Συνταγές για μαγείρεμα ψαριών kunji – Συνταγές

Πόσο γρήγορα και νόστιμα να μαγειρεύουν ψάρια kunju

Τα ψάρια Kunja ανήκουν στην οικογένεια των σολομοειδών. Το κόκκινο κρέας είναι πολύ ζουμερό και νόστιμο, όπως η πέστροφα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για το μαγείρεμα, αλλά θα εξετάσουμε το πιο απλό από αυτά.
kunja

Ψητό kunju σερβίρεται με πατάτες ή λαχανικά
Φωτογραφία: Getty
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Συνταγή διακοπών “Ψάρια Kunja ψημένα”

Τα ψάρια είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και εύπεπτα. Είναι χρήσιμο για φαγητό όχι μόνο κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, αλλά και για την ενίσχυση της ανοσίας. Στη σύνθεση του κρέατος, υπάρχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα που επηρεάζουν θετικά την ανάπτυξη των μαλλιών, την κατάσταση των νυχιών και του δέρματος. Ωστόσο, οι αλλεργίες πρέπει να τρώνε προσεκτικά τα ψάρια. Αν υπάρχει αλλεργία στα θαλασσινά, εγκαταλείψτε εντελώς τα ψάρια.

Πώς να μαγειρέψετε:

  1. Προετοιμάσατε το λίπος σφαγίων με φυτικό έλαιο, βάλτε το σε δίσκο ψησίματος ή σε αλουμινόχαρτο.
  2. Κρεμμύδι κομμένο σε μισά δαχτυλίδια, βάλτε τα ψάρια μέσα.
  3. Κόψτε τα σφάγια με αλάτι, πιπέρι και αγαπημένα καρυκεύματα. Οι άκρες του φύλλου είναι καλυμμένες, ψήνουμε το πιάτο στους 180 ° C.

Ως γαρνιτούρα στο ψημένο σφάγιο βραστές πατάτες ή ρύζι. Για να κάνετε το ψάρι να είναι τραγανό, στο τέλος του μαγειρέματος, ανοίξτε το αλουμινόχαρτο και ψήστε για άλλα 10 λεπτά. Για πιο κορεσμένη γεύση, πασπαλίζετε το σφάγιο με χυμό λεμονιού.

Η συνταγή για αλατισμένο kunji

Συστατικά:

  • Φιλέτο ψάρι – 500 γρ.
  • Φυτικό λάδι χωρίς μυρωδιά – 2 κουταλιές της σούπας. l;
  • Λεμόνι – 1 τεμάχιο.
  • Αλάτι – για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε:

  1. Κομμάτια ψαριών λιπαρά, καλά τρίβονται με αλάτι και πασπαλίζονται με χυμό λεμονιού.
  2. Βάλτε τα ψάρια σε μια βαθιά κατσαρόλα, βάλτε το στο ψυγείο για 1 ημέρα.
  3. Ξεπλύνετε τα αλατισμένα φιλέτα κάτω από τρεχούμενο νερό, κόβετε σε μερίδες και σερβίρετε στο τραπέζι.

Το αλατισμένο kunja είναι κατάλληλο για σαλάτες, ρολά, σνακ, πίτες, σάντουιτς ή ως αυτόνομο πιάτο.

Kunja τηγανητά σε κτύπημα

Συστατικά:

  • Ψάρια – 500 γρ.
  • Φυτικό λάδι άοσμο – 4 κουταλιές της σούπας. l;
  • Αυγό – 2 τεμάχια.
  • Αλεύρι – 2 κουταλιές της σούπας. l;
  • Αλάτι, μπαχαρικά – για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε:

  • Κόψτε το φιλέτο τμηματικά, προσθέτετε αλάτι και σερβίρετε με μπαχαρικά.
  • Κάνετε αλεύρι από αυγά και αλεύρι. Τα κομμάτια ψαριών βυθίζονται σε κτύπημα και τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Ως γαρνιτούρα, σερβίρετε ρύζι ή λαχανάκια. Προετοιμάστε το προετοιμασμένο πιάτο ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.

Προετοιμασία ενός κόκκινου ψαριού δεν είναι δύσκολο. Δεν έχει σχεδόν κανένα κόκαλο, το φιλέτο χωρίζεται εύκολα. Από αυτό γίνονται πλούσια ζωμό, σούπες, νόστιμες σαλάτες. Καλό ψάρι σε τηγανητό, ψημένο, βραστό ή μαριναρισμένο. Φροντίστε να προσπαθήσετε να το μαγειρέψετε για να διαφοροποιήσετε το μενού σας.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

56 − = 46