Myytti: Bran voi korvata leipää ruokavaliossa

Itse. Leivän korvaaminen leseissä on väärä. Parempi osta leipää leseillä, kokojyvä – se säilyttää kaikki ravintoaineet sisältämät jyvät. Kun me leipää valkoista jauhoa, suurin osa ravintoaineista ei pudota siihen, mutta pysyvät leseissä. Leivontaan riistetään monia vitamiineja, kuituja, mineraaleja, välttämättömiä rasvoja, entsyymejä. Arvokas tuote muuttuu “tyhjiksi kaloreiksi”.

Bran: hyöty ja haitta
Kuva: Getty Images

Myytti: Bran ei jalosteta rasvaksi

Itse. Se on totta. Bran antaa tunteen kylläisyyttä ja ehdottomasti ei lisätä “rasvaa myymälöissä”, päinvastoin – ne toimivat niiden katoamisen. Ne säätelevät maha-suolikanavan toimintaa, poistavat kolesterolia, vähentävät verensokeria ja täyttävät täysin, mikä estää halun jatkuvasti heittää vatsaan.

Diabetesta sairastavilla potilailla leseet ovat myös yleisiä. On osoitettu, että ne vaikuttavat kolesterolin kertymiseen kehoon ja glukoosin liialliseen vapautumiseen. Lisäksi kaurajauho tuottaa suotuisaa vaikutusta maksaan ja sappirakkoon. Mutta leseet ruokavalion mielenkiintoisin ominaisuus uskovat kykynsä nopeuttaa aineenvaihduntaa, joka edistää rasvanpolttoa. Samanaikaisesti leseet ovat ravitseva tuote: 150-200 kcal / 100 grammaa, joten ne voivat olla täynnä.

Myytti: Kaikkein hyödyllisimpiä ovat raastetut leseet

Itse. Tämä on totta. Maalajia käsiteltiin vähemmän. Ja rakeita voidaan lisätä ja tuoksuja ja jopa sokeria tai suolaa parantaa makua. Harm ei tuo tällaista tuotetta, mutta se hyödyttää myös vähemmän. Laadukkaalla leseellä tulisi olla punertavan keltainen harmaa sävy, lähes mauton ja haju.

Jos käytät leseitä kuivassa muodossa, ota ne ennen aterioita, aina vähintään yhden lasin nestettä. Tai ennen liotaa tarvittavaa osaa leseestä kiehuvaan veteen ja jätä puoli tuntia. Sitten vain tyhjennä vettä ja käytä leseitä tässä muodossa tai lisää se kaikkiin ruokiin.

Muuten leseet säilytetään parhaiten jääkaapissa tai tyhjiöpussiin kohtuullisessa lämpötilassa. Jos huomaat, että leseellä on katkera maku, niin luultavasti ne ovat soured. Tämä johtuu rasvan korkeasta sisällöstä. Lisääntymisaikana leseet voidaan lämpökäsitellä.

Bran: hyöty ja haitta
Kuva: Getty Images

Myytti: sinun täytyy syödä leseet lisäaineena nestemäiseen astiaan

Itse. Ei välttämättä. Bran lisätään salaatteihin, keittoihin, liharuokiin, pihveihin. Turvonneet leseet voidaan sekoittaa tuorejuustolla. Voit myös aloittaa tuttavuuttasi tämän tuotteen kanssa syömällä leipää leseillä. Ja tietenkin voit syödä leseet erikseen. Täydellinen vaihtoehto aamiaiselle tai illalliselle: 1-2 ruokalusikallista leseä sekoitettuna lasin vähärasvaisen kefirin, maidon tai jogurtin kanssa, anna niiden olla 40 minuutin ajan turvotusta, voit lisätä vähän hedelmiä seokseen.

Myytti: leseet on otettu syklillä, ja sitten tarvitaan tauko

Itse. Et voi ottaa leseitä painonpudotukseen jatkuvasti, koska ne häiritsevät monien hyödyllisten aineiden ja kivennäisaineiden liittämistä, mikä lopulta johtaa immuniteetin heikkenemiseen, muiden elimistön prosessien rikkomiseen. Älä unohda, että lese on lisäaine perusruokavalioon, joka on laskettu asianmukaisesti kalorisisältöön ja koostumukseen (proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit). Ja jos haluat menettää muutaman ylimääräisen kiloa tai vain puhdistaa suolet, parasta neuvoa on tämä: tasapaino perusruokavalionne kalorien sisällön ja koostumuksen avulla, lisää leseiden optimaalinen määrä, älä unohda ruokaa ja liikuntaa!