Η συνταγή για τα στιφάδο καρότα με κρεμμύδια σε ένα multivark – Συνταγές

Πώς να μαγειρέψουν τα καρότα με κρεμμύδια;

Τα καρότα με βιταμίνη συρρικνωμένα μπορούν να παρασκευαστούν σε ένα πολυμεταβλητό. Σε αυτή την περίπτωση, το πιάτο δεν θα καεί, αλλά θα γίνει μαλακό.

Κομμένα καρότα με κρεμμύδια

Κομμένα καρότα με κρεμμύδια μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή του μωρού
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Νερό βρασμένο
2 στοίβες.
Μοσχοκάρυδο θρυμματισμένο
0 κουτ
Peppercorns
3 τεμάχια
Σκόρδο
3 οδόντες
Ξηρή Κρέμα
100 χιλιοστόλιτρα
Βουλγαρικό πιπέρι
1 τεμάχιο (α)
Κρεμμύδια
2 τεμάχια
Καρότα
4 τεμάχια
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Η συνταγή για τα καρότα

Προετοιμάστε τα καρότα με την προσθήκη κρεμμυδιών, γλυκών πιπεριών και σκόρδου. Θα βγάλουμε το στιφάδο σε ξινή κρέμα στο φούρνο μικροκυμάτων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα αντί για ξινή κρέμα. Αυτά τα προϊόντα αφαιρούν τη γλυκύτητα των καρότων και των πιπεριών, και κάνουν το πιάτο προσφορά.

Στο πολυπαραγοντικό κείμενο μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά, για παράδειγμα, κολοκυθάκια ή μελιτζάνα.

Προετοιμασία:

  1. Πιπέρι κόβεται σε λωρίδες, κρεμμύδια – μεγάλοι κύβοι.
  2. Καρότα σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη.
  3. Το σκόρδο κόβεται σε λεπτές δαχτυλίδια.
  4. Βάλτε όλα τα λαχανικά στο κύπελλο του πολυμεταβλητού. Προσθέστε ξινή κρέμα, ψιλοκομμένα καρύδια, δάφνη, αλάτι και πιπέρι.
  5. Γεμίστε με νερό και ενεργοποιήστε τη λειτουργία “Σβήσιμο” για 20 λεπτά.

Εάν, στο τέλος του χρόνου, τα καρότα είναι υγρά, προσθέστε νερό και στιφάστε για 10 ακόμη λεπτά.

Κομμένα καρότα με κρεμμύδια

Το πιάτο μπορεί να κατασκευαστεί με οποιαδήποτε συνέπεια. Εάν ληφθεί υγρό, θα είναι κατάλληλο ως σάλτσα για ρόλους λάχανου με χοιρινό κιμά. Συχνά χρησιμεύει ως πλάκα ή δεύτερη.

Συστατικά:

  • 0,5 kg καρότων.
  • 250 γραμμάρια κρεμμυδιού.
  • 150 γραμμάρια ντομάτας.
  • μια δέσμη πράσινων κρεμμυδιών?
  • 4 κουταλιές της σούπας. l. φυτικό έλαιο;
  • 1 κουταλάκι του γλυκού. αλεσμένος κόλιανδρος.
  • 1/2 lbsp. l. αλεσμένος κόλιανδρος.
  • 4 κουταλιές της σούπας. l. φυτικό έλαιο;
  • για 1/2 κουτ. το αλάτι και το κόκκινο πιπέρι.

Από αυτές τις ποσότητες συστατικών, λαμβάνονται 2 μερίδες. Τα καρότα δεν χρειάζεται να τρίβονται, κόβονται σε κύβους ή δαχτυλίδια. Το τριμμένο είναι μαλακότερο. Τα καρότα βγαίνουν σε νερό, γάλα ή ζωμό κρέατος. Προσθέστε κρεμμύδια με μήλα, πράσινα μπιζέλια και άλλα λαχανικά.

Προετοιμασία:

  1. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισο δακτυλίους και στραγγίστε μέχρι να χρυσή.
  2. Τρίψτε τα καρότα με λεπτά τεμάχια. Βάλτε το σε ένα τόξο και σιγοβράστε για άλλα 5-7 λεπτά.
  3. Στη συνέχεια, προσθέστε περίπου 150 ml νερού, έτσι ώστε το υγρό να καλύπτει τα λαχανικά. Στεγνώστε κάτω από το καπάκι κλειστό για 30 λεπτά.
  4. Οι ντομάτες αλέθουν ή ψιλοκομίζουν σε μπλέντερ.
  5. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
  6. Για 5 λεπτά. έως ότου το πιάτο είναι έτοιμο, προσθέστε ντομάτες, αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά.
  7. Πασπαλίστε τα πράσινα κρεμμύδια πριν απενεργοποιήσετε τη φωτιά.

Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το πόσο λεπτοκομμένα καρότα είναι. Το προετοιμασμένο πιάτο δεν πρέπει να ξεκολλήσει και να είναι πολύ μαλακό. Εάν δεν έχετε σβήσει τα καρότα, θα διατηρήσει το σχήμα του. Διακοσμήστε το τελειωμένο πιάτο με μαϊντανό και άνηθο.

Αυτό το πιάτο είναι πολύ χρήσιμο, επομένως είναι κατάλληλο για παιδιά. Το γαρνίρισμα σερβίρεται με πολτοποιημένα πατάτες, πιάτα με κρέας και ψάρι.

Δείτε επίσης: συνταγή του kebab shish στο μανίκι του φούρνου

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

68 − 60 =