Quels aliments contiennent des protéines

protéines dans les aliments
Quels aliments contiennent des protéines
Photo: Getty

Protéines dans les aliments

Un grand volume de composés protéiques contient des produits d’origine animale. Ceux-ci comprennent:

  • toutes sortes de viandes;
  • un oiseau;
  • poisson;
  • fruits de mer

Une quantité adéquate de protéines d’origine animale est obtenue à partir de produits laitiers et d’œufs.

Pour ne pas prendre de poids excessif, mais en même temps pour obtenir les normes protéiques nécessaires, il est nécessaire de privilégier les produits diététiques. Ce sont:

  • boeuf et veau;
  • poisson faible en gras;
  • poulet et lapin;
  • fromage cottage (faible en gras);
  • lait

De tels produits contiennent également beaucoup de protéines, mais ils sont moins caloriques. C’est cet indicateur qui empêche la prise de poids en excès, alors que les produits donnent toute l’énergie nécessaire. Pas moins de protéines contiennent des produits d’origine végétale. En règle générale, ils constituent la base du régime alimentaire des personnes qui adhèrent aux principes de la nutrition végétarienne:

  • haricots;
  • Les céréales;
  • plats de champignons;
  • noix

Mais le pourcentage de protéines dans les aliments d’origine végétale est légèrement inférieur à celui des produits d’origine animale. En outre – c’est un point très important – on digère une telle protéine est beaucoup plus compliquée. C’est pourquoi il n’est pas recommandé d’abandonner complètement les produits d’origine animale. Certains types d’acides aminés que le corps humain ne peut recevoir que lorsque les protéines animales sont divisées.

Protéine de lactosérum dans les aliments

La protéine de lactosérum peut être appelée une protéine parfaite. C’est lui qui est capable de fournir au corps les acides aminés les plus essentiels, fournissant une masse musculaire rapide et accélérant le processus de récupération du corps après un effort physique. La protéine de lactosérum est beaucoup plus rapidement absorbée par l’organisme. Le lactosérum comme source de protéines se trouve dans les produits suivants:

  • fromage blanc;
  • fromage;
  • lait;
  • yaourt;
  • cuisson (dans certaines recettes il y a du lactosérum).

Les produits protéiques sont une composante importante de l’alimentation humaine, apportant énergie et santé.

Il est également utile de savoir: l’utilisation du sérum

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