Lavash με λουκάνικο και τυρί – Συνταγές

2 νόστιμα ρολά lavash με λουκάνικο

Η ωραία αρμενική λαβάς είναι μια παγκόσμια βάση για σνακ. Αυτό το σνακ είναι κατάλληλο για να πάρετε μαζί σας ένα πικ-νικ. Το Lavash με λουκάνικο μπορεί να συμπληρώνεται με διάφορα συστατικά. Αυτός είναι ένας απλός αλλά γευστικός συνδυασμός.
λαβάς με λουκάνικο

Ψωμί Pita με λουκάνικο και τυρί κατά το μαγείρεμα
Φωτογραφία: Getty
  • Μερίδες: 3
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
  • Χρόνος προετοιμασίας: 1 λεπτό

Lavash ρολό με λουκάνικο

Αυτό το σνακ δεν χρειάζεται καμία θερμική επεξεργασία, ώστε να μπορείτε να το μαγειρέψετε οπουδήποτε σε μια βιασύνη. Ένα σύνολο συστατικών σε ένα ρολό επιλέγεται κατά τέτοιο τρόπο ώστε να συνδυάζει διαφορετικά γούστα.

Τεχνολογία προετοιμασίας της ρουλέτας:

  1. Στο τραπέζι απλώστε την ταινία σελοφάν. Θα βοηθήσει στη συνέχεια να τυλίξει προσεκτικά το ρολό. Κόψτε το ψωμί πίτα σε δύο κομμάτια. Στην ταινία, βάλτε το πρώτο μισό του ψωμιού pita.
  2. Λιπάνετε το λάβα με μαλακό λιωμένο τυρί.
  3. Κόψτε το λουκάνικο σε λεπτές φέτες και τις ντομάτες σε λεπτά μισά δαχτυλίδια. Βάλτε τις ντομάτες και το λουκάνικο σε λωρίδες ψωμιού pita.
  4. Καλύψτε το τεμάχιο με το δεύτερο μισό του ψωμιού πίτας και λιπάνετε το με το υπόλοιπο λιωμένο τυρί.
  5. Μαϊντανός, άνηθος και πράσινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ανακατεύετε. Ψεκάστε με το πράσινο του τεμαχίου.
  6. Αναδιπλώστε ένα στενό ρολό, τυλίξτε το με μια μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα για να εμποτίσετε.

Πριν από τη σάλτσα, κόψτε το ρολό σε κομμάτια και τα βάζετε σε φρέσκα φύλλα μαρουλιού.

Τηγανητό λάβα με λουκάνικο και τυρί

Για αυτό το σνακ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος λουκάνικου που βρίσκεται κοντά σας. Θα χρειαστείτε:

  • 2 lavash;
  • 100 g μανιτάρια με απόξεση, για παράδειγμα ζαμπόν.
  • 200 γραμμάρια σκληρού τυριού ·
  • 200 γραμμάρια λουκάνικου.
  • 100 g επεξεργασμένου τυριού ·
  • 2 κουταλιές της σούπας. l. ξινή κρέμα οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες.

Πώς να μαγειρέψετε:

  1. Κόψτε το λουκάνικο σε λωρίδες και τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.
  2. Λιωμένο τυρί αναμειγνύεται με ξινή κρέμα μέχρι ομαλή.
  3. Διαδώστε το ψωμί πίτας στο τραπέζι, πασπαλίστε τα με μια μάζα ξινή κρέμα και τυρί. Πασπαλίστε με λουκάνικα και μανιτάρια.
  4. Στρώνουμε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. Πασπαλίστε τα με κενά.
  5. Τυλίξτε σφιχτά ρολά, κόψτε τα σε κομμάτια.
  6. Κάθε κομμάτι ρολαδίου είναι τηγανητό από τις δύο πλευρές σε μια τραγανή κρούστα. Σε κάθε πλευρά πρέπει να τηγανίζετε για περίπου 2-3 ​​λεπτά.

Εάν δεν έχετε μαριναρισμένα μανιτάρια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένο αγγούρι ή φρέσκο ​​βουλγαρικό πιπέρι. Αλλά ξινή κρέμα δεν μπορεί να αντικατασταθεί με μαγιονέζα, έτσι θα κάνετε ένα σνακ λιπαρό, θερμιδικό και λιγότερο χρήσιμο. Μην ανησυχείτε, ένα μείγμα κρέμας γάλακτος και επεξεργασμένου τυριού δεν θα γίνει λιγότερο νόστιμο και ορεκτικό dressing.

Μπορείτε να προετοιμάσετε τα σνακ που περιγράφονται ανά πάσα στιγμή του χρόνου. Προσθέστε εποχιακά λαχανικά και άλλα συστατικά στη γεύση σας. Και ωμά και ψητά πίτα με γέμιση γρήγορα έσπασαν κατά τη διάρκεια ενός πικ-νικ ή τακτική γιορτή.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 6 = 4