Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες για παιδιά

Σε μια συγκεκριμένη ηλικία, τα μωρά αρχίζουν να ενδιαφέρονται για ενήλικα τρόφιμα. Προσφέρετε τους μια χρήσιμη εναλλακτική λύση – τηγανίτες για παιδιά. Μπορούν να μαγειρευτούν με λαχανικά, φρούτα και μούρα, ψήνουμε στο φούρνο ή τηγανίζουμε σε ένα μη κολλημένο τηγάνι. Για τους νεότερους, είναι καλύτερο να επιλέξετε μια συνταγή χωρίς αυγά.

Λουκάνικα για παιδιά

Χρήσιμες κρέπες για παιδιά
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Κολοκυθάκια
100 γραμμάρια
Άλευρο βρώμης
50 γραμμάρια
Κρόκο
1 τεμάχιο (α)
Κεφίρ
50 χιλιοστόλιτρα
Αλάτι
1 πείρος
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Λουκάνικα με λαχανικά για παιδιά

Το πρώτο δέλεαρ του μωρού – λαχανικά για την εποχή, ιδιαίτερα χρήσιμα κολοκυθάκια. Από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε χρήσιμες τηγανίτες. Θα είναι το πρώτο στερεό φαγητό του μωρού και θα προετοιμάσει απαλά το στομάχι για ενήλικα τρόφιμα.

Προετοιμασία:

  1. Κοτόπουλο σχάρα σε ένα μικρό τρίφτη, κλίση του κόσκινου στο γυάλινο περίσσεια υγρού.
  2. Ξεχωρίστε τον κρόκο, χτυπήστε το με κέφι και αλάτι.
  3. Εισάγετε το πλιγούρι βρώμης στο μίγμα κεφίρ, ανακατεύετε. Προσθέστε τριμμένο κολοκυθάκι.
  4. Αφήστε τη ζύμη να σταθεί για περίπου 30 λεπτά.
  5. Ψήνουμε τηγανίτες σε μια κατσαρόλα με μη κολλητική επικάλυψη.

Για τους νεότερους, τέτοιες τηγανίτες μπορούν να ψηθούν στο φούρνο. Βάλτε τη ζύμη σε μια μαγειρική τσάντα και βάλτε την σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής. Ψήνουμε για 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Οι τηγανίτες, μαγειρεμένες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορούν να δοθούν σε παιδιά από 8 μήνες. Τα μεγαλύτερα παιδιά τους προσφέρουν ξινή κρέμα ή τριμμένο τυρί.

Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες για ένα παιδί ηλικίας άνω του έτους

Μέχρι το τέλος του πρώτου έτους, τα παιδιά συνήθως μεταφέρονται σε γεύματα παρόμοια με τα τραπέζια ενηλίκων. Το παιδί βλέπει αυτό που τρώει στην οικογένεια και ζητά από όλους να προσπαθήσουν. Για να μην δημιουργηθεί μια κατάσταση σύγκρουσης και να μην τροφοδοτήσετε ένα μικρό φαγητό με απαγορευμένες λιχουδιές, ετοιμάστε παρόμοια πιάτα γι ‘αυτόν.

Συστατικά:

  • αλεύρι σίτου – 1 τεμάχιο.
  • ζάχαρη – 4 κουταλιές της σούπας.
  • μαύρο ανθρακικό – 100 ml.
  • σκόνη ψησίματος – 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • μια πρέζα αλάτι?
  • φυτικό έλαιο – 50 ml.

Προετοιμασία:

  1. Κοσκινίστε το αλεύρι, ανακατεύετε με ζάχαρη και αλάτι.
  2. Ρίξτε το αφρώδες μαύρισμα σε ένα μπολ και τοποθετήστε τη σκόνη ψησίματος πάνω σε αυτό. Εισάγετε το αλεύρι με ζάχαρη και αλάτι, χτυπήστε προσεκτικά με ένα μίξερ ή χτυπήστε.
  3. Ρίξτε στη ζύμη 1 κουταλιά της σούπας. l. Φυτικά έλαια, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να μαγειρέψουν για 10 λεπτά.
  4. Λοιπόν, ζεστάνετε το τηγάνι με γράσο. Τηγανίστε τις φριτέζες και στις δύο πλευρές σε μια τραγανή κρούστα.

Αποκτήστε διατροφικές, ευάερες, γλυκές κρέπες. Σερβίρετε με μαρμελάδα, μαρμελάδα ή ξινή κρέμα. Μπορείτε να πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη ή να ρίχνετε με υγρό μέλι. Αντί του ανθρακούχου τόνου, μπορείτε να πάρετε αύραν, βουτυρόγαλα ή ορό γάλακτος.

Τα παιδικά τρόφιμα πρέπει να ανταποκρίνονται στις ιδιαιτερότητες του ατελούς πεπτικού συστήματος των μωρών. Όσο μικρότερο είναι το παιδί, τόσο πιο αυστηρές είναι οι απαιτήσεις.

Διαβάστε παρακάτω: πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες από πατάτες πουρέ