Κονσερβοποιημένα λεμόνι με πορτοκάλια, συνταγή – Συνταγές

Συνταγές μαρμελάδας από τα βακκίνια με τα πορτοκάλια

Lingonberry με πορτοκάλι – ένας πολύ ασυνήθιστος συνδυασμός, πιθανότατα, δεν έχετε δοκιμάσει αυτά τα επιδόρπια. Το μαρμελάκι από αυτά τα δώρα της φύσης αποδεικνύεται ασυνήθιστα νόστιμο, με λίγο οξύτητα και μια τεράστια επίγευση. Πόσο σωστά μπορείτε να προετοιμάσετε μια μαρμελάδα με την προσθήκη πορτοκαλιών;

μαρμελάδα από τα βακκίνια με τα πορτοκάλια

Καρυδόπιτα με πορτοκάλια
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Lingonberry
2 στοίβες.
Ζάχαρη
1 στοίβα.
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Cowberry με πορτοκάλι: συνταγή χωρίς φλούδα

Αν θέλετε η μαρμελάδα να μην είναι ομοιογενής, αλλά με φέτες πορτοκαλιών, τότε αυτή η συνταγή θα σας ταιριάξει. Για την προετοιμασία του επιδόρπιου θα χρειαστείτε:

  • 2 φλιτζάνια μούρο μούρο?
  • 3 μεσαίου μεγέθους πορτοκάλια.
  • 1,5 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη.

Τα μούρα συλλέγονται και χύνεται με βραστό νερό, τα πορτοκάλια καθαρίζονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε αυτά τα υλικά και τα βάζετε σε κατσαρόλα. Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά και περιμένετε να αρχίσει να βράζει το χυμό. Αφήστε το να ρίξει για 10 λεπτά, και στη συνέχεια να κοιμηθείτε ζάχαρη. Σε αυτό το στάδιο, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερη κανέλα. Μην βάζετε περισσότερο από 3 κουταλιές της σούπας. Αυτό το μπαχαρικό, έτσι ώστε να μην χαλάσει τη γεύση του τελειωμένου επιδόρπιο.

Ανακατέψτε την μαρμελάδα και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ανακατεύουμε περιοδικά τα μούρα με ένα ξύλινο κουτάλι. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη θερμότητα και αφήστε το μίγμα να κρυώσει. Αφού φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου, μπορεί να χυθεί πάνω σε δοχεία.

Μαρμελάδα με πορτοκάλι και φλούδα

Αυτή η μαρμελάδα αποδεικνύεται πιο ομοιογενής και μάλλον παχιά, σαν μια παχιά ξινή κρέμα. Επιπλέον, είναι πιο χρήσιμο, επειδή η φλούδα των εσπεριδοειδών περιέχει επίσης πολλές χρήσιμες ουσίες. Για να προετοιμάσετε την εμπλοκή χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:

  • 1 κιλό πορτοκάλια (καλύτερα καπνισμένα)
  • 1 κιλό βακκίνια.
  • 1 κιλό ζάχαρης (μπορείτε λιγότερο εάν σας αρέσουν πιο όξινες γεύσεις).

Cranberry pick, πλύνετε και στεγνώστε. Ανακατέψτε τα μούρα με ζάχαρη και περιμένετε μέχρι να αρχίσουν να ξεκινούν το χυμό. Στη συνέχεια, βάλτε τα μούρα με ζάχαρη στη φωτιά. Τα πορτοκάλια, μαζί με το δέρμα, χωρίζουν σε διάφορα μέρη και αφαιρούν τα οστά. Περάστε τα εσπεριδοειδή μέσα από έναν μύλο ή λίβρα κρέατος σε ένα μπλέντερ.

Αφού τα μούρα μαγειρεύονται για 15 λεπτά, βάλτε πορτοκαλί μάζα σε αυτά. Αναμείξτε καλά όλα τα συστατικά και περιμένετε να βράσει το μείγμα. Αφήστε το να σιγοβράσει για 20 λεπτά. και αφαιρέστε από τη θερμότητα.

Ένα τέτοιο επιδόρπιο δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, είναι επίσης εξαιρετικά χρήσιμο. Το χειμώνα, όταν το σώμα μας στερείται βιταμινών, το τσάι με μερικά κουταλιές από αυτό το πορτοκάλι και μαρμελάδα θα γίνουν μια πραγματική βιταμίνη βόμβα για το σώμα.

Επίσης ενδιαφέρουσα για να διαβάσετε: πώς να μαγειρέψουν κέικ σούσι

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

21 + = 30