Φέτες με κρέας, συνταγή στο φούρνο – Συνταγές

Πώς να μαγειρέψετε με το κρέας τους φούρνους

Για να προετοιμάσετε τις ρουφηξίες με το κρέας, πρέπει απλά να προετοιμάσετε το κρεμμύδι και να ξεπαγώσετε τη ζύμη. Αλλά θυμηθείτε ότι δεν μπορεί να είναι πολύ λεπτή – διακινδυνεύετε να καταστρέψετε τα αρτοσκευάσματα.

φουσκάλες με κρέας

Μπουκιά με κρέας, μαγειρεμένα στο φούρνο
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Φυτικά έλαια
10 χιλιοστόλιτρα
Αυγά με κοτόπουλο
1 τεμάχιο (α)
Καρότα
1 τεμάχιο (α)
Κρεμμύδια
1 τεμάχιο (α)
Κιμάς
400 γραμμάρια
Πάστα ζαχαροπλαστικής
1 πακέτο
  • Μερίδες: 6ο
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Μπουκάλια με κρέας στο φούρνο

Για αυτό το ψήσιμο, θα χρειαστείτε μια έτοιμη ζύμη και κάθε κιμά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένα κομμάτια κρέατος για την πλήρωση – θα αποδειχθεί πολύ πιο ζουμερό.

Καρότο ψιλοκόψτε ή ψιλοκόψτε, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Τηγανίστε τα μέχρι να μαγειρευτούν εντελώς, βάλτε ένα γέμισμα σε αυτά. Όταν είναι έτοιμο, αφήστε το μείγμα και προσθέστε τα μπαχαρικά.

Τα κομμάτια της ζύμης ελαφρώς κυλούν και κόβονται σε τετράγωνα. Διανείμετε τη γέμιση με τετράγωνα και διπλώστε τα στο μισό. Σφίξτε προσεκτικά τις άκρες. Λιπάνετε το τηγάνι με λάδι και τοποθετήστε τα προκύπτοντα τρίγωνα πάνω του. Βουρτσίστε ένα χτυπημένο αυγό στις κορυφές τους με μια βούρτσα. Ψήστε σε 180-200 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά.

Συνταγή ρουφηξιών με κρέας και μανιτάρια

Θα χρειαστεί να πάρετε:

  • κιμά (χοιρινό ή βοδινό) – 300-400 g.
  • μπιζέλια – 350 γρ.
  • ζαχαροπλαστική – 1 συσκευασία.
  • κρεμμύδια – 1 τεμ.
  • φυτικό έλαιο;
  • αλάτι.

Σε διαφορετικό τηγάνι τηγανίστε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια με κρεμμύδια μέχρι να είναι έτοιμα, ανακατέψτε τα. Βγάλτε τα ρολά και κόψτε τα σε 4 κομμάτια. Για κάθε ένα βάλτε σε ένα ζευγάρι κουταλιές της σούπας και γεμίστε τις άκρες. Ψήστε σε 180 μοίρες για περίπου μισή ώρα.

Κούπες με ντομάτες και τυρί

Για αυτή την παρτίδα θα χρειαστείτε:

  • ζύμη (έτοιμη) – 1 συσκευασία.
  • κιμά – 400 γρ.
  • ντομάτες – 2 τεμάχια.
  • τυρί – 120 g.
  • κρεμμύδι – 1 τεμάχιο.
  • σκόρδο – 2-3 δόντια;
  • κέτσαπ ·
  • λάδι για το τηγάνισμα.
  • αλάτι.

Κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, τα ανακατεύουμε με το κρέας και τηγανίζουμε τα πάντα μέχρι να ψηθούν. Τυρί πιάτο, κόψτε τις ντομάτες με κούπες. Διαχωρίστε τα έλαστρα της ζύμης σε ίσα μέρη.

Κάθε κομμάτι, με κέτσαπ, βάζουμε το κρέας, το πασπαλίζουμε με τυρί, από ψηλά τοποθετούμε έναν κύκλο ντομάτας. Προστατέψτε τις άκρες του ψησίματος και στείλτε το στο φούρνο, θερμαίνεται στους 200 βαθμούς. Ψήστε τις ρουφηξίες για 20 λεπτά.

Άλλες ποικιλίες γεμισμάτων

Με βάση το κρέας, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα και παρόμοια συστατικά:

  • καρότα και πιπεριές: τηγανίστε τα λαχανικά μέχρι να μαγειρευτούν με κιμά.
  • μανιτάρια συκωδιωμένα σε σάλτσα ξινή κρέμα ·
  • πατάτες: βράζουμε μέχρι να μαγειρευτούμε, κόβουμε σε κύβους, ανακατεύουμε με κρέας.

Αντί να γεμίσετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομμάτια κοτόπουλου μακαρονισμένα με μανιτάρια σε μια κρεμώδη σάλτσα. Για να αποφύγετε τη ροή της σάλτσας, προσθέστε περισσότερο αλεύρι σε αυτό.

Τέτοιες ρουφηξίες μπορούν πάντοτε να σερβιριστούν σε ένα πάρτι τσαγιού ή να αντικατασταθούν από δείπνο

Είναι επίσης ενδιαφέρον να διαβάσετε: ετοιμάζουμε ηλιόλουστη μαρμελάδα από persimmons

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

92 − 87 =