Δημοφιλείς συνταγές του χυμού σπανάκι. Άλλο

Ένα τέτοιο λαχανικό όπως το σπανάκι δεν έχει μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ μας. Αλλά αυτό είναι ένα πραγματικό ντουλάπι, που μας δίνεται από τη φύση. Περιλαμβάνει τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Ποια είναι η χρήση αυτού του πράσινου φυτού;
Ο χυμός του σπανάκι είναι καλός και κακός

Χυμός σπανάκι: καλό και κακό
Φωτογραφία: Getty
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Τα οφέλη και η βλάβη του χυμού σπανάκι

Το σπανάκι άρχισε να χρησιμοποιείται πολλούς αιώνες πριν στη Γαλλία ως ένα εύκολο καθαρτικό. Τα φύλλα του φυτού πλύθηκαν και αναμίχθηκαν με τη ζάχαρη, έπειτα τυλίχτηκαν σε κυλίνδρους και ελήφθησαν για τον καθαρισμό των εντέρων. Οι Γάλλοι έδωσαν το σπανάκι το όνομα “σκούπα για τα έντερα”.

Σε αντίθεση με τα περισσότερα λαχανικά, το σπανάκι δεν προκαλεί φούσκωμα και σχηματισμό αερίου. Είναι σε θέση να διεγείρει τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα. Κάνει το έντερο να λειτουργεί σαν ρολόι. Επιπλέον, είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για το οιδήμα, καθώς έχει διουρητικό αποτέλεσμα. Ένα ποτό σπανάκι είναι πλούσιο σε β-καροτένιο. Σύμφωνα με το περιεχόμενό του, αυτό το λαχανικό είναι δεύτερο μόνο στα καρότα.

Το β-καροτένιο είναι ένα από τα συστατικά που αποτελούν τη βιταμίνη Α. Είναι ικανό να αυξήσει την ανοσία, επιβραδύνοντας τη γήρανση. Είναι μια εξαιρετική πρόληψη του καρκίνου. Ο χυμός σπανάκι αυξάνει την οπτική οξύτητα, συμβάλλει στη μείωση της πίεσης. Και εκτός αυτού, είναι πολύ χαμηλών θερμίδων. Όπως κάθε άλλο χρήσιμο προϊόν, το σπανάκι πρέπει να καταναλώνεται με σύνεση. Το ακατάλληλο μαγείρεμα, ένα πολύ μεγάλο ποσό, μπορεί να βλάψει.

1. Τα πιάτα με σπανάκι θα πρέπει να καταναλώνονται αμέσως μετά το μαγείρεμα. Η μακρά αποθήκευση και η θέρμανση οδηγούν στο σχηματισμό νιτρικών αλάτων.

2. Ο χυμός από τα φύλλα αντενδείκνυται σε άτομα με ουρολιθίαση. Δεδομένου ότι το σπανάκι περιέχει οξαλικό οξύ. Είναι συνεργός στην εμφάνιση των λίθων.

3. Δεν μπορείτε να φάτε σπανάκι, εάν υπάρχουν στομαχικές παθήσεις, όπως έλκος, γαστρίτιδα. Το σπανάκι αντενδείκνυται επίσης σε περιπτώσεις υψηλής πήξης αίματος.

Συμβουλές για την κατανάλωση χυμού σπανάκι

Ο χυμός σπανάκι είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί. Επιλέγουμε τα φύλλα, τα πλένουμε καλά, τα βάζουμε στο αποχυμωτή. Ο χυμός έχει πολύ φρέσκο ​​άρωμα και φωτεινό κορεσμένο, πράσινο χρώμα. Χρησιμοποιήστε το αμέσως, όπως είναι έτοιμο.

Τα πιο χρήσιμα είναι τα φύλλα τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Είναι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου που περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων.

– Για να επιτύχετε ένα υγιές αποτέλεσμα, πρέπει να πιείτε τουλάχιστον ένα ποτήρι χυμό την ημέρα. Στη συνέχεια θα παρατηρήσετε μια βελτίωση στο έργο ολόκληρης της γαστρεντερικής οδού, ενισχύοντας το νευρικό σύστημα.

– Ποτέ μην αραιώνετε το χυμό με νερό ή μεταλλικό νερό. Όταν αραιωθεί, θα χάσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

– Αν έχετε χαμηλή οξύτητα, πάρτε χυμό 30 λεπτά πριν φάτε, σε περίπτωση αύξησης – μία ώρα μετά το φαγητό.

Συνταγή για το χυμό σπανάκι

Εφαρμόζοντας φαντασία, προσθέτοντας τα αγαπημένα σας συστατικά, μπορείτε να προετοιμάσετε από το σπανάκι νόστιμα και υγιή κοκτέιλ. Κοκτέιλ για αυξημένη ανοσία. Θα χρειαστείτε:

– 1 καρότο.

– μερικά φύλλα σπανάκι?

– φύλλα ενός πικραλίδα.

Από όλα τα συστατικά χύνεται το χυμό και ανακατεύουμε τα καρότα, την πικραλίδα και το σπανάκι στις αναλογίες – 10: 3: 3. Πίνετε ένα τέτοιο ποτό συνιστάται τουλάχιστον 0,5 λίτρα ημερησίως κατά τη διάρκεια του κρύου. Προσθέστε τα φρούτα στο σπανάκι και φτιάξτε ένα φρέσκο ​​και νόστιμο λείο:

– πάρτε ακτινίδιο – πέντε κομμάτια?

– 2 μήλα πράσινου χρώματος.

– 3 κομμάτια αγγούρι?

– ασβέστιο;

– σπανάκι.

Από τα μήλα και τα αγγούρια πιέζουμε το χυμό, προσθέτουμε σε αυτό χυμό από το μισό ασβέστη. Στο μπλέντερ τοποθετούμε ένα έτοιμο ποτό, πολτό ακτινίδιο και σπανάκι. Όλα τα μικτά. Το ποτό είναι έτοιμο. Το σπανάκι είναι πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, έτσι τα κοκτέιλ και ο χυμός είναι πολύ χρήσιμα για όσους παρακολουθούν την εικόνα τους.

Η χρήση για απώλεια βάρους θα αυξηθεί διπλά εάν προσθέσετε πιπερόριζα στο σπανάκι. Πάρτε ένα αγγούρι, ένα πράσινο μήλο, λίγο τζίντζερ και σπανάκι. Κόψτε όλα τα συστατικά σε μικρά κομμάτια, βάλτε τα σε μπλέντερ. Όλοι αλέθονται, προσθέστε το χυμό ασβέστη και μια κουταλιά μέλι.