Intuitiivisen ravitsemuksen ansoja: 5 syytä, miksi intuitio pettää sinua

Syödä intuitiivisesti tarkoittaa luottaa kehosi signaaleihin ja syödä mitä haluat ja kuinka paljon haluat. Tällaisen sähköjärjestelmän seuraajat väittävät, että se auttaa ylläpitämään ja ylläpitämään haluttua painoa. Yhdessä ravitsemusterapeutin Mikhail Gavrilovin kanssa ymmärrämme, miksi tämä lähestymistapa ei aina toimi nykyaikaisessa metropolissa.

Intuitiivinen syöminen on tullut meille lännestä, missä se on, eri arvioiden mukaan, voimistuu 20-30 vuotta (uskotaan, että edelläkävijä kolmen järjestelmän olivat amerikkalaiset kirjoitti ensimmäinen virallinen kirja emotionaalinen riippuvuus ruokaa). 2000-luvulla, jolloin painopiste universaalista ruokavalion siirrettiin yksilöllisyyttä ja herkkyys omiin tarpeisiinsa, lähestymistapa on tullut erityisen suosittu.

Intuitiivisen ravitsemuksen merkitys on se, että nälkä on ainoa kohtuullinen syy syömiseen. Hungry – syödä, mutta vain tässä tapauksessa, eikä missään muussa. Tällaisen catering-organisaation tärkein etu on tiukat rajoitukset (pääsääntö ei ole sääntöjä). Se ei ole vain miellyttävää, mutta myös perusteltua: Kun alamme itsemme jotain rajoittaa (ruuan määrää tai tietyntyyppiset tuotteet), välittömästi haluavat murtaa rajoja kielletty. Intuitiivinen syöminen ei vaadi laskemalla kaloreita ja pitää ruokapäiväkirjaa (jos haluat todella suklaata tai pulla, voit syödä), ja siksi tuntuu ihanteellinen tapa pitää paino muodossa. Mutta kuten käytäntö osoittaa, kaikki ei ole niin yksinkertaista. 

1/4

“Intuitiivinen ravitsemus. Uusi vallankumouksellinen lähestymistapa ravitsemukseen. Ilman rajoituksia, ilman sääntöjä, ilman ruokavalioita “(Evelyn Tribol, Alice Resch, 2015)

“Intuitiivinen ravitsemus. Kuinka lopettaa huolta elintarvikkeista ja laihtua “(S. Bronnikova, 2015)

“Hyvästi, ruokavalio!” (O. Goloshapova, 2013)

“Syö vähemmän. Lopeta ylikuumentuminen “(Gillian Riley, 2005)

Miksi meidän aikamme varovaisesti luottaa vain kehon toiveisiin? Moderni valmistajat makeisia ja pikaruokaa “podsazhivayut” ihmiset munkkeja, hampurilaisia ​​ja muita herkkuja kuin huume, käyttämällä erityisiä ainesosien yhdistelmiä ja makuja (esimerkiksi tasapaino suolaiset ja makeat). Tällainen ruoka aktivoi ilotukikeskuksen aivoissa, ja haluamme kokea samoja tunteita uudestaan ​​ja uudestaan. Vähitellen kulutus ei ole kaikkein hyödyllisiä tuotteita terveyden yhden menee luokkaan säännöllisesti, tulee tapa ja tulevat riippuvaisiksi. Voiko henkilö luottaa SOS-signaaleihin kehosta, että hän tarvitsee suklaa muffinssejä tai laukkua? Tietenkään ei. Seuraavassa luetellaan tärkeimmät syyt, jotka toimivat intuitiivisen ravitsemuksen vastaisesti, pakottamalla ylimääräisiä kiloja. 

1. Älä katso mitä syömme

ennen: muutamia tuhansia vuosia sitten, ruoan hankinta ei ollut helppo tehtävä (ja joskus melko vaarallinen), mutta itse ruoka oli niin terveellistä kuin mahdollista. Esi-isämme saivat ruokaa suuria määriä monityydyttymättömiä rasvahappoja (kala ja äyriäiset, siemenet), kuitua (kasvikset, hedelmät, juuret), tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja. Samalla ruumiin glykeeminen kuorma oli vähäinen: he saivat yksinkertaisia ​​sokereita pieninä määrinä ja vain luonnollisista lähteistä (hedelmät, juuret, villihunaja).

nyt: ruokintatottumuksissa nykyihmisen – runsaasti jalostettuja ruokia (makeisia, jauhettua viljaa, pakattu mehuja Flakes Pikaruoka), kuidun puute, suuri määrä transrasvojen ja myrkyllisiä lisäaineita (eri E), ylimäärä suoloja. Kaikki tämä vaikeuttaa syömiskäyttäytymisen hallintaa: on vaikea vastustaa ja ei syödä “yummy”.

