Πώς να μαγειρέψετε tahan: συνταγή – Συνταγές

Συνταγή tyhanana με θαλασσινά και λαχανικά

Το Tahan είναι ένα πλούσιο ιαπωνικό ρύζι από ρύζι, λαχανικά, φιλέτο κοτόπουλου ή θαλασσινά. Το πιάτο σερβίρεται με σάλτσα σόγιας, wasabi και μαριναρισμένη πιπερόριζα.
tyahan

Το Tahan σερβίρεται σε ένα τραπέζι με λαχανικά, σάλτσα σόγιας και wasabi.
Φωτογραφία: Getty
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Πώς να μαγειρέψουν tahan

Ένα ελαφρύ πιάτο ταιριάζει καλά με μια σαλάτα φρέσκων λαχανικών.

Συνταγή:

  1. Ψήστε το ρύζι χωρίς να προσθέσετε αλάτι στο νερό.
  2. Κόψτε το κρεμμύδι και το βουλγαρικό πιπέρι σε κύβους, ψιλοκόψτε το σκόρδο και το τζίντζερ.
  3. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
  4. Αποψύξτε τις γαρίδες στο ψυγείο, απελευθερώστε τις από το κέλυφος, αφαιρέστε την εντερική φλέβα. Γεμίστε τα σε οδοντογλυφίδες και μετά τηγανίζετε σε άλλη κατσαρόλα με βούτυρο.
  5. Συνδυάστε σάλτσα σόγιας με wasabi και ρίξτε ένα μείγμα θαλασσινών.
  6. Βάλτε το ρύζι σε ένα τηγάνι στις γαρίδες, σιγοβράστε το πιάτο για 2-3 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Μην ξεχάσετε να αναμιγνύετε συνεχώς τα συστατικά.

Σερβίρετε το πιάτο ζεστό.

Συνταγή τυχαία με χοιρινό και ζαμπόν

Σας προσφέρουμε τη δυνατότητα να το μαγείρεμα νόστιμα γιαπωνέζικα πιάτα με κρέας.

Συστατικά:

  • στρογγυλό ρύζι – 1 γυάλινη?
  • χοιρινό πολτό – 400 g.
  • ζαμπόν – 150 g.
  • Βουλγαρικό πιπέρι – 1 τεμ.
  • αυγά – 3 τεμάχια.
  • κρεμμύδια – 2 τεμάχια.
  • σάλτσα σόγιας – 90 g;
  • φυτικό έλαιο – 60 g.
  • αλάτι – για γεύση.

Συνταγή:

  1. Ξεπλύνετε το ρύζι κάτω από τρεχούμενο νερό, βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Κόβουμε το κρέας σε λεπτές λωρίδες, το τηγανίζουμε σε κόκκινη κρούστα.
  3. Ανακατέψτε τα αυγά με 60 γραμμάρια σάλτσας σόγιας, ρίξτε τα σε καλά ψημένο τηγάνι και ψήστε μια λεπτή ομελέτα. Ψύξτε το τεμάχιο εργασίας και κόψτε το με μακριά καλαμάκια.
  4. Βουλγαρικές πιπεριές και κρεμμύδια κομμένες σε λεπτές ημικυκλίες. Φροντίστε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν
  5. Ανακατέψτε τα παρασκευασμένα τρόφιμα, προσθέστε το ζαμπόν, κόψτε σε λωρίδες. Ρίξτε το πιάτο με σάλτσα σόγιας, εάν είναι επιθυμητό, ​​προσθέστε λίγο αλάτι.

Σερβίρετε με φρέσκα κομμένα αγγούρια και ντομάτες.

Tahan με κοτόπουλο

Ένα αρωματικό πιάτο από εύθραυστα δημητριακά και ζουμερά φιλέτα μπορεί να προετοιμαστεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Συστατικά:

  • μακρύ ρύζι – 250 g.
  • φασόλια string – 200 g;
  • στήθη κοτόπουλου – 2 τεμάχια.
  • γλυκό πιπέρι – 1 τεμάχιο.
  • αυγά κοτόπουλου – 2 τεμάχια.
  • σάλτσα σόγιας – 60 g.
  • πράσινα κρεμμύδια – 1 μάτσο?
  • θρυμματισμένο τζίντζερ – 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • ζάχαρη – 7 g.
  • αλάτι και πιπέρι – για γεύση.

Συνταγή:

  1. Κόψτε τα φιλέτα σε λεπτές λωρίδες, τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν. Αλατίστε και πιέστε το κρέας.
  2. Ανακατέψτε τα αυγά, ρίξτε τα σε ένα τηγάνι. Τηγανίστε τα, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να μετατραπούν σε ψίχουλα. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τζίντζερ, τα μαγειρεμένα φαγητά σε μέτρια φωτιά.
  3. Μετά από 1-2 λεπτά, βάλτε το κομμένο πιπέρι και τα φασόλια στο τηγάνι και μετά από 3 λεπτά προσθέστε το βρασμένο ρύζι και το κοτόπουλο.
  4. Ανακατέψτε τα τρόφιμα με σάλτσα σόγιας, ζάχαρη, αλάτι και μπαχαρικά.

Σερβίρετε το πιάτο αμέσως.

Για γεύση σε tahan μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο ή ζεστό πιπέρι.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 2 = 2