Apple μαρμελάδα με λεμόνι για το χειμώνα – Συνταγές

Πώς να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα με τα μήλα και το λεμόνι

Το Jam από μήλα με λεμόνι είναι μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική λύση για τη συνηθισμένη και γνωστή μαρμελάδα μήλου. Πώς να προετοιμάσετε αυτή τη χρήσιμη και αρωματική θεραπεία σε αυτό το άρθρο.

μαρμελάδα μήλου με λεμόνι

Jam από μήλα με λεμόνι είναι νόστιμο και χρήσιμο!
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Λεμόνι
2 τεμάχια
Άμμος ζάχαρης
1 κιλό
Apple
2 κιλά
  • Μερίδες: 1
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Μήλα με λεμόνι για το χειμώνα: αριθμός συνταγής 1

Για να προετοιμάσετε αυτό το μαρμελάδα θα χρειαστείτε:

  • 2 κιλά μήλων.
  • 1 kg κοκκοποιημένης ζάχαρης.
  • 2 λεμόνια.

Πρώτα θα πρέπει να προετοιμάσετε το σιρόπι: ρίξτε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και ρίξτε το με ζεστό νερό έτσι ώστε να καλύπτει ακριβώς αυτό. Ανακατεύουμε μέχρις ότου η ζάχαρη διαλύεται εντελώς στο νερό.

Τα μήλα πλένονται, κόβονται σε τέσσερα μέρη, έπειτα σε μικρότερα τμήματα και αφαιρούνται οι πυρήνες. Το φλούδα δεν είναι απαραίτητο να κοπεί, αν δεν είναι πολύ τραχύ. Βάλτε τα μήλα σε μια κατσαρόλα με σιρόπι. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι τη διαφάνεια των μήλων.

Ενώ η μαρμελάδα παρασκευάζεται, ετοιμάστε τα βάζα και τα καπάκια. Πρέπει να πλυθούν καλά και να αποστειρωθούν.

Αφαιρέστε τη φλούδα του λεμονιού με ένα μικρό τρίφτη. Λεμόνι κομμένο σε λεπτές φέτες ή τεταρτημόρια ενός κύκλου. Ηλίανθος αφαίρεση. Ένα ζευγάρι λεπτών κύκλων ή ημικυκλίων αριστερά για διακόσμηση.

Όταν τα μήλα έχουν γίνει διαφανή ή πουρέ, βάλτε το στο φούρνο και κόψτε τα λεμόνια. Μαγειρέψτε όχι περισσότερο από πέντε λεπτά. Έτοιμη μαρμελάδα αμέσως, προσεκτικά απλωμένη στα βάζα. Από την άκρη των βάζων, για να δει, βάλτε τους λοβούς αριστερά για διακόσμηση. Σφίξτε τα δοχεία με ερμητικά καπάκια. Μπορείτε να αποθηκεύσετε σε κελάρι ή σε αποθήκη σε θερμοκρασία δωματίου.

Μήλα με λεμόνι: αριθμός 2 συνταγής

Αυτή η μαρμελάδα μαγειρεύεται σε δύο δεξιώσεις, οι φέτες μήλου λαμβάνονται ολόκληρες και διαφανείς. Τι θα πάρει γι ‘αυτόν:

  • 3 κιλά μήλων.
  • 2 μεγάλα λεμόνια ή 3 μικρά?
  • 2 kg ζάχαρης.
  • 0,5 λίτρα νερού.

Από το νερό και το μαγείρεμα ζάχαρης πάνω από σιρόπι χαμηλής θερμοκρασίας, ανακατεύοντας, έτσι ώστε η ζάχαρη δεν καίγεται.

Αφαιρέστε την πέτρα από το λεμόνι, διαφορετικά θα είναι πικρή. Κόψτε το σε λεπτές φέτες.

Πλένουμε τα μήλα, κόβουμε τις κατεστραμμένες περιοχές, κόβουμε στα μισά. Μετά από αυτό, αφαιρέστε τους πυρήνες και κόψτε τα μήλα σε λεπτές φέτες.

Διπλώστε τα μήλα σε μια κατσαρόλα με σιρόπι, προσθέστε τα λεμονιού σε φέτες, βράστε 7 λεπτά με ήρεμη βράση, αφαιρέστε από τη θερμότητα.

Αφήστε τα μήλα να κρυώσουν και να τα απορροφήσουν με σιρόπι. Μπορείτε να φύγετε για τη νύχτα.

Το πρωί, βράζουμε τα μήλα για περίπου μισή ώρα μέχρι να είναι έτοιμα. Το μαρμελάκι να εξαπλωθεί ζεστό σε προετοιμασμένες τράπεζες και να κυλήσει για το χειμώνα Μετά από ψύξη, ειδικά αν τοποθετηθεί για λίγο στο ψυγείο, το σιρόπι αποκτά μια σύσταση ζελέ.

Και οι δύο συνταγές είναι εύκολο να προετοιμαστούν και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό – μια αρωματική και πολύ νόστιμη μαρμελάδα μήλου-λεμονιού.

Στη συνέχεια: πολτός μήλων με συμπυκνωμένο γάλα

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

67 + = 69