kuinka keittää kana maksan lapselle
Kana maksakoe lapselle.
Kuva: Getty

Jauheliha maksa lapsille vuoden kuluttua

Kanan maksa sisältää runsaasti ravintoaineita, jotka ovat tärkeitä vauvien täydelliselle kehittämiselle. Erityisen hyödyllinen on heikentyneille lapsille tarkoitettu tuote, jolle hemoglobiinipitoisuus laskee. Kuinka tehdä kananmaksua vauvalle, jotta lautasen maistuu ja lapsi piti siitä? Yksinkertaisin vaihtoehto on tuoda esiin sivutuote vihannesten kanssa ja tarjoilla riisin kanssa.

ainesosat:

– 200 g kananmaksaa;

– 1 kpl. sipulit (pieni sipuli);

– 1 kpl. porkkanat;

– 1 rkl. kananliha;

– 1 rkl. l. kasviöljyä.

valmistelu

Pese maksat, kuivaa se paperipyyhkeellä, puhdista suonet ja leikkaa pienet viipaleet. Puhdistetut kasvikset. Porkkanat on hierottava makrillin matalalle puolelle, sipuli leikataan puoliksi renkaaksi tai pieniksi kuutioiksi. Lämmitä hieman kasviöljyä paistinpannuun ja laita maksa maksaan. 5 minuutin kuluttua. suolaa, laita vihannekset ja paista kaikki yhdessä 10 minuuttia. Kaada liemi ja hauduta kannen alle vähän lämpöä vielä 10 min.

Keitä riisi. Kaada lasillinen keitettyjä viljoja levylle, laita muutama makkara maku päälle, kaada liemi ja tarjoile. Tällainen kananmaksa on lasten tarpeita.

Kana maksa lapsille muodossa patja

Erinomainen tapa ruokkia vautaa hyödyllisellä kanaparimaksulla on kokata tuhka pois siitä. Se voi olla huovutettu aamulla voileipiä tai täytettyjä keitettyjä munia.

ainesosat:

– ½ kg kananmaksaa;

– 100 g voita;

– 1 kpl. sipulit;

– 2 kpl. porkkanat;

– 2 munaa;

– 1 rkl. l. kasviöljyä.

valmistelu

Valmista maksa ja vihannekset edellä kuvatulla tavalla. Poista voi jääkaapista ja pehmentä. Munat kiehuvat ja jäähtyvät. Paista kuumennetussa pannussa kasvisöljypäässä ja vihanneksissa 25 min. Varmista, ettei maksa ole ylikuorattu.

Tehokkaassa tehosekoittimessa laita kananmaksa varovasti vihannesten ja mehun mukana. Suolaa ja lisää munat. Puhdista kaikki ainesosat. Laita massa pois sekoittimesta, lisää voin ja vaivaa hyvin. Laita se jääkaappiin.

Tällaisessa pateessa voit lisätä tuoreita vihanneksia, kuten tilliä tai persiljaa. Sinun täytyy laittaa ne sekoittimeen yhdessä tärkeimpien ainesosien kanssa. Jos vauva on allerginen kanaproteiinille, sinun ei tarvitse lisätä munia. Se ei vaikuta astian makuun.

Tarhattu broilerin maksa, joka kypsennetään tällä tavalla, menettää sen ominaisen katkeruuden eikä sillä ole enää erityistä makua. Hyödyllinen ja erittäin maukas ruokalaji varmasti vauvaa vauva, ja mikä tärkeintä, vahvistaa hänen terveyttään.

Seuraavassa artikkelissa: maksa-analyysi