Αρχικό γεμιστό ραβέντι για τις πίτες: πώς να φτιάξετε – Συνταγές

Κάνετε πίτες με ραβέντι από τη ζύμη και τη ζύμη

Ραβέντι είναι το πρώιμο λαχανικό. Στα πεπόνια του περιέχει πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία και βιταμίνες. Η πλήρωση του ραβέντι για τις πίτες είναι πολύ νόστιμο, αν προσθέσετε μια επαρκή ποσότητα ζάχαρης σε αυτό το πολύ ξινό λαχανικό.

πλήρωση ραβέντι για πίτες

Ρούχα γέμιση για πίτες
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Γάλα
250 χιλιοστόλιτρα
Ζάχαρη
250 γραμμάρια
Αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού
Αλεύρι
1 κιλό
  • Μερίδες: 8ο
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Πιάτα με ραβέντι από ζύμη ζύμης

Από τη ζύμη στο γάλα, παίρνετε υπέροχα ψητά κομμάτια.

Απαραίτητα συστατικά:

  • 250 ml γάλακτος.
  • 4 αυγά?
  • ένα πακέτο ξηρής ζύμης.
  • 250 g ζάχαρης ·
  • 400 g μαργαρίνης.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού. λεπτό άλας.
  • 1700 g αλεύρι ·
  • 500 γραμμάρια ραβέντι.

Κόψτε το ραβέντι καθαρό, κομμένο σε κύβους και γεμίστε με 100 γραμμάρια ζάχαρης. Αφήστε μέχρι να εμφανιστεί ο χυμός (τουλάχιστον για μία ώρα). Στη συνέχεια αποστραγγίστε το υγρό.

Σε μικρή ποσότητα νερού, ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη και ζύμη. Περιμένετε έως ότου σηκωθεί το όχλο. Αυτό μπορεί να διαρκέσει περίπου 20 λεπτά.

Αυτή τη στιγμή, λιώστε τη μαργαρίνη και κρυώστε λίγο.

Σε βαθιά πιάτα, ρίχνουμε ζεστό γάλα και μαργαρίνη, προσθέτουμε αυγά, πασπαλίζουμε το αλάτι και το υπόλοιπο ζάχαρη.

Ρίξτε το κουτάλι σε ζύμωση και ανακατέψτε καλά.

Αδειάστε το αλεύρι και σιγά-σιγά το ρίχνετε στο παρασκευασμένο μίγμα, ζυμώνοντας τη ζύμη. Τυλίξτε το προετοιμασμένο βάρος με ένα παχύ πανί και αφήστε το για 1,5 ώρες.

Η προσεγγισμένη ζύμη πρέπει να ζυμώνεται και να χωρίζεται σε 5 πανομοιότυπα μέρη.

Κάθε κομμάτι λεπτώς κυλίεται με τη μορφή κύκλου και κόβεται σε 8 τομείς.

Στο ευρύ μέρος του τρίγωνου τέχνη. l. γεμίστε, λυγίστε τις πλευρές και την άκρη του τομέα. Στη στενή πλευρά, εκτελέστε 2-3 κομμάτια κατά μήκος του μαχαιριού. Σύμπτυξη ως ρολό. Ακριβώς σχηματίστε τα υπόλοιπα κομμάτια.

Λιπάνετε το δίσκο ψησίματος με ηλιέλαιο και καλύψτε με το χαρτί ψησίματος. Βάλτε το στις έτοιμες πίτες και αφήστε το για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια, απλώστε το ψητό ζαχαροπλαστείο με ένα αυγό και ψήνετε σε φούρνο 220 ° που θερμαίνεται για περίπου 15-20 λεπτά.

Γρήγορες πίτες φτιαγμένες από ζαχαροπλαστική με ραβέντι και σπόρους παπαρούνας

Ως βάση για αυτά τα κομμάτια χρησιμοποιούσαν την έτοιμη ζύμη, γι ‘αυτό είναι πολύ εύκολο να τα παρασκευάσεις.

Απαραίτητα συστατικά:

  • 500 g παρασκευασμένης ζύμης.
  • 6-7 μίσχους ραβέντι?
  • 1 κουταλιά της σούπας. l. παπαρούνας;
  • 4 κουτ. ζάχαρη ·
  • 1 αυγό.
  • λίγο αλεύρι.

Ενώ η ζύμη αποψύχεται, πλένετε και καθαρίζετε τα μίσχοι του ραβέντι και τα κόβετε σε κύβους.

Το τραπέζι είναι κονιοποιημένο με αλεύρι και τοποθετείται πάνω του η αποψυγμένη ζύμη. Κάθε στρώμα διαιρείται στο μισό. Το αποτέλεσμα είναι 4 μέρη.

Για το ήμισυ του κάθε ορθογωνίου βάλτε ένα ραβέντι, πασπαλίστε το με ζάχαρη. Στη δεύτερη πλευρά, κάντε διατομές.

Διπλώστε τη ζύμη στο μισό, πιάστε τις άκρες με τα δάχτυλά σας ή ασφαλίστε με τα δόντια του πιρουνιού.

Βάλτε τις πιτυρίδες σε ένα δίσκο ψησίματος, στην κορυφή με ένα αυγό και πασπαλίζετε με παπαρουνόσπορους.

Βάλτε το φούρνο, προθερμασμένο στους 180 ° και ψήνετε για 25-30 λεπτά.

Προσπαθώντας να μαγειρέψουν τα αρτοσκευάσματα για αυτές τις συνταγές πίτας ραβέντι με μια φωτογραφία, θα έχετε πραγματική ευχαρίστηση. Απολαύστε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με νόστιμα επιδόρπια.

Διαβάστε παρακάτω: πώς να μαγειρεύετε τα αχλάδια

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

81 − 73 =