Μήλα σε φύλλα: συστατικά και συνταγές – Συνταγές

Πώς να ψήσετε μήλα στο φούρνο σε φύλλα. Άλλο

Τα αρωματικά μήλα είναι νόστιμα δώρα της φύσης. Μπορούν να τρώγονται ωμά, κομπόστες μαγειρέματος και μαρμελάδα. Και πώς αλλιώς να μαγειρεύετε αυτά τα φρούτα το καλοκαίρι, ώστε να είναι ασυνήθιστο και ευχάριστο για όλα τα μέλη του νοικοκυριού; Σήμερα θα σας πούμε πώς να ψήνετε μήλα στο φούρνο σε φύλλα.
μήλα σε φύλλο αλουμινίου

Μήλα ψημένα σε φύλλα: νόστιμα και χρήσιμα!
Φωτογραφία: Getty
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Μήλα σε φύλλο “Απόλαυση μελιού”

Τα φρούτα, ψημένα σε αλουμινόχαρτο, διατηρούν τα περισσότερα από τα χρήσιμα στοιχεία τους. Επιπλέον, έχουν μια λεπτή και εκλεπτυσμένη γεύση.

Συστατικά:

– μήλα: 8 τεμάχια.

– μέλι: 16 κουταλιές της σούπας.

– κανέλα: 2 κουταλιές της σούπας.

– καρύδια αποφλοιωμένα: 16 nucleoli.

Τα μήλα επιλέγουν το μέσο μέγεθος, περίπου από τη γροθιά του ενήλικα, χωρίς σκουληκότρυπες και “μώλωπες”.

Αρχικά προετοιμάζουμε το γέμισμα. Το μέλι πρέπει να είναι μια υγρή συνοχή. Εάν είναι καραμελωμένο, τότε είναι απαραίτητο να το λειώσει σε ένα λουτρό νερού. Για να επιβάλει αυτήν μέλι φλιτζάνι σμάλτο και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό, έτσι ώστε η στάθμη του υγρού στο τηγάνι ήταν ελαφρώς κάτω από το επίπεδο του μελιού σε έναν κύκλο. Ζεσταίνετε το “μπάνιο” σε μια αργή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά το μέλι μέχρι να λειώσει εντελώς.

Τα καρύδια θρυμματίζονται σε κονίαμα ή σε άλλα σκεύη έως ότου οι κόκκοι τους έχουν μέγεθος περίπου 5 mm. Συνδυάζουμε το μέλι, τα καρύδια και την κανέλα, ανακατεύουμε καλά.

Τα μήλα μου, αποκομμένα από πάνω (όπου είναι συνδεδεμένα με ένα υποκατάστημα) μέρος περίπου 1 cm, και κόψτε τον πυρήνα με τα οστά. Με ένα κουταλάκι του γλυκού, τοποθετήστε προσεκτικά τη γέμιση σε μήλα. Κάθε μήλο είναι τυλιγμένο με φύλλο τροφής, κατά προτίμηση σε 2 στρώματα. Πάνω από το γέμισμα αφήνετε μια μικρή τρύπα. Διανέμουμε γεμάτα φρούτα σε ένα φύλλο ψησίματος.

Ο φούρνος θερμαίνεται μέχρι 180 °, βάζουμε το φαγητό μας και ψήνουμε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια δροσίζουμε λίγο και το σερβίρουμε στο τραπέζι.

Ψημένα μήλα σε φύλλο “Επιδόρπιο με κρασί”

Ένα νόστιμο επιδόρπιο για ενήλικες μπορεί να γίνει από μήλα με την προσθήκη κρασιού.

Θα χρειαστούμε:

– μήλα – 4 τεμάχια.

– γλυκό κόκκινο κρασί – 100 ml.

– μέλι – 4 κουταλιές της σούπας?

– κανέλα – 1 κουταλάκι του γλυκού

Για ένα πιάτο, τα μήλα θα πρέπει να επιλέγονται ώριμα και μαλακά.

Τα μήλα μου, κομμένα σε φέτες πλάτους περίπου 3 cm, καθαρίζονται από τον πυρήνα με σπόρους. Τοποθετούμε τις φέτες “τρένα”, ένα προς ένα, πάνω στο φύλλο, τοποθετημένο σε 2 στρώματα σε δίσκο ψησίματος. Οι άκρες του φύλλου πρέπει να προεξέχουν από τα κομμένα μήλα τουλάχιστον 3 cm από κάθε πλευρά. Πασπαλίστε το φρούτο με κανέλα και ρίξτε το μέλι σε λεπτά ρέματα. Στη συνέχεια προσθέστε το ζεστό κρασί στο επιδόρπιο. Κλείστε τα μήλα με τις άκρες του φύλλου, αφήνοντας μια μικρή τρύπα για να βγείτε από τον ατμό. Βάζουμε το φούρνο προθερμασμένο σε 250 ° και ψήνουμε για 20 λεπτά. Το επιδόρπιο είναι έτοιμο!

Τα μήλα, μαγειρεμένα στο φούρνο, σίγουρα θα γίνουν το αγαπημένο σας καλοκαιρινό πιάτο για την οικογένειά σας. Καλό φαγητό!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 + 4 =