Μπισκότα ζύμης – Συνταγές

Πώς να μαγειρέψετε ένα μπισκότο

Τα παγωμένα μπισκότα είναι επιδόρπια ελαφρού αέρα, τα οποία παρασκευάζονται με ιδιαίτερο τρόπο. Μπορεί να διακοσμηθεί πριν από το σερβίρισμα με ζάχαρη σε σκόνη, λιωμένη σοκολάτα ή λούστρο.

μαγειρεμένο μπισκότο

Η κρέμα μπορεί να τοποθετηθεί σε δίσκο ψησίματος με μαγειρική σύριγγα ή 2 κουταλάκια του γλυκού.
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Βούτυρο
100 γραμμάρια
Σιτάλευρο
200 γραμμάρια
Νερό
375 γραμμάρια
  • Μερίδες: 8ο
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Κρέμα συνταγή ζύμης

Μια γευστική κρέμα για όλη την οικογένεια προετοιμάζεται για περίπου μία ώρα. Δεν θα μετανιώσετε το χρόνο που αφιερώσατε, όταν ακούτε στη διεύθυνσή σας πολλά συγχαρητήρια από συγγενείς και φίλους.

Η συνταγή για ζαχαροπλαστική:

  1. Βάλτε σε μια μικρή κατσαρόλα βούτυρο και ρίξτε νερό σε αυτό. Βράστε το μείγμα, μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο. Ρίξτε το αλεύρι στο ίδιο μπολ.
  2. Ψήστε τη ζύμη μέχρι να γίνει παχύ. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε συνεχώς το φαγητό.
  3. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα και προσθέστε στο περιεχόμενό του ένα ωμό κοτόπουλο. Ανακατέψτε τη ζύμη και εισάγετε σταδιακά τα υπόλοιπα αυγά.
  4. Τοποθετήστε μια παχιά μάζα στο δίσκο ψησίματος με μια μαγειρική σύριγγα. Το ήπαρ μπορεί να πάρει οποιοδήποτε σχήμα. Για παράδειγμα, ραβδιά, μήκους 6-7 cm.
  5. Ψήστε το επιδόρπιο για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.

Μπορείτε να διακοσμήσετε τη θεραπεία με κερασάκι για κέικ ή πασχαλινά κέικ. Ακριβώς αραιώστε το τελικό μείγμα με ζεστό νερό στις αναλογίες που αναγράφονται στη συσκευασία και στη συνέχεια εφαρμόστε τη διακόσμηση στα μπισκότα. Εάν ψήσετε ζαχαροπλαστική ζαχαροπλαστικής, θα φανεί πιο εορταστικό.

Μπισκότα ζαχαροπλαστικής

Αυτή η λιχουδιά θα απολαμβάνει όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και οι ενήλικες. Ως εκ τούτου, μπορεί να δοθεί με ασφάλεια όχι μόνο στο τσάι το βράδυ, αλλά και στο εορταστικό τραπέζι.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα μπισκότα:

  1. Αναμίξτε 350 ml γάλακτος με 75 g ζάχαρης σε κατσαρόλα. Στη συνέχεια βάλτε 75 γραμμάρια βουτύρου. Βάλτε τα πιάτα στη φωτιά.
  2. Όταν το μείγμα βράζει, αφαιρέστε το από την πλάκα και σταδιακά ρίξτε μέσα του 180 γραμμάρια κοσκινισμένου αλεύρου σιταριού.
  3. Ανακατέψτε τα προϊόντα με ένα χτυπητήρι μέχρις ότου η μάζα πάψει.
  4. Ανακατέψτε τα αυγά σε ένα ξεχωριστό μπολ, στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά στη ζύμη. Αυτή τη φορά, αναμείξτε τα προϊόντα με ένα μίξερ.
  5. Λιπάνετε το φύλλο ψησίματος με βούτυρο και βάλτε πάνω του γύψες με διάμετρο 2-3 cm. Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό με δύο κουταλάκια του γλυκού.
  6. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες και στείλτε τα μελλοντικά μπισκότα σε αυτό. Μετά από 10 λεπτά, μειώστε τη θερμοκρασία στους 160 βαθμούς και μαγειρέψτε το επιδόρπιο για άλλα 12-15 λεπτά.

Ψήστε μια απόλαυση σε μικρές παρτίδες. Εάν θέλετε, μπορείτε να γεμίσετε τη ζύμη με μια κρέμα, να την βουτήξετε σε λιωμένη σοκολάτα και να την διακοσμήσετε με σκόνη ζάχαρης.

Το ζυμάρι ζυμώνεται καλά στο φούρνο, αν δεν ενοχλεί. Επομένως, είναι καλύτερα να ρυθμίσετε την ενδεικνυόμενη θερμοκρασία και μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου μέχρι να είναι έτοιμο το επιδόρπιο.

Διαβάστε περισσότερα: συνταγή κοτόπουλου σε μουστάρδα στο φούρνο

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 27 = 31