Macaroni dans un bain-marie

Macaroni Steamer
Macaroni dans un bain-marie
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Pâtes dans un bain-marie: ingrédients

Pour souder les pâtes dans un bain-marie, vous aurez besoin des ingrédients suivants: – 300 g de pâtes; – 1/2 cuillère à café d’huile de tournesol; – 1 cuillère à café de sel.

Vous aurez également besoin d’un cuiseur vapeur électrique avec un bol de riz. La préparation de ce plat vous prendra 32 minutes.

Comment faire cuire des nouilles dans un steamer: recette

Il convient de noter que lors de la cuisson des pâtes dans un bain-marie, elles peuvent rester collées. Le fait est que la vapeur chaude chauffe l’eau dans laquelle les pâtes sont cuites, comme d’habitude, mais à une température de 75-85 ° C. Par conséquent, choisissez uniquement des pâtes denses de grande taille, fabriquées à partir de blé dur.

Lors de la cuisson des pâtes, n’ouvrez pas le haut du four à vapeur, car la vapeur chaude peut gravement brûler. De plus, l’ouverture du couvercle augmente considérablement le temps de cuisson

Versez la quantité d’eau requise dans le fond du cuiseur. Placez le récipient supérieur dessus. Ensuite, versez les pâtes dans un bol spécial pour faire cuire le riz et les autres produits en vrac. Remplissez les pâtes avec de l’eau afin que leur niveau soit d’environ 1 centimètre au-dessus de leur surface. Ajouter le sel et l’huile de tournesol dans le bol, ce qui aidera à prévenir le collage des pâtes.

Pour le remplissage de pâtes, vous pouvez faire cuire vous-même la sauce tomate dans un bain-marie. Mettez les épices selon vos goûts – et vous obtiendrez une sauce plus utile et savoureuse qu’une sauce de magasin

Placez le bol dans le haut de la vapeur et couvrir. Réglez l’heure pour la cuisson des pâtes – 20 minutes, puis allumez le cuiseur. Après ce délai, il s’éteindra automatiquement. Retirez délicatement les pâtes, en essayant de ne pas vous brûler avec de la vapeur chaude, retournez-les dans une passoire et rincez avec de l’eau bouillante chaude. Cette procédure permettra d’éliminer l’excès d’amidon, afin que les pâtes ne collent pas.

Répartir l’eau lavée avec des macaronis dans une assiette et servir comme garniture. Saupoudrer le plat fini de fromage, verser le ketchup, le soja ou une autre sauce, selon vos préférences. Vous pouvez également saupoudrer les pâtes avec un mélange de légumes verts finement hachés et d’ail haché.

Omelette aux pâtes dans un bain-marie: la façon de cuisiner

Pour le petit-déjeuner, vous pouvez cuisiner dans un bain-marie un régime alimentaire et un plat faible en calories avec une omelette aux pâtes. Pour ce faire, vous aurez besoin des ingrédients suivants: – 5 œufs; – 1 verre de lait; – 200 g de pâtes cuites; – 2 tomates; – 50 g de fromage; – 50 g de jambon; – sel, curry, poivre – à déguster.

Bien mélanger à l’aide d’une fourchette d’œufs avec du sel et du lait (pas besoin de les battre). Mettez les pâtes bouillies, le jambon et le fromage dans une vapeur, remplissez-les avec le mélange préparé. Garnir de fines tranches de tomates, saupoudrer légèrement de poivre noir et de curry. Placez-le dans une vapeur et faites cuire une omelette avec des pâtes pendant environ une demi-heure.

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