Miten korvata sokeri
Kuinka korvata makea?
Kuva: Getty Images

Tasaa nollaan

Dyukanin mustan listan luonnolliset analogit ehdottivat hänen vähäkaloristen keinotekoisten korvikkeiden käyttöä. Voit esimerkiksi sisällyttää ruokavalioon:

Sukrazit. Kaloreita on vähän, eikä keho imeydy siihen. Lisäksi se on kymmenen kertaa makeampi kuin sokeri. Aineessa on kuitenkin vika: yksi sen aineosista on myrkyllistä, ja siksi on mahdotonta kuluttaa yli 0,6 g sokerivaihtoehtoa päivässä.

Milford suss. Valmistettu tablettien muodossa ja nestemäisessä muodossa, jonka avulla voit käyttää tätä makeutusainetta jälkiruokiin ja leivontaan. Yksi makeuttama tabletti maku vastaa yhtä sokeripalaa. Teelusikallinen nestemäinen aine voi korvata 4 rkl hiekkaa. Tuotteen turvallinen annos on korkeintaan 7 mg / kg painoa päivässä.

Luonnollinen korvike stevia (hunaja ruoho). Se on luonnollinen makeutusaine, jossa ei ole hiilihydraatteja. Se ei ole pelkästään terveydelle terveellistä, vaan sisältää myös hyödyllisiä aineita, esimerkiksi antioksidantteja. Monet hunaja ruoho mineraali- aineita, kuten kaliumia, kalsiumia, fosforia, magnesiumia ja piitä. On sinkkiä, kuparia, seleeniä, kromia. Stevia on runsaasti vitamiineja A, B ja E Tutkimukset ovat osoittaneet, että hunaja yrtti on hyödyllistä lisätä ruokavalioon paitsi aikana Dukan ruokavalion lisäksi metabolisia häiriöitä, ateroskleroosi, diabetes. Asiantuntijat pitävät steviaa parhaimpana makeutusaineena. Turvallinen annos – jopa 35 grammaa päivässä. Sitä voidaan käyttää leivontaan ja leipää Ducane-reseptin mukaan.

Kun valitset makeutusaineen, lue etiketti, siinä on oltava valmistajan tiedot ja päiväannos