutritionnelle de la goberge. Par goût, il est encore plus tendre que la morue. Selon la valeur nutritionnelle et les qualités gustatives, la morue et le merlan sont proches de la morue.

Bien que certaines espèces de poissons (maquereau, hareng, sprat) contiennent une quantité assez importante de graisses, elles sont toujours utiles car elles appartiennent aux sources d’acides gras insaturés oméga-3.

La viande plus grossière et moins savoureuse contient du navaga, elle contient jusqu’à 1,4% de matières grasses. Flet de viande très savoureux, il n’a pas de petits os, la protéine dans le flet est d’environ 14% à 18%. Dans la viande de flétan, qui contient de 5 à 22% de matières grasses et de 15 à 20% de protéines, elle est utilisée pour préparer des produits salés et des produits à base de pain.

Les poissons de mer contiennent beaucoup plus d’iode que les poissons de rivière. Il est bien adapté à un régime, c’est un produit merveilleux, qui est une source riche non seulement d’iode, mais aussi de brome, de fluorure. Ils contiennent dix fois plus que la viande. Cependant, par rapport à la viande, le poisson contient moins de fer.

Très utile pour l’eau douce organisme maigre et les poissons gras modérément de la famille de la carpe – carpe – tanches – Bream – carpe – asp – carpe – ide – variétés tolstolobik.Eti de poissons sont une bonne source de vitamines et plein de protéines.

N’oubliez pas non plus que les poissons faibles en gras et hypocaloriques conviennent aux personnes souffrant d’un ulcère de l’estomac, mais en même temps, vous voulez perdre beaucoup de poids.