Contenu de l’article:

  • Comment cuisiner
  • Arnautka avec des additifs de pruneaux et de citrouilles

Kasha Arnautka: recette
Kasha Arnautka: recette
Photo: Shutterstock

Comment brasser arnoutku

Pour souder l’arnoutku sur l’eau, vous devez prendre les ingrédients suivants:

  • 2 tasses de céréales
  • 4 verres d’eau
  • 1 cuillère à café de sel
Pour cuisiner sur cette recette de bouillie visqueuse, il faut prendre 5 verres d’eau pour 1 verre d’arnutrition

Tout d’abord, lavez d’abord l’arnoutku au chaud puis dans l’eau bouillante chaude. Faites bouillir de l’eau dans une casserole, versez-la et mettez un arnoutte.

Cuire la bouillie en remuant constamment pendant 15 à 20 minutes. Lorsque la bouillie s’épaissit, retirez la casserole du feu, fermez le couvercle et mettez les minutes à 40-50 pour la préemption.

À la table, de la bouillie friable d’arnoutk peut être servie comme plat d’accompagnement à la viande ou au poisson, ainsi que comme plat indépendant, après l’avoir rempli de beurre ou de lait condensé.

Vous pouvez également souder un arnoutku sur du lait.

Cela nécessitera:

  • 1 tasse d’arnoutki
  • 3 tasses de lait
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • le sel

Dans du lait salé bouillant, verser l’arnoutku lavé et, en remuant constamment, cuire la bouillie pendant 20 minutes avant d’épaissir. Retirez ensuite la casserole du feu, couvrez-la avec un couvercle et mettez-la une demi-heure dans le four. Dans la bouillie finie, mettez le beurre et remuez bien.

Comment faire cuire l’arnautka avec des additifs de pruneaux et de citrouille

Pour préparer l’arnout avec des pruneaux, vous avez besoin des produits suivants:

  • 1 tasse d’arnoutki
  • 4 verres d’eau
  • ½ tasse de pruneaux sans pépins
  • 50 grammes de beurre
  • le sucre
  • le sel

Taillez bien, versez 3 tasses d’eau chaude et laissez cuire 15 minutes. Ensuite, à travers le filtre à gaze, égouttez le bouillon de pruneaux, ajoutez le reste de l’eau, le sucre, le sel, saupoudrez la croupe et faites cuire en remuant la bouillie de blé.

Au moment de servir, déposez l’arnautka préparé sur le plat, mettez les pruneaux autour de la bouillie en forme de pétales. Décorer avec des brins de menthe pour faire une tige pour une “fleur” faite de porridge de blé et de pruneaux.

Vous pouvez souder un arnoutku avec de la citrouille.

Pour cela, nous devons prendre:

  • 1,5 tasse d’arnoutki
  • 3 tasses d’eau
  • 750 grammes de citrouille
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2-3 cuillères à soupe de beurre

Retirer la citrouille fraîche de la peau et des graines, hacher finement, mettre dans une casserole, verser 3 tasses d’eau et cuire 10-15 minutes. Ensuite, mettez un arnoutku lavé, ajoutez du sel et, en remuant de temps en temps, faites cuire encore 15-20 minutes.

Bouillie épaissie fermer le couvercle et mettre pendant 25-30 minutes dans le four pour la préemption. Dans la bouillie finie, mettez le beurre, mélangez et servez l’arnautka avec la citrouille sur la table.