Πώς να φτιάξετε μια κατσαρόλα από αυγά: συνταγή – Συνταγές

Πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα από τα αυγά

Η κατσαρόλα από τα αυγά είναι μια μεγάλη ιδέα για ένα πλούσιο πρωινό ή ένα απογευματινό τσάι. Ένα νόστιμο πιάτο θα απευθύνεται σε παιδιά και ενήλικες και μπορείτε να το σερβίρετε με μπέικον, πράσινα μπιζέλια.

κατσαρόλα

Η κατσαρόλα από τα αυγά μπορεί να σερβιριστεί σε ένα τραπέζι με κέτσαπ ή σπιτική σάλτσα ντομάτας.
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Αλάτι και πιπέρι
1 για γεύση
Βούτυρο
30 γραμμάρια
Γάλα
450 χιλιοστόλιτρα
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Συνταγή κατσαρόλας για τα αυγά

Αυτό το πιάτο σε γεύση μοιάζει με παραδοσιακή ομελέτα, αλλά αποδεικνύεται πιο μεγαλοπρεπή και κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα.

Συνταγή:

  1. Ανακατέψτε τα αυγά με χτυπητήρι, προσθέστε αλάτι και ρίξτε σε μικρές μερίδες γάλακτος.
  2. Λιπάνετε ένα ορθογώνιο σχήμα μέτρησης 8 με 10 cm με βούτυρο, ρίξτε το μείγμα αυγών μέσα σε αυτό.
  3. Στείλτε το κομμάτι σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 20 λεπτά.

Εάν θέλετε, στη “ζύμη” μπορείτε να βάλετε τηγανητά κρεμμύδια, κομμάτια βρασμένου λουκάνικου ή τριμμένο τυρί.

Πώς να κάνετε μια κατσαρόλα από αυγά

Αυτή τη φορά προτείνουμε να ετοιμάσετε ένα ωραίο και πλούσιο πιάτο για πρωινό σε μια μερίδα για το ψήσιμο.

Συστατικά:

  • αυγά κοτόπουλου – 5 τεμάχια.
  • Servelat – 50 g.
  • σκληρό τυρί – 50 g;
  • μαλακό τυρί – 50 g.
  • πράσινα κρεμμύδια – 15 g;
  • άνηθο – 15 g.
  • φυτικό έλαιο – 10 g.
  • Αλάτι και μπαχαρικά – για γεύση.

Επιπλέον, θα χρειαστείτε 3 σιλικονούχα ή κεραμικά καλούπια με διάμετρο 15 cm.

Συνταγή:

  1. Κόψτε τα πράσινα λεπτά, κόψτε το τυρί σε κύβους και λουκάνικο με καλαμάκια.
  2. Βάζετε 2 ωμά αυγά με ένα χτύπημα, τα ανακατεύετε με τα παρασκευασμένα τρόφιμα. Διαδώστε το μίγμα σε λιπαρή μορφή.
  3. Κάθε μερίδα είναι διακοσμημένο με ωμό αυγό και τριμμένο τυρί. Προσπαθήστε να βάλετε τον κρόκο στη μέση και βάλτε τυρί στις άκρες.
  4. Ψήνουμε για 15 λεπτά στον φούρνο στους 180 ° C.

Πριν από τη σίτιση, η κατσαρόλα μπορεί να διακοσμηθεί με κλαδιά από φρέσκα πράσινα. Σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι με σαλάτα φρέσκων λαχανικών.

Κατσαρόλα από αυγά σε τηγάνι

Αν μετά το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο στο ψυγείο υπάρχουν ζυμαρικά και λίγο λουκάνικο, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο από αυτά για πρωινό για όλη την οικογένεια.

Συστατικά:

  • σπαγγέτι – 300 g.
  • γαλακτοκομικά λουκάνικα – 3 τεμ.
  • αυγά κοτόπουλου – 3 τεμάχια.
  • ηλιέλαιο – 90 g.
  • γάλα – 50 ml.
  • κρεμμύδια – 1 τεμ.
  • αλάτι και μαύρο πιπέρι – για γεύση.

Συνταγή:

  1. Σκουπίστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ και ρίξτε στο γάλα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, χτυπήστε τα τρόφιμα.
  2. Κόψτε τα κρεμμύδια σε κύβους και φέτες λουκάνικου. Τηγαίνετε τα σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Βάλτε βρασμένα σπαγγέτι στο τηγάνι και ανακατέψτε τα συστατικά.
  3. Ρίξτε τα προϊόντα με το μείγμα αυγών και, στη συνέχεια, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι. Μαγειρέψτε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.

Πριν το σερβίρισμα, το πιάτο μπορεί να πασπαλιστεί με τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένα χόρτα.

Η κατσαρόλα από αυγά συνδυάζεται καλά με σάλτσα από ξινή κρέμα και σκόρδο ή φρέσκες ντομάτες με βασιλικό.

Στο επόμενο άρθρο: μια συνταγή julienne σε ένα τηγάνι

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

67 − = 62