La bouillie de pois peut être cuite rapidement!

Bouillie de pois
Bouillie de pois
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La chose la plus importante dans la préparation de la bouillie de pois est de ramasser les gruaux correctement. Les pois ne doivent pas être verts, mais jaunes (c’est-à-dire mûrs) et coupés en deux – ils doivent être cuits lorsqu’ils sont cuits. Ne pas acheter les pois les moins chers. Rappelez-vous: l’avare paye deux fois. Après l’achat, assurez-vous de gratter les gruaux, car ils peuvent contenir des déchets indésirables, y compris de petites pierres.Un autre secret de la bouillie de pois rapide est de faire tremper la croupe pendant plusieurs heures dans de l’eau froide.

Verser la croupe avec de l’eau pour la nuit ou le matin, avant de partir pour le travail. 7-8 heures – le moment le plus optimal pour gonfler les pois

Même dans la version la plus rapide, la bouillie de pois sera cuite pendant environ une heure, et si vous voulez cuisiner rapidement, il vaut mieux essayer autre chose.

La version classique de la bouillie de pois de cuisine

Vous aurez besoin de: – 1 tasse de pois secs; – du sel au goût; – Crème ou huile végétale pour le ravitaillement. Rincer la croupe de pois préalablement trempée et la verser à nouveau avec de l’eau courante froide pour que l’eau recouvre à peine les pois. Placez le porridge sur le feu et, dès que l’eau bout, réduisez le feu en petit. Cuire la bouillie en remuant constamment pendant 30 à 50 minutes, selon le type de pois. Par conséquent, une masse de type purée devrait être obtenue. Servir la bouillie avec du beurre ou de l’huile végétale, du sel et servir des assiettes décorées avec des tranches de concombre et de l’aneth.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l’oignon frit à la bouillie

Une assiette de cette bouillie est un plat nutritif contenant de nombreuses protéines et glucides utiles. Pour augmenter la valeur énergétique, vous pouvez ajouter une variété de produits fumés, ce qui déclenche parfaitement le goût des pois. Essayez de faire frire dans une casserole 50 g de bacon fumé et 50 grammes de jambon haché en tranches. Ou bien, prenez des shpikachki, des bains ou toute autre saucisse – ils peuvent être cuits entièrement, en faisant des découpes sur les bords ou en petits morceaux. Vous pouvez faire frire des tranches de bacon râpé.

Bouillie de pois dans la multivariée

Multivarka – un sauvetage pour les ménagères occupées. L’utilisation de cet appareil miracle vous permet de cuisiner de la bouillie même sans votre présence dans la cuisine. Pour faire de la bouillie de pois dans un four multivark, vous aurez besoin de: – 1 verre de pois secs hachés; – 1 cuillère à café de sel; – 1-1,5 verre d’eau; – huile pour le ravitaillement.

Disposer les pois pré-trempés dans un bol de multivarqua et verser l’eau de façon à ce qu’elle recouvre les pois comme dans la cuisine conventionnelle. Ensuite, vous devez régler la température à 90 degrés, régler la minuterie sur 2 heures et choisir le mode approprié (le nom du mode dépend du modèle de l’appareil, dans certains cas il est appelé “Multi-Cook”). Avec ce mode, la bouillie est préparée comme dans un vrai four russe, et vous n’avez pas besoin de remuer constamment les casseroles et de vous assurer qu’elle ne brûle pas.

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