Πώς να κάνετε χυμό κολοκύθας με πορτοκάλι

Ο καθαρός χυμός κολοκύθας έχει μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα που δεν τους αρέσει ο καθένας. Χυμός κολοκύθας με πορτοκάλι είναι ένα νόστιμο, φωτεινό ποτό που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει τη διάθεση, ενεργοποιεί. Είναι χρήσιμο για τις έγκυες γυναίκες και τα παιδιά, μόνο εσείς πρέπει να ξεκινήσετε με μια μικρή δόση για να αποφύγετε τις αλλεργικές αντιδράσεις.

Χυμός κολοκύθας με πορτοκάλι

Χυμός κολοκύθας με πορτοκάλι είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μικροστοιχεία
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Κολοκύθα
1 κιλό
Πορτοκαλί
500 γραμμάρια
Λεμόνι
1 τεμάχιο (α)
Ζάχαρη
120 γραμμάρια
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 1 λεπτό

Πώς να κάνετε χυμό κολοκύθας με πορτοκάλι στο σπίτι

Για να φτιάξετε ένα χρήσιμο ποτό, πρέπει να πάρετε μόνο μια ώριμη κολοκύθα, η οποία έχει μια σάρκα λαμπερού πορτοκαλί χρώματος. Τα πορτοκάλια πρέπει να είναι μεσαίου μεγέθους, λεπτά, ζουμερά.

Από πορτοκάλια και χυμό συμπίεσης λεμονιών, μην ρίχνετε τη φλούδα. Κολοκύθα κόβουμε σε μικρούς κύβους, βάζουμε σε μια κατσαρόλα – το υγρό θα πρέπει να καλύπτει λίγο κομμάτια του λαχανικού. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσετε – περίπου 25 λεπτά.

Μπλέντερ ψιλοκόψτε την κολοκύθα μαζί με νερό σε μια ομοιογενή σύσταση, προσθέστε το λεμόνι και το χυμό πορτοκαλιού μαζί με τον πολτό, τη ζάχαρη. Πίνετε να πυρπολήσει, φτιάξτε φλούδα πορτοκαλιού, σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για ένα τέταρτο της ώρας, αναμειγνύετε περιοδικά. Ψύξτε το ποτό, αφαιρέστε τα δέρματα πορτοκαλιού.

Αντενδείκνυται με συχνή διάρροια, χαμηλή οξύτητα του στομάχου. Τα άτομα με χρόνιες παθήσεις του πεπτικού συστήματος πριν πίνουν ένα κολοκύθα ποτό θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Προετοιμασία χυμού κολοκύθας με πορτοκάλι και μήλο για το χειμώνα

Χυμός κολοκύθας με μήλα είναι μια γεύση γνωστή σε πολλούς από την παιδική ηλικία. Προσθέτοντας σε αυτό εσπεριδοειδή, μπορείτε να πάρετε ένα μοναδικό κοκτέιλ βιταμίνης που θα εξοικονομήσει το χειμώνα από κρυολογήματα και beriberi.

Συστατικά:

  • πολτός κολοκύθας – 2,5 kg.
  • νερό – 2 λίτρα.
  • μήλα – 1,8 kg.
  • πορτοκάλια – 450 g.
  • ζάχαρη – 300 g.
  • κιτρικό οξύ – για γεύση.

Πούλπα κολοκύθας κομμένο σε φέτες, ρίξτε νερό, μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι μέχρι να μαλακώσετε. Από τα μήλα και το χυμό πορτοκαλιού πιέζετε, μπορείτε να προσθέσετε μια ζέση στο μείγμα.

Σκουπίστε την κολοκύθα με μπλέντερ, στέλεχος, ανακατεύουμε με χυμούς, προσθέτουμε κιτρικό οξύ. Το ποτό μαγειρεμένο σε κόκκινη φωτιά για 10 λεπτά, θα εμφανιστεί αφρός από χυμό μήλου, πρέπει να αφαιρεθεί.

Ζεστό χυμό για να ρίχνετε σε αποστειρωμένα ξηρά βάζα, σφίξτε σφιχτά, γυρίστε, καλύψτε με μια κουβέρτα. Σε μια μέρα μπορείτε να βάλετε το ποτό σε δροσερό μέρος.

Χυμός κολοκύθας μπορεί να μαγειρευτεί με καρότα, δαμάσκηνα, βερίκοκα. Για να προσθέσετε μια πικάντικη γεύση στο ποτό, μπορείτε να προσθέσετε γλυκάνισο, γαρίφαλο, κάρδαμο, φρέσκο ​​μέντα.

Διαβάστε παρακάτω: πώς να φτιάξετε το χυμό ντομάτας