Le miel de citron vert est un médicament créé par la nature

Le miel de citron vert est bon
Miel de citron vert: avantages et inconvénients
Photo: Shutterstock

Comment obtenir du miel de citron vert

Ces abeilles sont extraites du nectar des fleurs de tilleul, qui commencent à fleurir en Russie à partir de fin juin. Lipa est l’un des meilleurs mellifères. Chaque fleur en une saison dégage 5 à 25 grammes de nectar parfumé. Le temps de récolte du miel de tilleul chez les abeilles ne dure pas plus de deux semaines.

En Russie, les champions de l’approvisionnement de ce miel sont les régions de Voronezh, Lipetsk, Koursk et la République du Tatarstan. La grande renommée, y compris à l’étranger, a valu au miel de tilleul de Bachkirie et d’Extrême-Orient. Le miel de différentes régions se distingue non seulement par le lieu d’origine, mais aussi par le goût et la couleur.

Pour obtenir une cuillerée de miel, deux cents abeilles doivent travailler toute la journée, sans abaisser les ailes

Caractéristiques du miel de tilleul

Habituellement, le miel de citron vert est incolore et transparent. C’est le miel Bachkir. Le produit d’Extrême-Orient a une couleur jaune ambré clair. Parfois, cela se produit avec une teinte gris verdâtre. Indépendamment de l’origine du miel de tilleul, il possède une saveur éclatante incomparable et un goût assez sucré. Seul le miel de limes sauvages est légèrement amer.

Il se cristallise rapidement – trois à quatre mois après la collecte. Dans ce cas, le produit perd sa transparence: il devient presque blanc et acquiert une structure à gros grain. Avec le stockage à long terme, le miel de tilleul perd non seulement sa valeur nutritionnelle, mais aussi médicinale. Le meilleur moment pour l’acheter est la mi-août. Habituellement, à ce moment, une nouvelle récolte apparaît dans les magasins.

Propriétés utiles du miel de tilleul

Beaucoup de gens connaissent les avantages des fleurs de tilleul. Les abeilles qui travaillent dur augmentent l’utilisation du nectar de tilleul à plusieurs reprises. C’est pourquoi le miel de tilleul a des propriétés curatives uniques et est apprécié par rapport aux autres variétés. Guérisseur naturel – c’est à propos de lui. Il contient de nombreuses substances biologiquement actives – sels minéraux, acides aminés essentiels, vitamines. Il a des propriétés bactéricides prononcées, renforce l’immunité, aide au traitement du rhume et de la grippe.

Le miel de citron vert a d’excellentes propriétés de transpiration. En cours de route, il a un effet laxatif expectorant et doux. Les médecins le prescrivent dans le traitement de la lithiase rénale et de la cholélithiase. Le miel de chaux peut guérir un ulcère et une gastrite de l’estomac si la maladie ne survient pas sous une forme aiguë.

Il a trouvé une application dans le traitement des problèmes de peau. Il est utilisé pour les plaies purulentes, les brûlures, l’eczéma. Le miel de citron vert est un remède naturel reconnu pour traiter la rougeole et les oreillons chez les jeunes enfants.

De nombreux apiculteurs recommandent de commencer une nouvelle journée avec une cuillerée de miel, en proposant comme variante idéale une variété de citron vert. Il favorisera l’activation des forces vitales du corps, aidera à résister au stress et au syndrome de fatigue chronique. Cependant, dans la soirée, un peu de miel de citron vert est également utile – il calme et soulage les problèmes de sommeil.

Le miel de chaux est très utile, et si c’est aussi en nid d’abeilles, vous pouvez obtenir un double avantage. Juste juste avec la cire: il contient beaucoup de substances actives

Le mal du miel de tilleul

Pour toute son utilité, le miel de chaux peut être nocif pour le corps s’il est mal utilisé. Les adultes ne devraient pas consommer plus de 150 grammes par jour et les enfants – jusqu’à 30-50 g. Pour un enfant de moins de trois ans, le miel est généralement contre-indiqué en raison de sa forte allergénicité. Ne pas dissoudre le miel dans de l’eau très chaude: lorsqu’il est chauffé, il forme un cancérogène très dangereux – l’oxyméthylfurfural. De plus, l’eau chaude annule tous ses avantages. C’est pourquoi le miel et le thé chaud sont des concepts incompatibles.

N’incluez pas le miel de citron vert dans votre alimentation lorsque la température est élevée – à partir de ce produit, il ne fera qu’augmenter encore plus. Il est strictement interdit d’utiliser du miel de tilleul pour ceux qui souffrent de diabète de type 2.

Que peut-on faire du miel de citron vert

Depuis l’Antiquité, diverses boissons ont été préparées à partir de miel de tilleul, y compris des boissons enivrantes, et ajoutées aux produits de boulangerie, au vin. Les ménagères modernes l’utilisent également dans la préparation des farines et des produits de confiserie. Cependant, le kvass est un bon exemple de miel de citron vert, une boisson russe qui a d’excellentes qualités rafraîchissantes.

Honey kvass: une recette pas à pas

Ingrédients: – 300 grammes de pain de seigle – 3 litres d’eau – 150 g de miel – 5 g de levure.

Couper le pain de seigle en morceaux. Il est souhaitable qu’il soit légèrement vicié. Placez le pain dans une casserole.

Chauffer l’eau au point d’ébullition. Versez-le dans une casserole avec du pain, fermez le couvercle et laissez-le infuser pendant deux à trois heures. Versez l’eau lorsqu’elle est refroidie dans un autre récipient. Ne pas serrer le pain.

Contre-indications de miel de chaux
Miel de citron vert: contre-indications
Photo: Shutterstock

Ajouter le miel et bien mélanger. Mettez dans la future levure kvass et mettez-la dans une pièce chaude pendant 12 heures pour la fermentation.

Verser le kvass dans les bouteilles. Auparavant, dans chaque conteneur peut être placé sur une paire de raisins secs. Couvrir les bouteilles avec des couvertures et stocker dans un endroit frais. Avant utilisation, le kvass au miel doit être refroidi.

Cette boisson a des propriétés médicinales. Dans le siècle précédent, elle était brassée même dans les hôpitaux et les hôpitaux et incluse dans le régime alimentaire des patients, car elle contribuait au rétablissement.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

30 − 26 =