Πώς να μαγειρέψετε μια τυρολέζικη πίτα στο σπίτι, μια συνταγή με μια φωτογραφία – Συνταγές

Απλό, γρήγορο και νόστιμο: πώς να μαγειρεύετε ένα τυρολέζικο κέικ στο σπίτι;

Αν κάποιος είχε την τύχη να τρώει ένα προϊόν ζαχαροπλαστικής με την ονομασία “Τιρόλο πίτα” σύμφωνα με την αρχική συνταγή με μια φωτογραφία, σίγουρα θέλει να κάνει ένα τέτοιο επιδόρπιο μόνο του.

Ένα κουτάβι: Τιρόλο πίτες

Ορεκτικό επιδόρπιο: Τυρολέζικες πίτες
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Αλεύρι
210 γραμμάρια
Βούτυρο
0 πακέτα
Κρόκο
4 τεμάχια
Ζελέ διαφανές
1 πακέτο
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 1 λεπτό

Ιστορία των τυρολέζικων πίτας

Η παράδοση λέει ότι όταν ο αυτοκράτορας της Αυστρίας Φραντς Ιωσήφ έχασε το δρόμο του σε ένα πυκνό δάσος ενώ κυνηγούσε. Μετά από μακρά περιπλάνηση, τελικά ήρθε σε μια μικρή καλύβα. Απαίτησε αμέσως ότι οι ιδιοκτήτες τρώνε κάτι, αλλά οι φτωχοί αγρότες δεν είχαν παρά μια φρεσκοψημένη πίτα. Η οικοδέσποινα το έφτιαξε σύμφωνα με την παλιά συνταγή, την οποία της έδωσαν οι πρόγονοί της. Η έρημος τόσο ευχαρίστησε τον αυτοκράτορα ότι επιβράβευσε γενναιόδωρα τους ιδιοκτήτες. Για πολλά χρόνια παρέδωσαν αυτές τις πίτες στο αυτοκρατορικό δικαστήριο.

Τιρόλο Πίτες: σύνθεση

Για να κάνουμε μια ζύμη, χρειαζόμαστε:

  • αλεύρι – γυαλί.
  • αυγά κοτόπουλου – 3 τεμάχια.
  • ζάχαρη – 200 g.
  • σκόνη ψησίματος – αρκετό κουταλάκι του γλυκού.
  • ελαφρά αλάτι.
  • ένα τέταρτο μιας συσκευασίας βουτύρου.

Για την κρέμα και τη διακόσμηση του κέικ πρέπει να προετοιμάσετε τέτοια συστατικά:

  • αλεύρι και άμυλο – 1 κουταλιά της σούπας. l.
  • ζάχαρη σε σκόνη – 150 g.
  • κρόκοι – 4 τεμάχια.
  • γάλα – 500 ml.
  • συσκευασία διαφανή ζελέ για την εμφιάλωση φρούτων?
  • ένα ποτήρι φράουλες, σταφίδες ή κεράσια – για να διαλέξετε.

Η διαδικασία μαγειρέματος τυρολέζικων πίτας

Λοιπόν, πώς να μαγειρέψουν ένα τυρόλιο κέικ στο σπίτι; Πρώτα πρέπει να ψήσετε ένα κέικ μπισκότων. Προσθέστε την αναγραφόμενη ποσότητα αλατιού και ζάχαρης στα αυγά και χτυπήστε μέχρι να διαλύσει η ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέστε ένα ποτήρι αλεύρι και μια σκόνη ψησίματος. Λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε με λίγα κουτάλια μίας ζύμης μπισκότου. Στη συνέχεια, προσθέστε τη μάζα στο συνολικό δοχείο και αναμίξτε. Ρίξτε το κτύπημα σε ένα καλούπι και ψήστε για μισή ώρα.

Τώρα ήρθε η ώρα να φροντίσετε την κρέμα:

  1. Κρόκοι και σκόνη κτύπησε καλά.
  2. Το αλεύρι πρέπει να τηγανισμένο ελαφρά σε μια κατσαρόλα χωρίς λάδι.
  3. Το άμυλο και το αλεύρι προσθέτουν στη μάζα του κρόκου και χτυπάνε επιμελώς.
  4. Ζεσταίνουμε το γάλα και προσθέτουμε στη συνολική μάζα. Μαγειρέψτε μέχρι να παχιάσετε, ανακατεύοντας συνεχώς.

Το θερμιδικό περιεχόμενο των τυρολέζικων πίτας είναι αρκετά μεγάλο, αλλά από καιρό σε καιρό μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μια τέτοια θεραπεία. Όταν η κρέμα έχει κρυώσει, εφαρμόζεται στο μπισκότο, χαλαρώνοντας απαλά τη σπάτουλα. Σε ένα στρώμα κρέμας όμορφα βάλτε τα μούρα. Προετοιμάστε το διάλυμα ζελέ και ρίξτε τα φρούτα. Είναι καλύτερα να αφήσετε την πίτα στο ψυγείο για τη νύχτα, αλλά αν καίγεται, αρκεί για τρεις ώρες. Την επόμενη μέρα το κέικ μπισκότων θα γίνει πιο μαλακό και πιο τρυφερό.

Οι τυρολέζικες πίτες μπορούν να προετοιμαστούν τολμηρά για οποιεσδήποτε αργίες. Είναι απλά σε προετοιμασία, ασυνήθιστα νόστιμο και αποτελεσματικό βλέμμα.

Διαβάστε περισσότερα: πώς να μαγειρεύετε την αύρα

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

7 + 1 =