Πώς να μαγειρεύουν κοτόπουλα από pollock στον ατμό και στο φούρνο

Κοτολέτες από pollock – ένα διατροφικό πιάτο που είναι κατάλληλο για μενού για ενήλικες και παιδιά. Μπορείτε να το μαγειρέψετε σε φούρνο ή διπλό λέβητα.

κοτόπουλα από την Αλάσκα Πόλοκ

Κουτάλια ατμού από pollock μπορεί να μαγειρευτεί σε ένα mulvark ή ατμόπλοιο.
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Χωρίς άνηθο
30 γραμμάρια
Νιφάδες βρώμης
30 γραμμάρια
Κρεμμύδια
1 τεμάχιο (α)
Φυτικά έλαια
30 γραμμάρια
Αυγά με κοτόπουλο
1 τεμάχιο (α)
Κρέμα περιεκτικότητας σε λιπαρά 20%
80 χιλιοστόλιτρα
Φιλέτα της Αλάσκας
600 γραμμάρια
  • Μερίδες: 8ο
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Κοτολέτες από κορνίζα με ατμό

Τα πιάτα από τα ψάρια περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, έτσι οι γιατροί και οι διατροφολόγοι συνιστούν να μαγειρεύουν 2-3 φορές την εβδομάδα. Σας προσφέρουμε μια απλή συνταγή για κοφτερά κοτόπουλα σε ένα διπλό λέβητα, που θα εκτιμηθεί από τους ενήλικες και τα παιδιά.

Πώς να ετοιμάσετε ένα πιάτο:

  1. Συνθλίψτε τα φιλέτα με ένα μπλέντερ, ανακατέψτε το με τα αυγά, την κρέμα και τις νιφάδες. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ξηρά βότανα.
  2. Ανακατεύουμε τα προϊόντα, ανακατεύουμε στρογγυλά κοτσάνια με διάμετρο 8-10 εκατοστά και τα περιστρέψουμε σε φρυγανιά.
  3. Λιπάνετε το δοχείο του ατμολέβητα με λάδι και τοποθετήστε τα τεμάχια μέσα σε αυτό.
  4. Μαγειρέψτε τις κοφίδες στο κάτω επίπεδο για 15 λεπτά.

Σερβίρετε το πιάτο σε ένα τραπέζι με σαλάτα, λαχανικά στιφάδο ή χυλό φαγόπυρο.

Κοτολέτες από το pollock στο φούρνο

Αυτό το χρήσιμο και νόστιμο πιάτο μπορεί να προετοιμαστεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για όλη την οικογένεια.

Συστατικά:

  • φιλέτα του pollock – 400 g.
  • κρεμμύδι – 1 τεμάχιο.
  • αυγό – 1 τεμάχιο.
  • φυτικό έλαιο – 60 g.
  • γάλα – 50 ml.
  • σιμιγδάλι – 50 g.
  • αλάτι και πιπέρι – για γεύση.

Συνταγή:

  1. Τρίψτε το κρεμμύδι και τα ψάρια στον επεξεργαστή τροφίμων. Συνδυάστε το κιμά με το αυγό, το μάνγκο και το γάλα. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και κάθε καρυκεύματα για να δοκιμάσετε.
  2. Βάλτε τη γέμιση στο ψυγείο για 40 λεπτά.
  3. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος, θερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 190 μοίρες.
  4. Προθερμάνετε το τηγάνι, ρίξτε σε 30 g φυτικού ελαίου. Βγάζουμε το κιμά και τηγανίζουμε τις κουλούρες σε ένα κόκκινο κρούστα. Μετά από αυτό, βάλτε τα σε ένα φύλλο ψησίματος. Ρίξτε το υπόλοιπο λάδι στο τηγάνι και προετοιμάστε τη δεύτερη παρτίδα ακατέργαστων τεμαχίων.
  5. Στείλτε τα κολοκυθάκια στο φούρνο για 15 λεπτά.

Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, το σερβίρετε στο τραπέζι με το αγαπημένο σας πιάτο.

Κέικ ψαριών από μούλια

Αυτή τη φορά προσφέρουμε μια συνταγή για άτομα που δεν ακολουθούν αυστηρή δίαιτα.

Συστατικά:

  • φιλέτα ψαριών – 300 g.
  • αλατισμένο μπέικον – 50 γρ.
  • αλεύρι σίτου – 45 g.
  • αυγό – 1 τεμάχιο.
  • κρεμμύδι – 1 τεμάχιο.
  • φρέσκο ​​άνηθο – για γεύση?
  • Αλάτι και μπαχαρικά – για γεύση.

Συνταγή:

  1. Βάλτε στο κύπελλο ενός επεξεργαστή τροφίμων ένα μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι, φιλέτα μολύβδου και φέτες λίπους. Τρίψτε τα προϊόντα.
  2. Συνδυάστε το σίτο με το αυγό, το αλάτι, τα βότανα και τα μπαχαρικά. Ανακατέψτε πάλι τα τρόφιμα.
  3. Μεταφέρετε τη μάζα σε καλούπια σιλικόνης και στείλτε τις μπάλες σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 ° C για 25 λεπτά.

Οι κοτολέτες ψύχονται λίγο, βγαίνουν από τα καλούπια και τοποθετούνται σε ένα πιάτο.

Τα προϊόντα που αποτελούν μέρος των προτεινόμενων πιάτων είναι φθηνά. Μπορείτε να τα βρείτε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, παντοπωλείο ή αγορά.

Επίσης ενδιαφέρουσα: Lamprey lamprey