Συνταγή για λευκά κουνέλια χωρίς μαγιά με φωτογραφία – Συνταγές

Πώς να μαγειρέψετε belyashi χωρίς ζύμη

Αν ψάχνετε για μια συνταγή για άσπρο χωρίς ζύμη με μια φωτογραφία, θα χρειαστείτε τις πληροφορίες που παρέχονται. Η παρουσίαση δεν απαιτεί ιδιαίτερες δεξιότητες και χρόνο και το πιάτο δεν είναι χειρότερο από το μαγειρεμένο σύμφωνα με την παραδοσιακή τεχνολογία.

belyashi χωρίς ζύμη

Η ζύμη για τα λευκά λευκά χωρίς μαγιά πρέπει να τυλίγεται με λεπτό τρόπο
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Αλάτι
5 γραμμάρια
Μαύρη σκόνη πιπεριού
1 πείρος
Σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού
Κρεμμύδια
2 τεμάχια
αυγά
3 τεμάχια
Κεφίρ
0 λίτρα
Αλεύρι
6 στοίβες.
Φυτικά έλαια
400 χιλιοστόλιτρα
Κιμάς
0 κιλά
  • Μερίδες: 10
  • Χρόνος προετοιμασίας: 60 λεπτά

Η συνταγή για λευκά κουνέλια χωρίς ζύμη

Για να πάρετε μια ζύμη ζύμης καλά, θα πρέπει να το ζυμώνετε προσεκτικά και να το τοποθετήσετε σε ένα ζεστό μέρος. Αλλά μερικές φορές είναι δύσκολο να δημιουργηθούν οι κατάλληλες συνθήκες για να εμφανιστούν ή απλά να χρειαστεί να προετοιμάσουν κάτι για να τροφοδοτήσουν την οικογένεια. Σε αυτή την περίπτωση το kefir θα βοηθήσει. Σε αυτό, η ζύμη είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά, και τα λευκά είναι νόστιμα και ευάερα. Αυτό απαιτεί μόνο μερικά βήματα:

    • Ανακατεύουμε το κτυπημένο κεφίρ με τα αυγά. Μην σταματήσετε να ανακατεύετε, προσθέστε ζάχαρη, σόδα και αλάτι.
    • Ρίχνουμε αργά το αλεύρι, μέχρι να γίνει παχύ, αλλά όχι σφιχτό. Ρίξτε σε αυτό 3 κουταλιές της σούπας. l. λάδι και ζυμώνουμε καλά. Καλύψτε με σελοφάν.
    • Κόβουμε το κρεμμύδι με ένα μπλέντερ ή κόβουμε όσο το δυνατόν μικρότερο, ρίχνουμε σε κιμά. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε.
    • Διαχωρίστε τη ζύμη σε μπάλες με διάμετρο περίπου 5 cm, ξετυλίξτε τα κέικ από αυτά, ελαφρά πασπαλισμένα με αλεύρι. Στη μέση του καθενός, βάλτε μια μικρή μπάλα με κιμά.
    • Γυρίστε τις άκρες του κέικ στη μέση. Αποδεικνύεται ένα ελαφρώς ανοιχτό patty, από το οποίο είναι ορατή κιμά.
    • Σε ένα βαθύ τηγάνι, θερμότητα φυτικό έλαιο, χύνεται σε ένα επίπεδο περίπου 3 cm. Belyashi στοιβάζονται σε αυτό, ανάποδα τρύπα. Όταν είναι καφετιά, γυρίστε και τηγανίστε την άλλη πλευρά.

    Τελειωμένη κηλίδα με μια πετσέτα και βάζετε σε ένα πιάτο. Είναι καλύτερα να εξυπηρετήσετε αμέσως το πιάτο στο τραπέζι. Αλλά ακόμα και μετά την ψύξη τους, παραμένουν απαλές και γευστικές.

    Ψητό belyashi χωρίς ζύμη

    Δεν αρέσει σε όλους το βούτυρο τηγανητό ζύμη. Μια καλή εναλλακτική λύση είναι το μαγείρεμα belyashas στο φούρνο. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε αυτά τα προϊόντα:

    • δύναμη – 0,5 kg.
    • πατάτα 0,5 kg;
    • κρεμμύδι – 2 τεμάχια.
    • αλεύρι – 0,8 kg.
    • κρέμα γάλακτος – 250 g;
    • μαργαρίνη – 200 g.
    • σόδα – 0,5 κουτ.
    • αλάτι, πιπέρι για γεύση.

    Αυτή η παραλλαγή στο θέμα της κουζίνας του Τατάρ είναι θρεπτική και αντικαθιστά το δεύτερο πιάτο. Οι πατάτες μπορούν να μαγειρευτούν ή να αντικατασταθούν με βρασμένο ρύζι. Αλλά για πρώτη φορά προσπαθήστε να ετοιμάσετε ένα πιάτο σαν αυτό:

      1. Λιώνουμε, αλλά δεν λιώνουμε, μαργαρίνη αναμεμειγμένη με ξινή κρέμα, αλάτι και σόδα, μπορείτε να προσθέσετε 2-3 st. l. νερό. Αφού ρίχνουμε το αλεύρι, ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα πρέπει να αποδειχθεί μαλακό.
      2. Ανακατέψτε το κιμά με ψιλοκομμένες πατάτες και ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
      3. Διαχωρίστε τη ζύμη σε μπάλες, ρίξτε τις τορτίλες μέχρι 15 εκατοστά σε διάμετρο. Διαδώστε τη γέμιση πάνω τους και τυλίξτε τις άκρες στο κέντρο, αφήνοντας το μέσον ανοιχτό.
      4. Λιπάνετε το δίσκο ψησίματος με λάδι, απλώστε το belyasha πάνω του. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι 180 ° C για περίπου 40 λεπτά.

      Η ζύμη είναι εμποτισμένη με τη μυρωδιά του κρεμμυδιού και του κρέατος, αποδεικνύεται αρωματική και απαλή. Η προσθήκη νερού κάνει το belaya μαλακό και χωρίς αυτό θα είναι τραγανό, αλλά λίγο ξηρό.

      Κάθε παραλλαγή αυτού του πιάτου είναι νόστιμο, πολύ πλούσιο και υψηλής θερμιδικής αξίας. Το Belyashi δεν μπορεί να ονομαστεί διατροφική διατροφή, αλλά μερικές φορές μπορείτε να απολαύσετε τον εαυτό σας. Επιλέγοντας μια συνταγή χωρίς μαγιά μπορεί να μαγειρευτεί απλά και γρήγορα.

      Διαβάστε παρακάτω: συνταγή για τεμπέλης λευκό

      About

      Leave a Reply

      Your email address will not be published. Required fields are marked *

      + 66 = 76