2. Syömme juoksemassa

ennen: ateria oli hidas, koko perhe kokoontui pöytään, söi hitaasti ja keskittymällä. Joskus, ennen aterioita, rukous luettiin. Monissa kulttuureissa se oli yleisesti hyväksytty syömään hiljaa. Tässä tapauksessa oli mahdollista kuunnella kehosi toiveita ja jo aterian aikana saada “palautetta” aivosta kylläisyyden suhteen.

nyt: Elämän vauhti on kasvanut, ja ruoasta alkoi viettää hyvin vähän aikaa. Monet syövät ajelulla, kiireesti, ei säännöllisesti, mieluummin pikaruokaa. Tällaisessa tilanteessa on vaikea arvioida objektiivisesti, miksi halusit hampurilainen, koska tätä tarkoitusta varten ainakin täytyy ottaa tauko ja kysy itseltäsi muutamia kysymyksiä (mitkä ovat tuntemukset elimistössä, mikä tunnetila, onko mahdollista muuttaa tilaansa, ilman apua “haitallinen” ruokaa ). 

3. Hämätä nälkä ruokahalulla

Ei ole mitään vikaa siinä, että haluamme nauttia ruokaa: se on osa meidän hermosto – herkullista ruokaa laukaisee “ilo hormonit”. Huono, kun käytämme väärinkäytöksen tätä ominaisuutta. Ruoka on yksi esteettömimmistä nautinnoista, joten on helpompi piristää syömällä kakkua kuin kävelyä. Saamme korvaaminen käsitteitä: intuitiivisen kehon tarve jonkinlaista tuotetta sekoitamme ruokahalua – halu nauttia aterian (yleensä suosikki, mutta haitallista – makkaraa, lastujen tai makea). Nälkä on konkreettinen merkki siitä, mitä sinun tarvitsee syödä. Hän liittyy tiettyyn fyysiseen kehon reaktiot (jyrinä vatsassa, imevät mahassa), ja tässä tapauksessa olet onnellinen, ja vihreää salaattia, ja laiha keitto ja siivu mustaa leipää. 

4. Emme valvo hormoneja

Ehdottomasti tehottoman intuitiivinen ravitsemus laihdutuksen aikana. Mikä on syy tähän? Jokaisen kadonneen kilogramman mukaan energian määrä, jota kehon tarvitsee “elämän” uudelle painoarvolle, pienenee. Totta, keho ei heti ymmärrä tätä: hormonien synteesiä, joka hallitsee ruokahalua, ei ole vielä rekonstruoitu uudella tavalla. On välttämätöntä valmistautua siihen, että mitä enemmän laihtua, sitä enemmän aivot “pakottavat” sinut syömään. Kun sinulla on luotettava intuitio tällä hetkellä, vaarannat enemmän kaloreita kuin tarvitset. Joten, säätelemättä ruokavalion energia-arvoa laihduttaessa, valitettavasti, ei tee. 

5. Unohda vitamiineista

syy: Hedelmien ja vihannesten kasvatuksen, varastoinnin ja kuljetuksen ominaispiirteiden vuoksi emme voi täysin saada kaikkia elimistölle välttämättömiä vitamiineja ja hivenaineita. Jos tänään et ota muita komplekseja, niin todennäköisesti kehosi on puutteellinen useista mikroravintoaineista.

seuraus: tajuton halu saada puuttuvat aineet ruokaan. Tässä tapauksessa aloitat kirjaimellisesti syödä kaiken, mikä pahasti valehtelee … On vaikea hallita tällaisia ​​himoja. Tässä tapauksessa sinun on ennen kaikkea ymmärrettävä, mitä vitamiineja ja hivenaineita puuttuu, mikä tarkoittaa, että on aika nähdä ruokavalio. 

Tietoja asiantuntijalta:

Mikhail Gavrilov – lääkäri-psykoterapeutti, MD, patentoitavan tekniikan kirjoittaja syömiskäyttäytymisen ja laihtumisen korjaamiseksi, toimintakyvyn instituutin (IFM, USA) jäsen.

  1. Laihtua oikein: tärkeimmät virheet ruokavalion aikana
  2. Ruoka, joka saa sinut turvottamaan
  3. Kokoonpano: kuinka enkelit menettävät Victoria Secretin
  4. Strange ruokavalion, jolle kasvaa ohut tähti

Kuva: Getty Images

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 6 = 1