Préparer la patate douce
Comment faire cuire la patate douce
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L’Amérique du Sud est la patrie de la patate douce – c’est là qu’elle a été cultivée il y a 500 ans. Il est intéressant de noter que la racine peut être non seulement blanche, comme les pommes de terre ordinaires, mais encore rose et orange.

Avantages de la patate douce

Ce légume racine inhabituel a non seulement un goût original. De plus, le batat est très utile pour le corps. Premièrement, les patates douces sont riches en antioxydants, ce qui contribue à renforcer l’immunité et a également un effet positif sur la figure. Deuxièmement, la patate douce réduit le cholestérol. Ceci est important, étant donné que la plupart des produits que les gens modernes utilisent, au contraire, augmentent. La racine sucrée est recommandée dans l’alimentation des femmes enceintes, car elle est une source d’acide folique.

Selon la couleur, le fruit de la patate douce est divisé en fourrage, légume et dessert. Les premiers amoureux de l’eau et les moins sucrés sont les racines blanches. Jaune ou orange – est déjà plus sucré, ils appartiennent à des cultures légumières. Et les roses sont les plus sucrés et sont considérés comme des desserts.

La propriété la plus importante que cette pomme de terre possède est la capacité d’influencer positivement la dynamique de la perte de poids. Batat est un fournisseur de glucides complexes, qui donnent à l’organisme une énergie et un sentiment de satiété. De plus, la racine améliore la digestion et accélère le métabolisme.

Comment faire cuire la patate douce

Préparer cette racine inhabituelle est facile. De là, vous pouvez faire de nombreux plats, y compris des desserts. La version la plus simple est la purée de pommes de terre. La cuisson devrait être exactement la même que d’habitude, à partir de pommes de terre non sucrées. Dans le plat fini, vous pouvez ajouter du sucre, de la cannelle ou de la vanille. Une telle purée, bien sûr, comme les enfants.

De la patate douce, vous pouvez faire des frites, qui sont beaucoup plus utiles et plus savoureuses que celles achetées. La racine est coupée en petits cercles et déposée sur une plaque de cuisson, lubrifiée à l’huile, puis envoyée au four jusqu’à la cuisson.

Les copeaux finis peuvent être saupoudrés de sucre en poudre ou cuire la sauce pour eux, en broyant dans un mélangeur des baies, de la crème sure et du sucre.

Vous pouvez également faire de la soupe ou de la casserole à partir de patates douces. Batat se combine parfaitement avec des produits tels que le poulet, le maïs, l’ananas, le miel et le gingembre. Les plats habituels joueront avec de nouvelles couleurs et plairont avec un goût exquis et original.