Μαριναρισμένο κοκτέιλ της θάλασσας Πώς να επιλέξετε ένα κοκτέιλ της θάλασσας – Συνταγές

Μαριναρισμένο κοκτέιλ θαλάσσης. Δεύτερα μαθήματα

Τα θαλασσινά είναι μια πραγματική αποθήκη μικροστοιχείων. Θέλετε να τα μαγειρέψετε χωρίς να μειώσετε τα οφέλη της θερμικής επεξεργασίας; Ετοιμάστε ένα υπέροχο και εξαίσιο κοκτέιλ με θαλασσινό νερό.

Μαριναρισμένο κοκτέιλ της θάλασσας

Μαριναρισμένο κοκτέιλ της θάλασσας
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Θαλασσινά
400 γραμμάρια
Σάλτσα σόγιας
4 κουταλιές της σούπας
Ηλιέλαιο
4 κουταλιές της σούπας
Ντομάτες
1 τεμάχιο (α)
Βουλγαρικό πιπέρι
1 τεμάχιο (α)
Κρεμμύδια
1 τεμάχιο (α)
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά

Πώς να επιλέξετε τα συστατικά για ένα θαλάσσιο κοκτέιλ;

Πριν να τολμήσετε να προετοιμάσετε το θαλάσσιο εξωτικό για το νοικοκυριό, θα πρέπει να λύσετε δύο προβλήματα. Πρώτον, τι θαλάσσια “ερπετά” επιλέγουν για ένα πιάτο, και πώς να μαγειρέψουν ένα κοκτέιλ.

Ο κύριος κατάλογος των κοκτέιλ των καταστημάτων – χταπόδι, γαρίδες, μύδια και καλαμάρια. Το φθηνότερο, φυσικά, καλαμάρι, έτσι στα κιτ αγοράς που συνθέτουν το μεγαλύτερο μέρος.

Ένα καλαμάρι είναι οστρακόδερμα που δεν ανέχεται παρατεταμένη παραμονή σε βραστό νερό, αλλιώς γίνεται άκαμπτο ως το πέλμα του παπουτσιού και αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά το μαγείρεμα.

Επιλέξτε άλλα συστατικά από αυτά που είναι διαθέσιμα στην περιοχή σας και αγαπημένα από το νοικοκυριό.

Πώς να απολαύσετε ένα θαλάσσιο κοκτέιλ;

Μια από τις πιο νόστιμες συνταγές είναι ένα θαλάσσιο κοκτέιλ με λαχανικά. Για μαρινάρισμα χρησιμοποιείται σάλτσα σόγιας. Απλά πρέπει να δώσετε προσοχή στο προϊόν ήταν πραγματικό (αυτό είναι προφανές από την αξία του), και όχι μια φθηνή απομίμηση της γεύσης.

Στη συνέχεια, περιγράφεται μια απλή συνταγή μαριναρισμένου θαλάσσιου κοκτέιλ, πώς να μαρινάρετε με βήματα.

Για να προετοιμάσετε ένα θαλάσσιο κοκτέιλ θα χρειαστείτε:

• Σετ θαλασσινών – 400 γρ. (επιλέξτε τη σύνθεση και τις αναλογίες σύμφωνα με το γούστο σας).

• σάλτσα σόγιας (πραγματική) – 3-4 κουταλιές της σούπας. l.

• Ελαιόλαδο – 3-4 κουταλιές της σούπας. l.

• ντομάτα, πιπεριά, κρεμμύδια – 1 τεμ.

• πάπρικα και σκόρδο για γεύση.

Αλάτι στη συνταγή λείπει, γιατί αρκετά από αυτό που περιέχεται στη σάλτσα σόγιας. Για την παρασκευή θαλασσινών, αρκεί να τα ξεπλύνετε με βραστό νερό, αν υπάρχουν ανησυχίες, μπορείτε να βράσετε ελαφρά (αλλά όχι περισσότερο από 4-5 λεπτά). Στη συνέχεια τα περιχύνουμε με σάλτσα σόγιας και αφήνουμε για λίγο (10-15 λεπτά). Προσθέστε στο λάδι σάλτσας, το σκόρδο (θρυμματισμένο ή πολύ ψιλοκομμένο), την πάπρικα. Αυτή η σάλτσα προσθέτει επίσης στα θαλασσινά, ανακατεύετε και σταθείτε για άλλα 20 λεπτά.

Παρασκευασμένα λαχανικά (πλυμένα και κομμένα με οποιονδήποτε τρόπο) για να περάσουν μια μικρή ποσότητα λαδιού. Σε ξεχωριστό τηγάνι τηγανίζουμε τους πρώην κατοίκους της θάλασσας. Όμορφα σερβίρει και σερβίρει στο τραπέζι, το κοκτέιλ με θαλασσινό νερό που σερβίρεται καλύτερα με λαχανικά, ρύζι και λευκό κρασί.

Διαβάστε το επόμενο άρθρο: ένα μιλκσέικ χωρίς παγωτό

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

99 − = 97