इसके साथ 10 प्रकार के हरे सलाद और 6 आश्चर्यजनक सरल व्यंजनों

हरा सलाद – उपयोगी, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक पकवान तैयार करना आसान है, क्योंकि आप अपने दिल की इच्छाओं के रूप में कुरकुरा पत्तियों को मिला सकते हैं। हम सुझाव देते हैं कि कुछ सबसे सफल संयोजनों को आजमाएं।

हरी सलाद की विविधता को कोई सीमा नहीं है: आज एक सौ से अधिक खाद्य प्रजातियां हैं, ताकि कोई भी अपनी पसंद के हिसाब से कुछ ढूंढ सके। हम हरी सलाद की 10 सबसे आम किस्मों के बारे में बताते हैं, जिन्हें आप लगभग किसी भी सुपरमार्केट में पा सकते हैं।

हिमशैल

दुनिया में सबसे लोकप्रिय सलादों में से एक। इसे साइड डिश और स्नैक्स के रूप में कई व्यंजनों में जोड़ा जाता है। यदि आपने कभी एक लोकप्रिय यूरोपीय महानगर में एक औसत पर्यटक रेस्तरां में रात्रिभोज किया था, तो आपने निश्चित रूप से हिमशैल की कोशिश की थी। इस सलाद को बड़े हल्के हरे कुरकुरे रसदार पत्तियों और थोड़ा मीठे तटस्थ स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है।

Batavia

घुंघराले पत्ते Batavia आप अच्छी तरह से जाना जाता है। मुझे यकीन है कि यह सलाद अक्सर आपकी मेज पर होता है। हालांकि, आपको यह पता नहीं हो सकता है, क्योंकि इस तरह के सलाद की किस्मों को सबसे अप्रत्याशित नामों (प्रजनन में मामला) के तहत बेचा जाता है, जो इस बीच स्वाद के लिए एक-दूसरे से अलग नहीं होते हैं। थोड़ा प्यारा बैटिया सैंडविच और सलामी में नट्स और मांस के साथ बहुत अच्छा लग रहा है।

कॉर्न

मेमने घास, जिसे मक्का भी कहा जाता है, छोटे झाड़ियों में एकत्रित छोटी पत्तियां होती हैं। मसालेदार मीठा, कभी-कभी कड़वा स्वाद के साथ, वे वनस्पति तेलों के साथ अच्छी तरह से जाते हैं। यह बेहतर है कि उन्हें सलाद का आधार न बनाएं – उनका स्वाद बहुत उज्ज्वल है, लेकिन यहां अन्य के लिए पिक्चेंसी जोड़ने के लिए, अधिक तटस्थ पत्तियां सही निर्णय होंगी।

क्रेस

स्वाद के लिए मसालेदार, यह पूरी तरह से लोकप्रिय सलाद मिश्रणों का पूरक होगा और मांस, विशेष रूप से मांस के लिए एक स्वतंत्र गार्निश के रूप में “देखो” के लिए अच्छा होगा।

सलाद पत्ता

इसे विशेष रूप से परिष्कृत सलाद नहीं कहा जा सकता है। यह प्रतिकूल है, विशेष रूप से ध्यान देने योग्य नहीं, और आम तौर पर बोलने, यहां तक ​​कि उबाऊ भी। हालांकि, इसके लिए हम प्यार करते हैं। सैंडविच के लिए यह सराहनीय ताजगी देता है, और अन्य व्यंजनों में अन्य उत्पादों के स्वाद को बाधित नहीं करता है।

सलाद की हरी पत्तियां – न्यूनतम कैलोरी वाले विटामिन का एक भंडार। क्रेस सलाद में एक जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, सलाद लोहा की कमी को भरने में मदद करेगा, रुकोला प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

लोलो रॉसा

इस सलाद का सबसे स्वादिष्ट संस्करण लाल-छिद्रित है: इसमें सरसों के सरसों के साथ एक नट स्वाद है।

चार्ड

स्वाद पालक के समान है और कई अन्य सलादों के विपरीत न केवल ताजा है, बल्कि पकाया जाता है। इस सलाद की एक और अच्छी विशेषता चमकदार, लाल उपजी है।

गोभी पेकिंग

सस्ता और अपरिवर्तनीय सलाद। इसके आधार पर, शेफ को स्वाद के बहुत आसान होने के कारण स्वतंत्र व्यंजन बनाने की सलाह नहीं दी जाती है, लेकिन सैंडविच के पूरक के रूप में, ये पत्तियां आदर्श होंगी। 

