Champignon laitier – la base pour faire des boissons saines

Champignon au lait
Champignon au lait
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Propriétés utiles des champignons de lait

Le champignon kéfir est une symbiose complexe de microorganismes. La principale microflore du champignon laitier est la levure et les streptocoques, qui déterminent les propriétés gustatives, nutritionnelles et curatives spécifiques de ce produit.

Le lait est un « corps » champignon couleur blanche opaque avec un diamètre de 5-6 mm (dans la période initiale de développement) et 50-60 millimètres (de maturation tardive avant division).

Depuis le siècle dernier, avant la clinique de Zurich, on a traité les diarrhées chroniques, l’anémie, l’ulcère de l’estomac et l’inflammation des intestins à l’aide de champignons du lait. Les cliniques de patients ont bien toléré le traitement par les champignons, l’ont volontairement pris et après une administration régulière de ce remède, la douleur a diminué, les érosions et les ulcères ont été marqués.

À l’heure actuelle, les médecins japonais recommandent inclure le yogourt de Lactaire dans le régime alimentaire des patients atteints de cancer (note qu’il arrête la croissance des cellules cancéreuses), ainsi qu’un menu de personnes en bonne santé, peu importe l’âge.

Un total de 100 g de yaourt à base de lait champignons, contient 100 milliards de micro-organismes bénéfiques qui produisent de l’acide lactique, ce qui empêche le développement d’enzymes de pétrole et de détérioration dans le corps et la protection de la flore intestinale bénéfique.

Le champignon du lait est largement utilisé en cuisine, il est utilisé pour faire des boissons, des sauces, des salades et des collations

Les préparatifs de la maladie gâterie Lactaire cardiaque et la maladie parodontale, suspension des vaisseaux sanguins de calcination, le métabolisme normalise et contribuer à la perte de poids, des cicatrices et des ulcères de l’estomac et du duodénum, ​​réduire la pression artérielle, de rajeunir le corps, améliorer la mémoire, de renforcer l’immunité et la puissance sexuelle.

Recette de cuisine et façons d’utiliser des boissons à base de champignons de lait

Pour préparer une boisson à partir d’un champignon de lait, vous aurez besoin de:

– 2 cuillères à café de champignons du lait – 250 millilitres de lait.

Verser 2 cuillères à café de champignon laitier ¼ litre de lait à température ambiante et laisser reposer 24 heures. À la fin de cette période, retirez le champignon des plats, rincez-le à l’eau courante et versez-y du lait frais, toujours cru et frais. Si vous ne faites pas cette procédure tous les jours, le champignon brunira, perdra toutes vos propriétés curatives et mourra bientôt. Un champignon sain est blanc.

Si le champignon de lait dans le temps de rincer et remplir avec du lait frais, puis après 17 jours, il sera doublé, et il peut être champignon delit.Molochny doit être conservé dans un récipient en verre propre à la température ambiante et on verse du lait frais sur une base quotidienne à raison de 500 millilitres par champignon adulte ou 100 millilitres sur les jeunes.

Gardez les champignons de lait dans un bocal en verre, toujours avec le couvercle ouvert, car le champignon a besoin d’air. Vous ne pouvez pas mettre des plats avec un champignon sous la lumière du soleil. La température de stockage du champignon ne doit pas être inférieure à + 17 ° C

Après 19-20 heures, le lait versé est complètement pressé et acquiert des propriétés utiles et curatives. Un signe que le lait est prêt à l’emploi est l’apparition sur une couche épaisse dans laquelle se trouve le champignon du lait, le lait fermenté étant séparé du fond de la boîte. Il doit être filtré dans une passoire d’un diamètre de 2 à 3 mm dans un autre plat en verre ou en porcelaine.

Après avoir filtré le champignon doit être lavé à l’eau courante froide provenant des restes de lait. Un yaourt cuit est utilisé pour 200-250 millilitres (1 verre) pendant une demi-heure ou une heure avant le coucher ou le matin à jeun une demi-heure avant les repas. Mais on considère qu’il est préférable de prendre du kéfir pour la nuit.

Propriétés utiles des champignons de lait
Propriétés utiles des champignons de lait
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Yogourt particulièrement précieux immédiatement après la fermentation. Après 8-12 heures après la cuisson, il s’épaissit et se transforme en une masse de caillé avec un goût acide spécifique aigu et une odeur particulière. À ce stade, le kéfir perd toutes ses propriétés curatives et devient nocif.

Le traitement au kéfir à partir de champignons du lait dure un an. Au début du traitement, il faut boire 1, moins souvent 2 fois par jour pour 200 à 250 millilitres. Après 20 jours d’utilisation régulière, une pause de 30 à 35 jours devrait être faite. Ensuite, le cours de la boisson est répété. Après une année d’utilisation régulière d’une boisson médicinale, de nombreuses maladies reculent. À condition qu’une personne n’abuse pas de l’alcool, ainsi que d’aliments pointus et gras.

Les champignons du lait sont souvent utilisés dans les régimes alimentaires. Il fend bien les graisses et les élimine du corps, ce qui en fait un moyen efficace de perdre du poids. Mais le yaourt, cuit à partir d’un champignon, a ses propres contre-indications. Il n’est pas recommandé de le prendre chez des patients souffrant d’asthme bronchique, ainsi que de diabète sucré, de personnes insulino-dépendantes.

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