Nettoyage du four par méthode catalytique ou pyrolytique

Systèmes de nettoyage du four
Systèmes de nettoyage du four
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Chemin catalytique de nettoyage du four

Tous les systèmes autonettoyants pour fours sont divisés en basse température (pyrolytique) et haute température (catalytique). Un système à basse température implique la décomposition des particules de graisse piégées sur le mur avec peu de chauffage par des moyens chimiques, c’est-à-dire de manière catalytique. Le four avec un tel système de nettoyage n’est pas recouvert d’un émail lisse mais poreux. Ces pores contiennent des particules de catalyseur qui accélèrent la décomposition des molécules de graisse en produits simples – eau, dioxyde de carbone, résidus organiques légers.

La purification catalytique se produit à une température de 140-160 ° C, plus intensément à 200 ° C. Dans certains modèles (par ex. Bosch-Siemens) avec un revêtement catalytique d’ecoClean, un processus appelé «écolyse» se produit à une température de 270 ° C, les dépôts de graisse se décomposant davantage. Après la cuisson, il suffit d’essuyer les parois du four avec un mouchoir. Au fil du temps, l’efficacité du revêtement diminue et, à l’avenir, le four doit être nettoyé de la manière habituelle.

Ne pas laver le filtre catalytique dans le lave-vaisselle avec les ustensiles, car ses pores peuvent obstruer le reste de la nourriture et cela ne fonctionnera pas

Parfois, comme accessoires aux cuisinières et fours électriques, des filtres et des panneaux catalytiques sont fournis. Les filtres peuvent être lavés au lave-vaisselle. Les panneaux de régénération ne sont pas soumis, bien que leurs ressources soient assez importantes – environ 300 heures.

Méthode pyrolytique de nettoyage du four

Le type de purification pyrolytique se produit lors de la décomposition thermique de substances sans leur oxydation. De tels modèles de fours sont appelés autonettoyants. Le processus de combustion des contaminants se produit à une température d’environ 500 ° C. Après cela, il suffit d’essuyer les cendres formées lors de la pyrolyse. Un tel procédé de nettoyage, malgré son efficacité, présente ses inconvénients: – l’odeur désagréable résultant de la combustion de contaminants, – le coût élevé de tels fours, – des coûts énergétiques importants.

Dans les modèles de Siemens, vous ne pouvez pas laver la surface intérieure de la porte, car elle possède un verre spécial qui nettoie avec les parois du four

Le nettoyage pyrolytique doit être effectué avec la hotte allumée. Quant au deuxième inconvénient, ces fours sont beaucoup plus chers. La fonction de nettoyage pyrolytique est disponible dans les modèles de four suivants: – Bosch, – Miele, – Ariston, – Siemens.

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