Νόστιμο πιάτο: πώς να ψήσετε ketu στο φούρνο. Δεύτερα μαθήματα

Ψημένο στο φούρνο, το chum είναι μια πραγματική λιχουδιά και ένα θαυμάσιο πιάτο για ένα εορταστικό τραπέζι. Κάποιοι γαιοκτήμονες δεν ξέρουν πώς να ψήνουν ketu στο φούρνο και να το τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι, κάνοντας ένα μεγάλο λάθος. Η ψημένη καραμέλα δεν είναι συγκρίσιμη με τη γεύση με τηγανητά. Αυτό είναι ένα πολύ ζουμερό και λεπτό ψάρι, το οποίο δεν είναι δύσκολο να μαγειρεψετε.

πόσο νόστιμο ψήνουμε στο φούρνο ketu

Πόσο νόστιμο να ψήσετε στο φούρνο ketu;
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Κέτα
1 τεμάχιο (α)
Ντομάτες
2 τεμάχια
Καρότα
1 τεμάχιο (α)
Γεμιστά αγγούρια
2 τεμάχια
Σκόρδο
3 οδόντες
  • Μερίδες: 6ο
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Συνταγές ψητού καλαμάρι στο φούρνο

Οι πραγματικοί μάγειροι και οι έμπειροι νοικοκυρές γνωρίζουν ότι το καμπούρο είναι 70% νερό. Αν το τηγανίζετε σε ένα τηγάνι, θα χάσει όλο το υγρό και θα γίνει ξηρό και άγευστο. Επομένως, το κόκκινο ψάρι πρέπει να ψηθεί στο φούρνο. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να γευτείτε ψήσιμο στο φούρνο ketu.

Ψητά κομμάτια με σάλτσα γιαουρτιού

Τα εκσπλαχνισμένα και πλυμένα ψάρια θα πρέπει να αλατιστούν, να πασπαλιστούν και να τοποθετηθούν σε ένα μεγάλο κομμάτι φύλλου.

1. Σε ένα ομαλό στρώμα, διανείμετε τα δαχτυλίδια του κρεμμυδιού κατά μήκος του σκελετού ψαριών, πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού και τοποθετείτε φέτες ντομάτας.

2. Τυλίγουμε τα ψάρια με τα λαχανικά σε αλουμινόχαρτο και στείλαμε σε ένα προθερμασμένο φούρνο Θα ψηθεί για 20-25 λεπτά, τότε θα χρειαστεί να ανοίξετε το φύλλο και να αφήσετε τις ντομάτες και το κρεμμύδι να καφετί. Για τη σάλτσα, θα πρέπει να ψιλοκόβετε το αγγουράκι τουρσί, και να τα στείλετε σε καφέ στο τηγάνι, το ίδιο γίνεται με το σκόρδο.

3. Μετά από 7-10 λεπτά. σβήστε τη σόμπα και ρίξτε τα λαχανικά γιαουρτιού.

Ανακατέψτε τα πάντα και σερβίρετε τη σάλτσα στο ψημένο ψάρι. Chum σολομός, στο φούρνο με τυρί και πατάτες σε ένα βαθύ ταψί αλειμμένη με λάδι, τοποθετήστε τις φέτες πατάτας σε φέτες και απλώστε πάνω από τα ψάρια, μετά από όλα το αλάτι και το πιπέρι. Για τη χύση ανακατέψτε την κρέμα, το τριμμένο τυρί και το αυγό σε ένα μεγάλο τρίφτη.

Ρίξτε αυτό το μίγμα ψαριών και πατατών και στείλτε το στο φούρνο για 35 λεπτά. Αυτή η συνταγή για σολομό chum είναι κατάλληλη για ένα εορταστικό δείπνο ή γιορτή. Κέτα ψημένο σε αλουμινόχαρτο

Η μέθοδος μαγειρέματος συνίσταται στην κοπή του ψαριού σε μερίδες και το ψήσιμο ξεχωριστά στο φύλλο. Μαζί με τα ψάρια για κάθε κομμάτι φύλλων μπορείτε να βάλετε πατάτες, κρεμμύδια, ντομάτες, λεπτές φέτες λεμονιού. Κάθε μερίδα τυλίγεται ξεχωριστά και τοποθετείται σε δίσκο ψησίματος.

Ο χρόνος ψησίματος είναι 30 λεπτά, μετά τον οποίο κάθε επισκέπτης λαμβάνει ένα ξεχωριστό τμήμα. Η Κετά, ψημένη στο αλουμινόχαρτο, διατηρεί το άρωμά της και το χυμό της.

Μερικά κόλπα για το ψήσιμο

1. Απενεργοποιήστε το ψάρι στο ψυγείο – έτσι θα αποθηκεύσετε πιο πολύτιμες ουσίες.

2. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, ψιλοκόψτε το χοιρινό με χυμό λεμονιού και πιπέρι – θα γίνει ακόμα πιο ζουμερό και πιο νόστιμο.

3. Χρησιμοποιήστε ρύζι ή λαχανικά. Ως μαξιλάρι κατά το ψήσιμο – έτσι θα πάρετε ένα αρωματικό και ζουμερό πιάτο.

Χρησιμοποιήστε τις συνταγές και τις συμβουλές μας για να φτιάξετε ένα νόστιμο ketu ψημένο στο φούρνο και η φωτογραφία θα σας βοηθήσει να διακοσμήσετε το πιάτο με έναν πρωτότυπο τρόπο.

Διαβάστε περισσότερα: νόστιμες φιλέτες κρέπες