Συνταγή khachapuri από πίτα ψωμί στο φούρνο – Συνταγές

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα χρυσά khachapuri από lavash;

Το Khachapuri από το lavash είναι ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο τυριού από την καυκάσια κουζίνα. Υπάρχουν πολλές επιλογές μαγειρέματος. Θα εξετάσουμε τη συνταγή για “τεμπέληδες” khachapuri, στην οποία η ζύμη θα αντικατασταθεί με λαβάς. Ετοιμάστε το πιάτο αρκετά γρήγορα και απλά.

Khachapuri από lavash

Το Khachapuri από το ψωμί πίτας μαγειρεύεται στο φούρνο και στο multivark
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Πράσινο
1 δέσμη
Βούτυρο
50 γραμμάρια
Σκληρό τυρί
400 γραμμάρια
Cottage Cheese
400 γραμμάρια
Γάλα
200 χιλιοστόλιτρα
Ξηρή Κρέμα
400 χιλιοστόλιτρα
αυγό κοτόπουλο
2 τεμάχια
Lavash Armenian
1 πακέτο
  • Μερίδες: 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
  • Χρόνος προετοιμασίας: 1 λεπτό

Πώς να φτιάξετε το khachapuri σε ψωμί pita σε φούρνο

Η γεύση ενός πιάτου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τα συστατικά, δηλαδή από το τυρί. Οποιοδήποτε σκληρό τυρί θα ταιριάξει, αλλά το πιο νόστιμο θα είναι το khachapuri από Adyghe, suluguni, φέτα και brynza. Εάν θέλετε το φαγητό να φαίνεται ακόμη πιο όμορφο, τότε προσθέστε τα πράσινα.

Προετοιμασία:

  1. Πρώτα, ετοιμάστε το εμποτισμό, στο οποίο θα απολαύσετε το ψωμί πίτας. Σκοτώστε τα αυγά και χτυπήστε τα με ένα πιρούνι.
  2. Προσθέστε ξινή κρέμα, γάλα, αλάτι και μπαχαρικά στο δοχείο. Ανακατέψτε σε μια ομοιογενή συνέπεια.
  3. Προσθέστε 25 g λιωμένου βουτύρου στο μείγμα.
  4. Ετοιμάστε τη φόρμα στην οποία θα ψήσετε το πιάτο. Κάτω από το μέγεθός του, κόψτε το ψωμί πίτας. Μην απορρίπτετε τις διακοσμήσεις, τότε μπορείτε να δημιουργήσετε ένα συμπαγές φύλλο από τα κομμάτια.
  5. Προετοιμάστε το γέμισμα για ψωμί πίτας. Τυρί τυριού με ένα πιρούνι και τυρί. Ανακατέψτε αυτά τα δύο συστατικά, προσθέστε χόρτα. Ελαφρώς τριμμένο τυρί για να πασπαλίζετε πιάτα από ψηλά.
  6. Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο. Επικόλληση του λεβέστου στο μίγμα γάλακτος-αυγού και τοποθέτηση σε δοχείο ψησίματος. Στην κορυφή, βάλτε τη γέμιση, στη συνέχεια – το ψωμί πίτας και τη τυροπλαστική μάζα. Θα πρέπει να πάρετε μια κέικ ρουφηξιά.
  7. Κορυφή με τριμμένο τυρί.
  8. Ψήνουμε στο φούρνο για 20-25 λεπτά. σε θερμοκρασία 180 ° C.

Για την πλήρωση, δεν μπορείτε να συνδυάσετε τυρί cottage με τυρί, αλλά εξαπλώστε κάθε συστατικό χωριστά σε ένα νέο στρώμα.

Η συνταγή για το khachapuri από ψωμί pita σε φούρνο μικροκυμάτων

Συστατικά:

  • lavash βάρους μέχρι 300 g.
  • 250 g brynza.
  • 250 γραμμάρια σκληρού τυριού ·
  • 3 αυγά.
  • 400 ml γιαούρτι.
  • 50 γραμμάρια βουτύρου.

Εάν θέλετε, προσθέστε άνηθο και μαϊντανό.

Προετοιμασία:

  1. Kefir μαστίγιο με τα αυγά.
  2. Για την πλήρωση, τρίψτε το τυρί και κόψτε το σκληρό τυρί.
  3. Κάτω από τα κύπελλα του λίπους multivark με βούτυρο.
  4. Βάλτε το μεγαλύτερο φύλλο ψωμιού pita, αλλά μην κόβετε τις άκρες. Διαδώστε τα κατά μήκος των τοίχων του δοχείου για να τερματίσετε την κορυφή του κέικ.
  5. Διαδώστε τη γέμιση.
  6. Βυθίστε τα υπολείμματα ψωμιού πίτας σε μείγμα κεφίρ-αυγού και καλύψτε με τυρί.
  7. Τοποθετήστε στην κορυφή το γέμισμα και στη συνέχεια πάλι το ψωμί πίτας.
  8. Όταν τα συστατικά τελειώσουν, καλύψτε την κορυφή της πίτας με τις περιτυλιγμένες άκρες του ψωμιού πίτας. Κορυφή με μείγμα κεφίρ-αυγού.
  9. Ψήστε μία ώρα στο πρόγραμμα ψησίματος.
  10. Μετά το μαγείρεμα, γυρίστε το khachapuri στην άλλη πλευρά και μαγειρέψτε ξανά για 40 λεπτά.

Αν ψήσετε ένα πιάτο στη μία πλευρά, το μείγμα κεφίρ-αυγού δεν θα ψηθεί.

Το Khachapuri από το ψωμί πίτας γίνεται απαλό και ζουμερό. Είναι καλή ιδέα για ένα νόστιμο πρωινό ή ένα σνακ στην εργασία. Το πιάτο σερβίρεται ζεστό, οπότε πρέπει να θερμανθεί στο φούρνο μικροκυμάτων πριν από τη χρήση.

Στο επόμενο άρθρο: πώς να φτιάξετε λάδι αιγός

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

61 − 59 =