Comment couper les ananas à la maison?

L’ananas entier est impressionnant, mais avant de le servir, il faut le préparer. Pour ce faire, vous devez couper la peau dure qui cache la pulpe juteuse, et également retirer le noyau dense interne.

Comment couper les ananas à la maison
Pour couper l’ananas à la maison, prenez un couteau bien aiguisé
Photo: Getty

Instructions pour couper les ananas:

  1. Vous devez d’abord couper la partie inférieure, ce qui donnera une stabilité au fruit et facilitera le travail ultérieur.
  2. À l’aide d’un couteau tranchant, il est nécessaire de peler soigneusement la peau en coupant au maximum 4-5 mm. Dans le même temps, des points sombres resteront à la surface, ce qui peut être enlevé plus tard.
  3. Après avoir nettoyé les ananas, vous devez vous débarrasser des yeux restants, qui se trouvent dans un certain ordre. À l’aide d’un couteau, vous devez couper délicatement les points sombres, en faisant de petites dépressions. En conséquence, la pulpe de fruits sera décorée de rainures parallèles.
  4. En conclusion, vous devez couper le dessus avec de la verdure, couper les fruits en deux moitiés et retirer un noyau dense.

Maintenant, l’ananas est prêt à être découpé.

Comment couper les ananas pour les classer?

Pour servir des ananas raffinés, il faut les découper en morceaux:

  • des anneaux
  • semi-anneaux;
  • petits cubes

Les anneaux sont le plus souvent utilisés pour la cuisine. Cette forme de coupe consiste à couper les fruits épluchés en tranches puis à extraire le noyau.

Pour servir sur la table, il est préférable de couper l’ananas en petits cubes et de le mettre avec d’autres fruits. Ce faisant, n’oubliez pas de fournir aux invités des brochettes, qui pourront percer des morceaux de pâte. La nourriture restante peut être congelée pour une utilisation ultérieure dans les desserts.

Instruction vidéo: à quelle vitesse couper l’ananas

Si vous ne divisez jamais ce fruit pour servir sur la table et que vous souhaitez voir le processus de travail, consultez la vidéo de formation. La vidéo montre l’ordre des opérations. Après un petit entraînement, vous pouvez nettoyer et couper un fruit tropical en quelques minutes. En éliminant l’ananas, vous devriez faire attention, car le couteau peut glisser sur la peau dense du fruit. Faire une opération de nettoyage pour la première fois, vous ne devriez pas vous presser. Toutes les actions doivent être claires et réfléchies.

Aussi intéressant à lire: à quelle vitesse couper le chou