Oriental exotique dans les bonbons

Sucreries orientales
Gâteau oriental: vidéo comment faire des bonbons à la maison
Photo: Shutterstock

Recette du test pour la tarte “Vostochny”

Pour goûter cette tarte ou gâteau, cela ressemble beaucoup aux bonbons orientaux. Pour préparer ce plat, vous avez besoin d’une forme profonde, car le gâteau est cuit à partir de plusieurs gâteaux, chacun étant rempli et les produits suivants seront également nécessaires:

– 150 grammes de beurre ou de margarine; – 150 grammes de crème sure; – 2 oeufs; – 1 tasse de sucre; – ½ cuillère à café de soude; – 2,5-3 tasses de farine;

– 1 tasse de noix pelées; – 1 cuillère à café de cannelle; – la vanilline; – 1 tasse d’abricots secs, pruneaux, raisins secs (mélangés ou séparément).

Bien frotter les oeufs avec du sucre et continuer à broyer, mettre une margarine ou du beurre. Ajouter ensuite la crème sure, le soda, la vanilline, mélanger le tout jusqu’à obtenir une masse homogène et verser 2 tasses de farine de blé. Ajouter progressivement le reste de la farine, une cuillère à soupe, en mélangeant bien la pâte. Il devrait être doux.

Diviser la pâte cuite pour la tarte orientale en 5 parties. L’un d’entre eux, pour le gâteau de fond, devrait être plus de 4 autres.

Gâteau “Vostochny”: intercalaire pour gâteaux et pâtisseries

Ensuite, préparez une couche pour le gâteau. Pour ce faire, hachez les noix pelées avec un couteau ou secouez-les dans un mortier. Faire tremper les abricots secs, les pruneaux et les raisins secs (dénoyautés) dans de l’eau chaude. Lorsque les fruits secs se décomposent et deviennent mous, retirez les abricots secs des abricots secs et des pruneaux. Séchez les baies avec une serviette et coupez-les en petits morceaux.

Au lieu de fruits secs pour une couche de tarte, vous pouvez utiliser des fruits et des baies de confiture confite. Idéal pour cet abricot et ces cerises sans noyaux

Mélanger la cannelle avec un peu de sucre. Roulez la plus grande partie de la pâte en une couche ronde de taille telle qu’elle recouvre le fond et les côtés du moule.

Huiler très grossièrement la forme avec de la margarine. Transférer la couche préparée de pâte dans celui-ci. Sur elle, placez uniformément 1/4 des noix hachées, saupoudrez-les d’un mélange de cannelle et de sucre. Couvrir la deuxième feuille de pâte roulée, égale à la taille du fond du moule, y déposer un mélange d’abricots secs, de pruneaux et de raisins secs. Saupoudrer 1/4 des noix sur la cannelle et le sucre.

Si le moule est antiadhésif, coupez-le très soigneusement, en essayant de ne pas rayer la lame avec un revêtement de couteau

Posez tous les gâteaux suivants, sauf le dernier. Les bords du dernier gâteau de pâte sont reliés aux bords du fond. Les aveugler la façon dont les boulettes sont moulées. Verser la surface de la tarte avec un mélange de cannelle et de sucre et couper le gâteau cru en portions de morceaux sous forme de rectangles ou de losanges.

Préchauffez le four à 200 degrés et placez la forme avec la tarte pendant 20 à 30 minutes pour la faire cuire. La disponibilité de la tarte “Vostochny” est vérifiée par une allumette ou par un petit faisceau. Piquer la pâte et si elle reste sèche, le gâteau est prêt.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 3 = 7