Κοτολέτες από λίπος και ψωμί – Συνταγές

2 κοτολέτα συνταγής με μπέικον

Συνταγές κοτολέτας με μπέικον μπορεί να περιλαμβάνει διάφορα πρόσθετα συστατικά, για παράδειγμα, πατάτες ή ψωμί. Σε κάθε περίπτωση, έχετε ένα νόστιμο, ικανοποιητικό και φθηνό πιάτο.

κοτόπουλα από λίπος

Κοτολέτες από λίπος είναι κατάλληλα για καθημερινό γεύμα
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Αλάτι
0 κουτ
Μαύρη σκόνη πιπεριού
0 κουτ
Lemon Zest
1 κουταλιά της σούπας.
Σιτάλευρο
100 γραμμάρια
Γάλα
100 χιλιοστόλιτρα
Ψωμί άσπρο
75 γραμμάρια
Σαλό
300 γραμμάρια
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Κοτολέτες από λίπος και ψωμί

Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα. Η θερμαντική του αξία είναι 279 kcal ανά 100 g.

Τεχνολογία προετοιμασίας:

  1. Αλάτι άλεση με ένα μύλο κρέατος.
  2. Το ψωμί βυθίζετε καλά στο γάλα και αλέθετε με ένα μύλο κρέατος.
  3. Ανακατέψτε το ψωμί με μπέικον, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
  4. Ξεφλουδίστε το ξύσμα λεμονιού σε ένα μικρό τρίφτη, βάλτε στο κομμάτι εργασίας. Χωρίς φασαρία, φυσικά, μπορείτε να το κάνετε, αλλά θα δώσει στο πιάτο μια ασυνήθιστη νότα.
  5. Σχηματίζετε τα κοτολέτα, τα τυλίγετε σε αλεύρι και τηγανίζετε το καυστικό φυτικό έλαιο από τις δύο πλευρές σε ένα χρυσό χρώμα.

Εάν θέλετε τα κοτολέτα να αποδειχθούν ακόμη πιο νόστιμα, βγάλτε τα με σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, απλά βάλτε τις κοτολέτες στο kozanok, τοποθετήστε εκεί μια μεγάλη ντομάτα ψιλοκομμένη, ένα ζευγάρι πρέζα ρίγανης και βασιλικού. Στρώνουμε κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά.

Κοτολέτες από λίπος και πατάτες

Διαφοροποιήστε το μενού μπορεί να είναι κοτσάνια με βάση το λίπος και τις πατάτες. Για την προετοιμασία θα απαιτηθεί:

  • 150 γραμμάρια μαστίχα ·
  • 4 πατάτες.
  • 2 κρεμμύδια.
  • 1 αυγό.
  • 3 κουταλιές της σούπας. l. αλεύρι ·
  • 50 g αποξηραμένων μανιταριών ·
  • 2 κουταλιές της σούπας. l. βούτυρο.
  • σκληρό τυρί ·
  • μερικά ψωμάκια;
  • αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε:

  1. Λιώνουμε το λίπος σε ένα τηγάνι. Τρίψτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
  2. Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό, rasstolkite σε πολτοποιημένες πατάτες.
  3. Προσθέστε στο πατάτες λάδι, 2 κουταλιές της σούπας. l. αλεύρι, αυγό, κρεμμύδι με λιωμένο μπέικον, λίγο τριμμένο τυρί. Αλάτι και πιπέρι γέμιση γεύση.
  4. Κουλουράκια με μορφή καλαμποκιού. Ψήστε μέχρι να γίνει.
  5. Τα μανιτάρια απορροφούν για 2-3 ώρες στο νερό. Βράζουμε τα μέχρι να μαλακώσουν. Βγείτε από το νερό, κόψτε το με λεπτό τρόπο.
  6. Τα υπόλοιπα κρεμμύδια κομμένα, μαζί με τα μανιτάρια για τηγάνισμα.
  7. 1 κουταλιά της σούπας. l. Τηγανίζουμε το αλεύρι σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε λίγο ζωμό μανιταριού, αλάτι, πιπέρι. Μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά. Προσθέστε τα τηγανητά μανιτάρια με το κρεμμύδι.
  8. Σερβίρετε κοτολέτες με σάλτσα μανιταριών.

Η σάλτσα μανιταριών θα τονίσει τη γεύση αυτού του πιάτου. Ωστόσο, εάν δεν έχετε το χρόνο ή την ευκαιρία να το μαγειρέψετε, μπορείτε να σερβίρετε κοτόπουλα με ξινή κρέμα, κέτσαπ ή οποιαδήποτε άλλη σάλτσα για το γούστο σας.

Εάν είστε ένας εραστής, προσπαθήστε να μαγειρέψετε κοτολέτες από αυτό. Αυτό το απλό, αλλά νόστιμο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε πιάτο, είτε πρόκειται για ζυμαρικά, είτε για χυλό φαγόπυρου είτε για πατάτες.

Διαβάστε επίσης: πώς να μαγειρεύουν imam bayades στην Αρμενική

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 14 = 17