Μπισκότο καρότο: συνταγή, φωτογραφία – Συνταγές

Orange θαύμα: κέικ σφουγγαριών καρότο

Τα σπιτικά γλυκά με λαχανικά είναι νόστιμα, απλά και χρήσιμα. Ένα απαλό μπισκότο καρότου, το οποίο μπορεί να ψηθεί πολύ γρήγορα, θα γίνει ένα ανεξάρτητο επιδόρπιο για τσάι ή θα χρησιμεύσει ως βάση για ένα ασυνήθιστο κέικ.

κέικ σφουγγάρι καρότο

Το μπισκότο καρότων έχει ένα ευχάριστο χρυσό χρώμα και μια λεπτή γεύση
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Αλάτι
1 πείρος
Σκόνη ψησίματος
20 γραμμάρια
Ελαιόλαδο
30 χιλιοστόλιτρα
Ζάχαρη
180 γραμμάρια
Αλεύρι
160 γραμμάρια
Καρότα
500 γραμμάρια
Αυγά με κοτόπουλο
4 τεμάχια
  • Μερίδες: 10
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
  • Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά

Κέικ σφουγγαριών κλασικού καρότου

Αυτή η σπιτική ζαχαροπλαστική προσελκύει με τη διαθεσιμότητα των συστατικών και την απλότητα του μαγειρέματος. Εάν έχετε μια ώρα ελεύθερου χρόνου και μερικά φρέσκα καρότα, δώστε προσοχή στη βασική συνταγή για το μπισκότο καρότου.

Πώς να μαγειρέψετε

  1. Κόψτε τα καρότα σε μικρά κομμάτια σε ένα μπλέντερ. Αν δεν είναι εκεί, απλώς σχίστε.
  2. Στον πούρο καρότου ρίξτε στο λάδι.
  3. Συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη ζάχαρη, το αλάτι, το μίγμα.
  4. Ρίξτε το πουρέ καρότου στο μίγμα του αλεύρου κοσκίνου, ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιογενές.
  5. Ψήνετε ένα μπισκότο σε μορφή ψημένη με το χαρτί ψησίματος στους 180 ° C για 45 λεπτά.

Μην αφαιρείτε το παρασκευασμένο μπισκότο από το φούρνο για 20 λεπτά. Μια ξαφνική αλλαγή θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσει την πτώση του κέικ. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το μπισκότο καρότου αποδεικνύεται πολύ λεπτό, ώστε να μπορεί να κοπεί μόνο αφού έχει κρυώσει εντελώς. Μπορείτε να σερβίρετε επιδόρπιο με τσάι, καφέ, κακάο, γάλα.

Σφουγγάρι κέικ με καρότα στο γιαούρτι

Αν προσθέσετε το φυσικό γιαούρτι στη ζύμη του μπισκότου, το επιδόρπιο θα είναι πιο μαλακό και εύθρυπτο, με ξεχωριστή κρεμώδη νότα. Το μπισκότο, μαγειρεμένο με αυτή τη συνταγή, δεν είναι μόνο μια ευχάριστη χρυσή απόχρωση, αλλά και ζουμερή.

  • 250 γραμμάρια αλεύρου.
  • 260 γραμμάρια τριμμένο καρότο.
  • 160 g φυτικού ελαίου.
  • 60 γραμμάρια μη ζαχαρούχου γιαουρτιού.
  • 180 g ζάχαρης ·
  • 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη ψησίματος?
  • 100 γραμμάρια ξηρών καρπών.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού. μοσχοκάρυδο.

Πώς να μαγειρέψετε

  1. Στο φυτικό έλαιο, ρίχνουμε τη ζάχαρη, το γιαούρτι και ανακατεύουμε δυνατά.
  2. Συνδυάστε το αλεύρι, το αλάτι, τη σκόνη ψησίματος, το μοσχοκάρυδο και τη χοιρομητέρα.
  3. Ξηροί καρποί κόβονται με μαχαίρι.
  4. Στερεώστε τα αυγά στη βάση του υγρού, ανακατέψτε με ένα μίξερ.
  5. Σε μερικά μέρη, προσθέστε αλεύρι, χτυπώντας. Όταν η μάζα γίνει ομοιόμορφη, απενεργοποιήστε το μίξερ.
  6. Προσθέστε τα καρύδια και τα τριμμένα καρότα, ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι.
  7. Βάλτε τη ζύμη σε λιπαρή μορφή, ψήστε για 45 λεπτά. σε φούρνο θερμαινόμενο στους 170 ° C.

Στη φωτογραφία ενός μπισκότου καρότου, μπορεί να φανεί ότι, σε μια τομή, το ψήσιμο με την προσθήκη ενός προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση έχει μια πιο χαλαρή δομή. Το κέικ σφουγγαριών γίνεται λίγο υγρό. Εάν κάνετε μια κρέμα και κόψετε το κέικ σε 2 μέρη, μπορείτε να κάνετε μια υπέροχη πίτα.

Μην φοβάστε να προσθέσετε τριμμένα καρότα στη ζύμη μπισκότων. Δίνει στο ψήσιμο ένα ευχάριστο χρώμα, μια λεπτή γεύση, μια ιδιαίτερη συνέπεια.

Στη συνέχεια, διαβάστε: λεμόνι μπισκότο

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

91 − = 86