calories de côtelettes
Combien de calories y a-t-il dans les escalopes de poulet?
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Combien de calories y a-t-il dans les escalopes de poulet frites?

Les côtelettes frites les plus nutritives.

Le nombre de calories qu’ils vont cacher dépend de plusieurs facteurs:

  1. Quelle recette est utilisée. Si vous faites cuire des escalopes de poitrine, le nombre de calories sera inférieur: environ 100. Mais le reste de la viande est plus gras. Par exemple, dans les jambes, il y a 158 kcal et dans les ailes – 186.
  2. Ingrédients composés de viande hachée. Les côtelettes ne sont pas faites de viande pure. Ajouter la farine et la semoule et rouler, tremper dans du lait ou de l’eau. Tous ces produits ne peuvent pas aider mais affecter la quantité de calories. Ils augmentent la valeur énergétique des côtelettes de 50 à 70 kcal en moyenne.
  3. Si la panure est utilisée. Il consomme peu, mais en tout cas ajoute des calories. Dans un plat frit en panure, ils contiennent jusqu’à 250, et sans lui – pas plus de 170.

Le processus de cuisson ne se fait pas sans graisse. Le nombre de calories que contiennent les escalopes de poulet rôties dépend de son type et de sa quantité.

Même si l’huile végétale la moins nutritive est utilisée, le plat préparé contient 180 à 200 kcal.

Vous pouvez légèrement corriger la situation si:

  • utiliser des casseroles modernes pour minimiser la quantité de graisse;
  • faire frire à feu doux;
  • couvrir la vaisselle avec un couvercle.

Mais de toute façon, la teneur en calories ne sera pas inférieure à 168 kcal. Par conséquent, pouvez-vous essayer une autre façon de cuisiner?

Combien de calories dans les escalopes de poulet pour un couple?

Pour obtenir un plat délicieux et moins calorique, les escalopes de poulet doivent être cuites pour un couple. Les avantages de cette méthode sont les suivants:

  • les éléments utiles sont conservés dans la plus grande quantité;
  • Tout le monde peut profiter de la nourriture, sans aucune réserve quant à l’état de santé;
  • La probabilité que le plat brûle et soit immangeable est minime.

Et le processus de cuisson des côtelettes pour un couple est simple, il n’y a pas besoin de posséder des talents ou des connaissances spéciales.

Déterminer définitivement combien de calories dans les escalopes de poulet pour un couple, vous ne pouvez pas.

Si vous faites cuire un plat uniquement à partir de poitrine sans peau, sa valeur énergétique sera d’environ 112 kcal.

Dans la viande de poulet, d’autres ingrédients sont ajoutés. Comme chacun d’eux contient aussi des calories, la valeur nutritionnelle de l’aliment fini peut atteindre 143 kcal.

Calculer les calories des côtelettes ne peut être que approximativement. Il est très facile de réaliser que c’était aussi petit que possible. Pour cela, vous devez oublier les plats frits et cuisiner pour un couple.