Μπισκότο κουλουρακιών με μαρμελάδα: συνταγή – Συνταγές

Συνταγές μπισκότων με μαρμελάδα

Μπισκότα με μαρμελάδα μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους. Μπορεί να είναι από μια άμμο ή τυρόπηγμα. Ας δούμε τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές.

μπισκότα με μαρμελάδα

Τα μπισκότα με μαρμελάδα είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Νερό
1 κουταλιά της σούπας.
Σκόνη ψησίματος
1 κουταλάκι του γλυκού
Κανέλα (σκόνη)
0 κουτ
Άμμος ζάχαρης
100 γραμμάρια
Βούτυρο
150 γραμμάρια
Τσίχλα μαρμελάδα
1 πακέτο
Σιτάλευρο
2 στοίβες.
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Μπισκότο κουλουρακιών με μαρμελάδα

Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιείτε όχι συνηθισμένη, αλλά ζελέ μαρμελάδα, η οποία δίνει το ψήσιμο μια πρωτότυπη γεύση.

Προετοιμασία:

  1. Το λάδι κόβεται σε κομμάτια και μαλακώνει, αφήνοντας σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, τρίψτε με ζάχαρη.
  2. Βάλτε αλεύρι, κανέλα και σκόνη ψησίματος στη μάζα.
  3. Ανακατέψτε για να κάνετε μια ψίχα, προσθέστε παγωμένο νερό και συλλέξτε τη μάζα σε ένα κομμάτι.
  4. Ανοίξτε τη ζύμη σε ένα στρώμα των περίπου 4 mm πάχος και το κόβουμε από γυαλί κύκλους, εντός των οποίων κάνουν μικρές οπές οποιουδήποτε σχήματος.
  5. κύκλοι Μεταφορά στην που περγαμηνή λαδωμένο ταψί και ψήνουμε μέχρι αμαύρωση σε προθερμασμένο φούρνο 180 ° C, αλλά όχι περισσότερο από 15 λεπτά.
  6. Στην τρύπα κάθε κούπα βάζετε τη μαρμελάδα και στείλετε το ψήσιμο πίσω στο φούρνο.
  7. Όταν η μαρμελάδα λιώσει, στρέψτε τα μπισκότα σε ένα πιάτο.

Εάν χρησιμοποιήσετε μια μαρμελάδα διαφορετικών χρωμάτων, το ψήσιμο θα γίνει πιο κομψό.

“Μπισκότα” με μαρμελάδα

Για αυτό το μπισκότο, χρησιμοποιείται μια ζύμη από τυρί cottage.

Συστατικά:

  • αλεύρι – 4 στοίβες.
  • τυρί cottage – 500 g.
  • βούτυρο – 200 g.
  • μαρμελάδα – 400 g.
  • αυγό – 2 τεμάχια.
  • βανίλια σακχάρου – 20 g.
  • σκόνη ψησίματος – 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • κοκκοποιημένη ζάχαρη – στη γεύση.

Προετοιμασία:

  1. Ανακατέψτε το τυρί με τη σκόνη ψησίματος, τη ζάχαρη βανίλιας και το μαλακωμένο βούτυρο, ρίξτε το αλεύρι και ανακατέψτε τη ζύμη.
  2. Το τραπέζι ή το τραπέζι πασπαλίζουμε με ζάχαρη, τοποθετούμε τη μάζα, ψιλοκομίζουμε προσεκτικά και το κυλάμε σε ένα στρώμα πάχους 0,5 cm.
  3. Χρησιμοποιώντας μια πλάκα, κόψτε έναν κύκλο από τη δοκιμή και διαιρέστε τον σε 8 τομείς.
  4. Το μαρμελάδα κόβεται σε μικρά κομμάτια, τα πασπαλίζουμε με ζύμη και τα τυλίγουμε με τις ζακέτες.
  5. Μεταφέρετε τα bagels σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και σε μπισκότα με λάδι. Ψήνουμε μέχρις ανοιχτό καφέ σε προθερμασμένο φούρνο

Αν έχετε αρκετό χρόνο, ζητήστε από τα παιδιά να σας βοηθήσουν. Τους αρέσει να στρέφουν τα bagels.

Συνταγή cookie με μαρμελάδα σοκολάτας

Η κορυφή αυτού του μπισκότου καλύπτεται με τη γεύση σοκολάτας.

Συστατικά:

  • αυγό – 4 τεμάχια.
  • ζάχαρη σε σκόνη – 125 g.
  • μαρμελάδα – 70 g.
  • αλεύρι – 125 g.
  • βούτυρο – 70 g.
  • σοκολάτα γάλακτος – 125 g.

Προετοιμασία:

  1. Διαιρέστε τους σκίουρους και τους κρόκους.
  2. Ανακατέψτε τα λευκά, ψεκάζοντας λίγο σκόνη ζάχαρης σε αυτά, προσθέστε τους κρόκους και ανακατέψτε καλά.
  3. Κοσκινίστε το αλεύρι και εισάγετε απαλά στα χτυπημένα αυγά.
  4. Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και πιέστε έξω ένα στρογγυλό μπισκότο στο φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή.
  5. Ψήνουμε 8 λεπτά μέχρις ότου χρυσαφίμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C, στη συνέχεια αφαιρέστε και ψήστε.
  6. Σε κάθε κύκλο βάλτε ένα κομμάτι μαρμελάδας και στείλτε στο ψυγείο για μισή ώρα.
  7. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, να προετοιμάσει το γλάσο: Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού, ανακατέψτε το με το μαλακωμένο βούτυρο και ρίχνουμε αυτό το μείγμα πάνω από τα μπισκότα.

Η προσθήκη σοκολάτας στο ψήσιμο το κάνει ακόμα πιο νόστιμο.

Προσπαθήστε να μαγειρέψετε τα cookies σύμφωνα με τις συνταγές. Αντιμετωπίστε τους αγαπημένους σας με νόστιμα επιδόρπια.

Επίσης ενδιαφέρουσα: μπουκιά με μαρμελάδα

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

99 − 98 =