Dietary lasagne. resepti

Tarjoamme reseptin erinomaiselle italialaiselle herkulle – lasagne. Lisäksi huolehdimme luvusta: lämpöarvo 100 g kohden on 160 kcal.

jauhettu kana -600 grammaa (parempi kuin itse rinta);

tuoreet sienet – 400 grammaa;

pippuria Bulgarian -150 grammaa;

kirsikkatomaatteja – 200 grammaa (voit ottaa tavanomaisia);

smetana (10-15%) – 250 grammaa;

kefir rasvaton – 400 grammaa;

sipuli -100 grammaa;

juusto kova – 40 grammaa;

lasagne-arkit (valmistaja Barilla, Italia) – 9 kpl. Barilla tuottaa lasagne-arkkeja, joita ei tarvitse keittää etukäteen, mikä yksinkertaistaa resepti- ja kypsennysaikaa.

Vihreä persilja ja korianteri

1. Ensin valmistetaan lasagneen täyttö. Tätä varten paistetaan jauheliha puoliksi valmistetulle tilalle.

2. Ompele paistetut sipulit, sienet ja bulbialainen pippuri, kunnes puolet kypsennetään.

3. Yhdistämme valmistetun lihan leivän ja vihannekset, sallimme jäähtyä.

4. Valmista lasagne kastike. Valmistamiseksi lasagnea helpottaa kastike sekoittaa hapan kerma, jogurtti, hienonnettuna vihreät, lisätä suolaa, pippuria, mausteita (Khmeli suneli, korianteri, oregano).

5. Laskimaan lomakkeen pohjalle on valmiita lasagne-arkkeja.
Jos et löydä valmiita lasagne-arkkia, voit valmistaa ne itse.

Tee näin 3 kupillista jauhoja ja vähitellen lisää 1 kuppi kylmää vettä, sitten 2 munaa, 1 rkl kasviöljyä ja suolaa maun mukaan. Taikinaa sekoitetaan perusteellisesti ja jätetään jääkaapissa 1 tunti. Tämän jälkeen taikina kääritään ohutlevyille (2 mm), leikataan laajaan nauhaan ja kuivataan. Ennen pakattavaa muotoa, tällaisia ​​”kotilehtiöitä” on keitettävä suurina määrinä vettä, kunnes puolivalmiin (minuutit 2).

6. Lasagne-arkkeilla meille täytetään vihannekset, tomaatit ja kaadetaan ensimmäinen kerros valmistetulla kastikkeella. Toimenpide toistetaan kolme kertaa.

7. Lasagne-lehtien viimeinen kerros ei ole suljettu, vaan ripottele juustoraastetta hienorakeistolla.

8. Lähetämme astian uuniin ja paistamme 30 minuuttia 220 asteen lämpötilassa.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

32 − = 23