Συνταγή για σαλάτα lazzate – Συνταγές

Πώς να κάνετε Lazzate

Το Lazzate είναι μια απλή αλλά εξευγενισμένη σαλάτα κρέατος και λαχανικών. Τα φρέσκα λαχανικά και τα λαχανικά υπογραμμίζουν ιδιαίτερα τη λεπτή γεύση του τηγανισμένου μοσχάρι. Μια τέτοια σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς κρέας.
lazzate

Lazzate – μία από τις πιο εύγευστες σαλάτες του Ουζμπεκιστάν
Φωτογραφία: Getty
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Σαλάτα λαζάτη με μοσχάρι

Από το πράσινο, είναι καλύτερα να πάρετε μερικά φτερά από πράσινα κρεμμύδια και ένα κλαδάκι από κόλιαντρο.

Προετοιμασία:

  1. Κρέας λεπτώς κομμένο σε λεπτές λωρίδες και τηγανίζουμε μέχρι να αλλάξει το χρώμα.
  2. Τρίψτε το σκόρδο, κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές δακτυλίους.
  3. Προσθέστε το σκόρδο σε ελαφρώς τηγανητό μοσχάρι. Όταν δίνει μια μυρωδιά, σεζόν με κρέας και μπαχαρικά και προσθέστε κρεμμύδια.
  4. Στο τέλος προσθέστε τις ντομάτες, τη σάλτσα και το κόλιανδρο.
  5. Κόψτε τα αγγούρια σε λωρίδες.

Όταν το κρέας έχει κρυώσει, το ανακατέψτε με όλα τα συστατικά. Κόψτε τα πράσινα κρεμμύδια με μακριά φτερά, κόλιανδρο – σπάστε με τα χέρια σας.

Η συνταγή για λαζάτα από λαχανικά

Αυτή είναι μια παραλλαγή μιας σαλάτας για χορτοφάγους. Χρησιμοποιεί τα λαχανικά που είναι συνηθισμένα σε όλους, αλλά λόγω μαγειρικής επεξεργασίας αποκτούν νέα γεύση.

Συστατικά:

  • μελιτζάνα – 1 τεμάχιο.
  • αγγούρι – 1 τεμάχιο.
  • ντομάτες – 2 τεμάχια.
  • σάλτσα σόγιας – για γεύση?
  • κόλιανδρο – 1 υποκατάστημα.
  • άμυλο αραβοσίτου – 1 κουταλιά της σούπας. l.
  • λάδι.

Προετοιμασία:

  1. Τα μελιτζούνα κόβονται σε μισο δακτυλίους ή τρίγωνα. Πριν φτιάξετε ρολό σε άμυλο καλαμποκιού. Τηγανίζουμε σε ένα μόνο στρώμα, έτσι ώστε σε όλες τις φέτες υπήρχε μια τηγανητή κρούστα. Τοποθετήστε αυτόν τον τρόπο για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος.
  2. Κόψτε τα υπόλοιπα λαχανικά σε φέτες. Οι ντομάτες μπορούν να αφεθούν φρέσκα ή τηγανισμένα σε λάδι, το οποίο αφήνεται μετά το τηγάνισμα μελιτζάνας.
  3. Κόψτε τα φύλλα από κόλιανδρο.
  4. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Φόρεμα με σάλτσα. Εάν θέλετε, προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο και πασπαλίστε τη σαλάτα με χυμό λεμονιού για μια πιο φωτεινή γεύση.

Ιδιαίτερα καλό είναι μια σαλάτα με κρέας. Αλλά μπορείτε να το φάτε ακριβώς έτσι, με μια φέτα μαύρου ψωμιού. Το πιάτο πρέπει να καταναλωθεί αμέσως, δεν είναι απαραίτητο να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Lazzate με τυρί

Κάτω από αυτό το όνομα υπάρχει μια άλλη σαλάτα, το κύριο συστατικό της οποίας είναι το τυρί.

Συστατικά:

  • brynza – 150 g.
  • γρανάτης – 1 τεμάχιο.
  • Βουλγαρικό πιπέρι – 2 τεμάχια.
  • ντομάτα – 1 τεμ.
  • αγγούρι – 1 τεμάχιο.
  • σκόρδο – 2 φέτες.
  • άνηθο – ένα μικρό μάτσο?
  • ελαιόλαδο – για γεύση.

Προετοιμασία:

  1. Brynza και τα λαχανικά κομμένα σε κύβους.
  2. Το σκόρδο άφησε μέσα από τον Τύπο.
  3. Αποσυναρμολογήστε τη χειροβομβίδα για σπόρους.
  4. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και σάλτσα τη σαλάτα με ελαιόλαδο.

Πασπαλίστε με θρυμματισμένα βότανα στην κορυφή.

Αυτές οι ελαφριές σαλάτες είναι ιδιαίτερα νόστιμες στις ζεστές μέρες.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

2 + 2 =