Choisissez le meilleur revêtement pour la poêle à frire

Quel revêtement est le mieux pour une poêle à frire
Quel revêtement est le mieux pour une poêle à frire: matériaux
Photo: Getty

Quel revêtement est le mieux pour une poêle à frire: Téflon

Le téflon est un matériau moderne et répandu qui est utilisé non seulement pour couvrir les appareils de cuisine, mais aussi pour l’électronique et la production textile. Le matériau de ces poêles à frire est l’aluminium et l’acier. À l’intérieur du conteneur peut être en relief ou lisse. Avantages du revêtement en téflon:

1. Facilité de cuisson. La nourriture ne brûle pas et n’est pas frite.

2. Huile minimale pour la friture. C’est économiser et moins de calories.

3. poids léger et facilité d’utilisation.

Mais il y a aussi des inconvénients.

1. Les aliments ne peuvent pas être retournés ou mélangés avec des fourchettes ou des cuillères en fer. Le mieux est d’utiliser une spatule en bois appropriée. Sinon, le téflon est facilement endommagé et son aide est minime.

2. Prendre soin de cette poêle doit être soigneusement et soigneusement.

3. Oui, et la sécurité du matériel en question, tant de gens sont intéressés à la poêle avec une meilleure couverture, et essayer de trouver un matériau plus approprié.

Fonte

Les anciennes poêles à frire en fonte se sont avérées les meilleures pour la cuisson à long terme (friture et ragoût). La poêle à frire est très chaude, ce qui permet une cuisson de qualité. Dans les récipients en fonte, les produits ne doivent pas être mélangés fréquemment: un film gras naturel anti-adhésif se forme sur les parois des appareils.

La fonte ne doit pas être lavée avec des détergents. Il est préférable de le chauffer et de le rincer à l’eau froide. Après avoir préparé le plat, il est préférable de le transférer dans un autre plat.

Céramique

Le revêtement en céramique est une salutation du passé lointain. Malgré cela, un tel revêtement présente de nombreux avantages et le seul inconvénient est le prix de tels appareils. Selon leurs caractéristiques positives, ils sont comparables au téflon, mais leur sécurité et leur durabilité d’utilisation sont différentes. Les plats dans des récipients en céramique ne brûlent pas, mais obtiennent une croûte croustillante délicieuse.

N’oubliez pas que la céramique réagit négativement aux chocs et aux changements brusques de température. De telles exécutions conduiront à ce que la poêle à frire soit recouverte d’une masse de microfissures.

Le granit?

Les poêles à frire avec revêtement en granit ne sont pas si courantes. Mais pour ce qui est de la longévité et de la praticité, ils ne sont pas égaux, alors les experts affirment qu’à l’avenir, la popularité de ces casseroles augmentera rapidement.

Sachant quel revêtement est le meilleur pour une poêle à frire, vous pouvez faire vos courses en toute sécurité et ne pas croire le premier mot des vendeurs, mais utiliser vos propres connaissances.

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