Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες χωρίς αλεύρι με μάνγκο και κουάκερ

Οι φίλοι ενός υγιεινού τρόπου ζωής προσπαθούν να καταναλώσουν λευκό αλεύρι σε ελάχιστες ποσότητες. Οι τηγανίτες χωρίς αλεύρι μπορούν να καταναλωθούν με μέτρο ακόμη και κατά τη διάρκεια μιας διατροφής.

τηγανίτες χωρίς αλεύρι

Οι τηγανίτες χωρίς αλεύρι είναι κατάλληλες για πλήρες πρωινό
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Σιμιγδάλι
180 γραμμάρια
Ζάχαρη
75 γραμμάρια
Αλάτι
3 γραμμάρια
Βανίλια
3 γραμμάρια
Κανέλα (σκόνη)
3 γραμμάρια
Κεφίρ
180 χιλιοστόλιτρα
  • Μερίδες: 8ο
  • Χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά

Συνταγή για τηγανίτες χωρίς αλεύρι με σιμιγδάλι

Οι κλασσικές λιχουδιές είναι πολύ υψηλές σε θερμίδες, αλεύρι, μερικές φορές ζύμη. Το ψήσιμο χωρίς αλεύρι με σιμιγδάλι δεν είναι τόσο πλούσιο, αλλά περιέχει λιγότερες θερμίδες.

Σε ένα βαθύ δοχείο για να συνδέσετε όλα τα ξηρά συστατικά, kefir λίγο ζεστό, προσθέστε στο μείγμα αλεύρι. Αντί του κεφίρ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινόγαλα.

Ζυμώνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι. Εάν αποδειχθεί ότι είναι πολύ υγρό, μπορείτε να το αφήσετε για 5-7 λεπτά, έτσι ώστε η mancha να πνίξει περισσότερο. Για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες, τηγανίζετε καλύτερα τις φιάλες σε μια κατσαρόλα με μη κολλητική επικάλυψη.

Αυτές οι τηγανίτες είναι καλύτερα να τρώνε ζεστό ή ζεστό, το κρύο δεν είναι πολύ ευχάριστη γεύση. Μπορείτε να σερβίρετε με φρυγανιά, φυσικό γιαούρτι.

Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες χωρίς αλεύρι με πλιγούρι βρώμης, μπανάνα και μήλα

Χωρίς αλεύρι, μπορείτε να προετοιμάσετε νόστιμα φαγητά από πλιγούρι βρώμης. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για πρωινό – θα ενεργοποιήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, να βελτιώσει την πεπτική οδό. Αυτό το ψήσιμο θα απευθύνεται σε παιδιά που δεν τους αρέσει να τρώνε πλιγούρι βρώμης το πρωί.

Συστατικά:

  • νιφάδες βρώμης – 200 g.
  • γάλα 2,5% – 300 ml.
  • αυγό ορτυκιού – 4 τεμάχια?
  • μήλο γλυκό και ξινό – 1 τεμ.?
  • μπανάνα – 1 τεμάχιο.
  • χυμός λεμονιού – 20 ml.
  • ζάχαρη – 15 g.
  • άλας – 2 g.

Το γάλα φέρεται σε βρασμό, ρίχνουμε σε νιφάδες. Αφήστε ένα τέταρτο της ώρας σε ένα κλειστό δοχείο. Τα μήλα να ξεφλουδίσουν, σχάρα, κόβουμε μια μπανάνα με ένα πιρούνι, ανακατεύουμε και τα δύο πουρέ, προσθέτουμε χυμό λεμονιού.

Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, αυγά, μίγμα φρούτων στο πλιγούρι βρώμης, ανακατέψτε, αφήστε για 3-4 λεπτά. Σε ένα ζεστό τηγάνι με λίγο λάδι ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. l τη ζύμη, τηγανίστε τις φιλέτες και στις δύο πλευρές σε μια τραγανή κρούστα.

Οι φιλέτες βρώμης θα συμβάλλουν στην ομαλοποίηση του επιπέδου χοληστερόλης στο αίμα, είναι χρήσιμες για την εργασία του ήπατος, του θυρεοειδούς, των νεφρών. Oatmeal καθαρίζει το σώμα, αναζωογονεί τα κύτταρα.

Οι τηγανίτες χωρίς αλεύρι μπορούν να μαγειρευτούν όχι μόνο γλυκιά. Στη ζύμη μπορείτε να προσθέσετε χόρτα, κρεμμύδια, κολοκυθάκια, καρότα, τυρί. Κατά την προετοιμασία αυτών των τηγανιών, είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί η ποσότητα της ζάχαρης και είναι προτιμότερο να την αποκλείσετε εντελώς. Παρά το χαμηλό περιεχόμενο σε θερμίδες και τα οφέλη των συστατικών, κάθε ψησίματος πρέπει να καταναλώνεται μέτρια.

Διαβάστε παρακάτω: τηγανίτες με σόδα