Romaine

रोमेन से यह सलाद “सीज़र” तैयार करने के लिए प्रथागत है: इसकी मसालेदार पत्तियां चिकन, पटाखे और मीठे सॉस के लिए एक अद्भुत कंपनी बनाती हैं। हालांकि, अन्य सलाद के साथ, वह भी पूरी तरह से दोस्त होंगे।

Friese

सुंदर घुंघराले पीले-हरे पत्ते के साथ यह सलाद अक्सर व्यंजनों को सजाने के लिए उपयोग किया जाता है। हम इसे एक चूक मानते हैं – इसकी क्षमता स्पष्ट रूप से कम करके आंका जाता है – और हम मसालों के रूप में मछली और मांस स्नैक्स को कड़वा स्वाद के साथ इस सलाद को जोड़ने की सलाह देते हैं।

हरी सलाद के पत्तों के लिए 6 पूरी तरह से सरल और बेहद स्वादिष्ट जोड़

मटर

सामग्री
चीनी गोभी
हिमशैल सलाद
पनीर
हरी मटर
काली मिर्च, नमक, चीनी
प्रोवेन्कल जड़ी बूटियों
टेबल सिरका   

तैयारी
सलाद काटिये, चीनी के एक चम्मच छिड़कें, थोड़ा नमक, आधे गिलास पानी डालें और सिरका का एक बड़ा चमचा जोड़ें। यह सब सावधानी से अपने हाथों से मिलाएं, क्योंकि यह पत्तियों में सॉस ड्राइव करना था। अतिरिक्त तरल निकालें, मटर और कटा हुआ पनीर डालें, मिर्च और प्रोवेन्कल जड़ी बूटी के साथ मिश्रण और मौसम।

टमाटर

सामग्री
कोई सलाद मिश्रण
मोत्ज़ारेला
चेरी टमाटर
सोआ
जैतून का तेल
नमक, काली मिर्च

तैयारी
सलाद के पत्तों को तोड़ दिया जाता है, टमाटर आधे में कटौती करते हैं, और बारीक बारीक काट लें। Mozzarella मनमाना cubes में कटौती। जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ सभी सामग्री, मौसम मिलाएं।

सफेद सेम

सामग्री
कोई सलाद मिश्रण
खीरे
सफेद सेम (डिब्बाबंद लिया जा सकता है)
जैतून का तेल
नमक, काली मिर्च

तैयारी
खीरे बारीक कटा हुआ, सलाद पत्तियों और सेम के साथ मिश्रित। जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च जोड़ें। आप पूरे गेहूं की रोटी के साथ सैंडविच के रूप में सेवा कर सकते हैं।

सेब

सामग्री
चीनी गोभी
बल्गेरियाई काली मिर्च
हरी सेब
प्याज़
नमक, काली मिर्च
जैतून का तेल
नींबू का रस

तैयारी
मिर्च गोभी, काली मिर्च और सेब स्ट्रिप्स में कटौती। चॉप प्याज सभी मिश्रण, नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल और नींबू का रस और मिश्रण के साथ डालना।

चिकन

सामग्री
चिकन स्तन
संतरे
सलाद पत्ता
मकई
गाजर
हरी सेब
पाइन नट्स
शहद
जैतून का तेल
नमक, काली मिर्च

तैयारी
कुक चिकन स्तन और स्ट्रिप्स में काट लें। एक बड़े grater पर खुली गाजर और एक सेब grate। स्लाइस में साफ़ नारंगी काट लें, जिसे क्वार्टर में काटा जाता है। अगर वे बहुत बड़े होते हैं तो लेटस आंसू छोड़ देता है। सभी सामग्री मिलाएं और जैतून का तेल और शहद के मिश्रण के साथ मिलाएं। नमक, काली मिर्च और मिश्रण।

खीरे

सामग्री
खीरे
पसंदीदा सलाद मिश्रण
धनिया
सोआ
प्याज़
नमक, काली मिर्च
जैतून का तेल

तैयारी
खीरे और प्याज अंगूठियां, काली मिर्च और डिल काट में कटौती। जैतून का तेल और मिश्रण के साथ एक सलाद मिश्रण, नमक, काली मिर्च, मौसम के साथ सभी अवयवों को मिलाएं।

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