Γεμιστά κολοκυθάκια σε φύλλα – Συνταγές

Πώς να μαγειρέψετε γεμιστά κολοκυθάκια σε φύλλα;

Κολοκυθάκια – χρήσιμα λαχανικά που θα σας βοηθήσουν να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας και να κορεστείτε το σώμα με χρήσιμες ουσίες. Από αυτά, μπορείτε να κάνετε πολλά αυθεντικά σνακ. Τα γεμιστά κολοκυθάκια σε φύλλα σίγουρα θα ευχαριστήσουν όλα τα μέλη της οικογένειάς σας. Σημειώστε τις συνταγές από αυτό το άρθρο για να δημιουργήσετε γρήγορα και εύκολα ένα εκλεπτυσμένο σνακ απλών φθηνών προϊόντων.

Γεμιστά κολοκυθάκια σε φύλλα παρασκευάζονται πολύ γρήγορα

Γεμιστά κολοκυθάκια σε φύλλα παρασκευάζονται πολύ γρήγορα
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Κολοκυθάκια
2 τεμάχια
Σκόρδο
2 οδόντες
Τυρί
150 γραμμάρια
  • Μερίδες: 1
  • Χρόνος προετοιμασίας: 3 λεπτά

Κολοκυθάκια, ψημένα σε φύλλα με σάλτσα ξινή κρέμα

Αυτό το ασυνήθιστο πιάτο μπορεί να περιγραφεί σε μερικές λέξεις – απλά, χρήσιμο, νόστιμο. Η σκουός δεν πρέπει να είναι προψημένη, οπότε το έτοιμο σνακ θα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες.

Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε τα παρακάτω συστατικά:

  • 2-3 squash (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κολοκυθάκια)?

  • 3 κουταλιές της σούπας. l φυτικού ελαίου.

  • μερικά κλαδάκια φρέσκου μαϊντανό και άνηθο.

  • 2 δόντι. σκόρδο ·

  • 150 γραμμάρια τυριού ·

  • 1 κουταλιά της σούπας. χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα?

  • πιπέρι και αλάτι στη γεύση.

Πρώτα απ ‘όλα, ενεργοποιήστε το φούρνο στους 220 μοίρες, έτσι ώστε να έχει χρόνο για να ζεσταθεί σωστά. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε το κύριο συστατικό. Το σκουός πρέπει να πλένεται, να κόβεται σε μικρούς κύβους. Αλατοπίπερο λαχανικά, προσθέστε φυτικό λάδι, ψιλοκομμένο πράσινο, ανακατέψτε καλά.

Στο φύλλο αλουμινίου απλώνουμε το τεμάχιο εργασίας και το τυλίγουμε έτσι ώστε να περιορίζεται η πρόσβαση του αέρα στα κολοκυθάκια. Στέλνουμε το πιάτο σε ένα ζεστό φούρνο και ψήνουμε για 25-30 λεπτά. 5-7 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, ξεδιπλώστε το αλουμινόχαρτο και προσθέστε σάλτσα ξινή κρέμα (τριμμένο τυρί, ξινή κρέμα, άνηθο, αλάτι, πιπέρι).

Βάζουμε την έτοιμη κατσαρόλα σε ένα όμορφο πιάτο, το πασπαλίζουμε με θρυμματισμένο σκόρδο.

Κολοκυθάκια σε φύλλα με τυρί και ντομάτες

Αυτό το πιάτο θα γίνει η αρχική διακόσμηση της εορταστικής γιορτής. Οι πελάτες σας θα εκπλαγούν ευχάριστα από την αρχική γεύση και την έξοχη εμφάνιση αυτού του σνακ. Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε:

  • 1 kg νεαρών κολοκυθιών.

  • 400-500 γρ. Ντομάτας.

  • 120 γρ. Σκληρού τυριού.

  • 2-3 δόντι. σκόρδο ·

  • αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο.

Οι ντομάτες και τα κολοκυθάκια κόβονται σε δακτυλίους μέσου πάχους. Το σκόρδο περνά μέσα από τον τύπο. Κολοκυθάκια ελαφριά τηγανίζουμε στο καυτό φυτικό έλαιο και στις δύο πλευρές και τοποθετούμε σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με φύλλο αλουμινίου. Κορυφή με το λιπαρό σκόρδο πιέζεται, απλώστε τα δαχτυλίδια των ντοματών, το αλάτι, το πιπέρι και το κάλυμμα με τριμμένο τυρί. Καλύψτε το πιάτο με ένα φύλλο αλουμινόχαρτου και στείλτε το στο φούρνο (180 μοίρες) για 20 λεπτά. Πριν το σερβίρετε, βάλτε το σνακ στα φύλλα μαρουλιού. Φαίνεται πολύ φωτεινό και όμορφο, και η γεύση είναι απλά θεϊκή.

Σκάφη από κολοκυθάκια

Αυτό το πιάτο δεν μπορεί να το αρέσει! Ο συνδυασμός ζουμερού κολοκυθάκι, κρέας και λιωμένο τυρί θα σας επιτρέψει να κορεστείτε γρήγορα, να αναπληρώσετε τα αποθέματα βιταμινών, αλλά δεν θα επηρεάσει την εικόνα. Η διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί πολύ λίγο.

Νεαρά κολοκυθάκια κόβονται σε μισά και κάνουν σκάφη, ξύνοντας τον πολτό με ένα κουταλάκι του γλυκού. Σολίμι, πιπέρι, λαχανικά με ψιλοκομμένο κρέας και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Στην κορυφή καλύπτουμε τα τεμάχια με φύλλο αλουμινίου, έτσι ώστε το τυρί να μην στεγνώνει στο φούρνο και ψήνουμε για 30-40 λεπτά.

Αν νομίζετε ότι το κολοκυθάκι είναι ένα άγευστο λαχανικό, τότε απλά δεν ξέρετε πώς να τα μαγειρέψετε. Το ψήσιμο κολοκυθιών στο φούρνο κάτω από το φύλλο θα εξοικονομήσει όλες τις χρήσιμες ουσίες. Επιπλέον, τέτοιου είδους πιάτα είναι χρήσιμα για τη φιγούρα σας, μπορούν να καταναλωθούν ακόμα και σε μια δίαιτα.

Επίσης ενδιαφέρον: κολοκυθάκια με συκώτι κοτόπουλου

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 3 = 4