Ζυμαρικά με θαλασσινό κοκτέιλ, συνταγή – Συνταγές

Μια συνταγή για ζυμαρικά με θαλάσσιο κοκτέιλ. Δεύτερα μαθήματα

Όλα τα είδη ζυμαρικών με θαλασσινό κοκτέιλ – εύκολο να παρασκευαστούν, εκλεπτυσμένα, απίστευτα ικανοποιητικά και υγιεινά πιάτα μπορούν να γίνουν ένα δεύτερο πιάτο δείπνου ή ένα πλήρες γεύμα. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε 2 απλές συνταγές που δεν θα αφήσουν αδιάφορη τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Ζυμαρικά με θαλάσσιο κοκτέιλ

Ζυμαρικά με θαλάσσιο κοκτέιλ
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Αγγούρι
2 τεμάχια
Θαλασσινό κοκτέιλ
300 γραμμάρια
Θαλασσινό λάχανο
300 γραμμάρια
Ελιές
300 γραμμάρια
Επικόλληση
350 γραμμάρια
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Συνταγή για ζυμαρικά με θαλασσινό κοκτέιλ και λάχανο

Αυτό το πραγματικά θαλασσινό πιάτο θα φέρει διακοπές ακόμα και στην πιο συνηθισμένη ημέρα. Απαραίτητα συστατικά:

μαύρο πιπέρι εδάφους?

  • 2 αγγούρια.

  • σάλτσα σόγιας.

  • ελαιόλαδο ·

  • 300 γραμμάρια θαλάσσιου κοκτέιλ ·

  • 300 γρ.

  • 300 g ελιών ·

  • 350 g πάστα στερεών βαθμών.

Οδηγίες για την προετοιμασία:

1. Ξεπλύνετε το κοκτέιλ της θάλασσας, βράζετε σε θαλασσινό νερό για 15 λεπτά.

2. Αλευρώνετε καλά το αγγούρι.

3. Συνδέστε το λάχανο, τις ελιές, το αγγούρι και το θαλάσσιο κοκτέιλ.

4. Κάντε ένα ντύσιμο: ανακατέψτε το μαύρο πιπέρι, τη σάλτσα σόγιας και το ελαιόλαδο (για γεύση).

5. Βράζουμε το ζυμαρικό σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Πάρτε ένα σουρωτήρι, στραγγίστε το νερό, ανεφοδιάστε.

6. Βάλτε ένα ωριμασμένο ζυμαρικό σε ένα πιάτο, πάνω με ένα μίγμα κοκτέιλ θαλάσσης, αγγούρι, λάχανο και ελιές.

Συμβουλή: μην ξεχάσετε να σερβίρετε λευκό ξηρό κρασί που θα συμπληρώσει το πιάτο και θα του δώσει ένα είδος πικάντικης!

Ζυμαρικά με θαλασσινό κοκτέιλ σε κρεμώδη σάλτσα

Θαλασσινό κοκτέιλ και σάλτσα κρέμας – ένα αερόστατο, ένα ελαφρύ νότα νοσταλγίας για ξεκούραση στη θάλασσα. Αυτός ο θρεπτικός, αρωματικός και απαλός ντύσιμο, ανάλογα με τη γεύση, μπορεί να συμπληρωθεί με πικάντικα καρυκεύματα, χυμό λεμονιού, βαλσαμικό ξύδι, ιταλικά και προερχόμενα βότανα.

Προσοχή: αυτή η συνταγή για ζυμαρικά με θαλάσσιο κοκτέιλ δεν συνιστάται για άτομα με παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα!

Συστατικά:

  • 500 γραμμάρια κατεψυγμένου θαλάσσιου κοκτέιλ.

  • Κρέμα 250 ml (περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 20%).

  • 250 γραμμάρια ζυμαρικών κορυφαίας ποιότητας (Ομάδα Α – σπαγγέτι, φουρκέτα, σκόνες σωλήνων).

  • 200 γραμμάρια κάθε σκληρού τυριού (παρμεζάνα, gruyere, cheddar).

  • 10 γραμμάρια βουτύρου ·

  • 3 τομάτες μεσαίου μεγέθους.

  • 10 γραμμάρια μείγματος αποξηραμένων ιταλικών βοτάνων (αλμυρά, βασιλικά, ρίγανη).

  • θαλασσινό αλάτι.

Στάδια προετοιμασίας:

1. Ξεπαγώστε το θαλάσσιο κοκτέιλ (τοποθετήστε το στο ψυγείο για αρκετές ώρες). Ξεπλύνετε, βράζετε σε βραστό αλατισμένο νερό για αρκετά λεπτά.

2. Πάρτε τις ντομάτες, χτυπήστε τους με βραστό νερό, αφαιρέστε τη φλούδα. Αλέθεται σε μπλέντερ έως ότου σχηματιστεί ομοιογενής μάζα.

3. Ψήστε το παρασκευασμένο θαλασσινό κοκτέιλ σε προ-λειωμένο βούτυρο για ένα λεπτό, ενώ ανακατεύετε συνεχώς. Προσθέστε ένα ποτήρι κρέμα γάλακτος, μείγμα ντομάτας, αποξηραμένα ιταλικά βότανα, αλάτι στη γεύση και συνεχίστε να σιγοβράζετε για άλλα 5 λεπτά. Τρίψτε σκληρό τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη, ρίξτε σε ένα τηγάνι. Η σάλτσα θα είναι έτοιμη μόλις λιωθεί το τυρί.

4. Βάλτε νερό (περίπου 300 g), βράζουμε και αλάτι, προσθέτουμε τα ζυμαρικά, μαγειρεύουμε για περίπου 10-15 λεπτά σε μέτρια φωτιά, στραγγίζουμε το νερό με γυάλινο πώμα.

5. Παρουσιάστε το πιάτο: τοποθετήστε το ζυμαρικό πάνω σε ένα πιάτο, γεμίστε το με ένα μείγμα κοκτέιλ θαλάσσης και σάλτσας κρέμας. Εάν θέλετε, διακοσμήστε με ρόκα ή οποιαδήποτε άλλα βότανα.

Ζυμαρικά με θαλασσινό κοκτέιλ σε κρεμώδη σάλτσα είναι έτοιμα. Καλό φαγητό!

Μην φοβάστε να πειραματιστείτε στα συστατικά και να μαγειρέψετε. Μόνο με αυτόν τον τρόπο θα μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας ειδικό πιάτο, το οποίο θα ευχαριστήσει την οικογένεια και τους φίλους σας.

Διαβάστε το παρακάτω άρθρο: σούπες χαμηλών θερμίδων

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 + 9 =