Wasabi: comment dissoudre la poudre en feu? La vidéo
Wasabi: comment dissoudre la poudre en feu?
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Une recette simple pour le wasabi

Avant de commencer à préparer l’assaisonnement, assurez-vous que le joint contenant le wasabi en poudre n’est pas cassé. Sinon, le plat peut devenir insipide et même dangereux pour la santé. Faites également attention à la date de péremption de la poudre. Si toutes les conditions sont remplies, procédez à la cuisson. Pour préparer le wasabi selon cette recette, vous aurez besoin de: – 1 cuillère à soupe. l. poudre de wasabi; – 2 c. l. eau froide.

Dans une petite tasse, par exemple un kremanku, verser la poudre de wasabi. Ajoutez-y de l’eau purifiée ou bouillie froide et mélangez jusqu’à consistance uniforme. Transférer le mélange résultant dans un verre, qui est ensuite retourné sur une plaque. Ceci est fait pour que l’assaisonnement regarde doucement le plat. Laver le verre, attendre 10 minutes, jusqu’à ce que le wasabi sèche un peu, puis servir à servir des sushis, de la viande, du poisson ou simplement du riz bouilli.

Wasabi n’est pas récolté pour une utilisation future, car après un certain temps, l’arôme perd sa saveur et son arôme

Wasabi épicé au vinaigre de riz

Ingrédients: – 1 c. l. poudre de wasabi; – 1,5 c. l. eau froide; – 1/3 c. sucre; – 1/3 c. vinaigre de riz.

Verser la poudre de wasabi et le sucre dans les assiettes de la taille appropriée, diluer avec de l’eau, en remuant rapidement et soigneusement pour qu’il n’y ait pas de grumeaux. La consistance de l’assaisonnement doit être similaire à celle de l’argile. Après cela, ajouter le vinaigre de riz et bien mélanger. Transférer dans un verre à vin et le retourner sur une assiette dans le plat principal ou sur une petite soucoupe séparée. Après 10 minutes, servez à la table.

Wasabi prévient la carie dentaire. Les isothiocyanates contenus dans cet assaisonnement suppriment les bactéries responsables des caries. La capacité du wasabi à prévenir la formation de caillots sanguins est également connue

Wasabi fait maison avec du raifort et du jus de citron

Ingrédients: – 1 c. poudre de wasabi; – 1 c. eau froide; – 1/3 c. sauce de soja; – 1/3 c. raifort; – 3 gouttes de jus de citron.

Le wasabi en poudre verse dans un verre, ajoute de l’eau, de la sauce soja et mélange bien pour éliminer les grumeaux. Mettez le raifort dans le mélange et ajoutez le jus de citron. Mélanger à nouveau jusqu’à consistance lisse. Tournez le verre sur la plaque pour poser le wasabi et lui donner une belle forme. Attendez 10 minutes jusqu’à ce que l’assaisonnement prenne la saveur originale et se raidit un peu. Après cela, servir à une table avec de la cuisine japonaise ou chinoise.